Il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo con il lockdown
Con il lockdown il 41% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. E' quanto rileva un'indagine di Altroconsumo in occasione della giornata internazionale della consapevolezza sugli...
Take away e cibi pronti, in Italia un business da 5,5 miliardi
Guadagnano terreno take away e cibi pronti in Italia con le imprese attive di settore che crescono in un anno di circa + 1%....
Consumi, l’etichetta a batteria salva il Made in Italy
L’etichetta a batteria salva il Made in Italy dagli attacchi del nutriscore francese e deli semafori inglesi che penalizzano la dieta mediterranea e le...
Ue: le etichette tipo nutriscore risultano più comprensibili
Le etichette semplificate sui valori nutrizionali degli alimenti, come i semafori, il nutriscore francese o la batteria italiana "aiutano i consumatori a fare scelte...
Aumentano marchi a tutela food Made in Italy
I marchi a tutela dalla contraffazione riguardano varie categorie del
settore alimentare e vanno dai formaggi al riso, dalla frutta fresca
alle bevande e ai vini....
Casa e cibo, i consumi degli italiani nel 2021
Casa e cibo spiegano più di altro i consumi degli italiani nell’anno appena iniziato. 2021, l’anno che verrà: analisi di Coop-Nomisma sui comportamenti e...
Frutta e verdura, italiani ne mangiano più di tutti in Europa
L'Italia, rispetto agli altri stati membri dell'Unione Europea, è il Paese in cui la propensione al consumo di frutta è più elevata. Nel complesso,...
Arriva l’olio nuovo ma crolla la produzione Made in Italy
Anche se bisognerà fare i conti con il clima, che ha favorito una maturazione precoce delle olive al Sud, e con l’andamento delle piogge...
Ente Nazionale Risi promuove campagna a tutela made in Italy
Nutri la tua voglia di riso" è il nome della campagna promossa dall'Ente Nazionale Risi, che opera sotto la vigilanza Mipaaf, per informare sui...
Contro le frodi alimentari nel caffè
È stato messo a punto nei Laboratori di Chimica degli Alimenti del
Dipartimento di Farmacia dell‘Università di Napoli Federico II un
metodo ...
