Facebook Flipboard Instagram Linkedin Twitter
26 Aprile 2024
HomeIn Libreria

In Libreria

In Libreria

Nasce la prima guida ai Ristoranti “Family Friendly” in Italia, oltre 300 locali selezionati da MOIGE e Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi...

Di facile consultazione e accessibile a tutti, disponibile in formato cartaceo, APP o in digitale sul sito web www.ristorantifamilyfriendly.it Sono più di trecento su tutto...
In Libreria

Creative Restaurant Branding,  manuale pratico in aiuto al mondo della ristorazione

Dal 24 settembre 2021 è disponibile nelle migliori librerie italiane e online su Amazon e sul sito www.restaurantbranding.it  il nuovo libro di Nicoletta Polliotto e...
Pubblicazioni

Foody: “Il respiro del mercato”

Le storie e i volti del Mercato Agroalimentare Milano diventano un progetto editoriale ed una galleria fotografica aperta dal 3 maggio alla comunità milanese L’identità...
Pubblicazioni

In libreria “Le Verdure in Quindici Passi”, di Stefano Erzegovesi

Il volume "Le Verdure in Quindici Passi" di Stefano Erzegovesi (Ed. Mondadori) non è solo un'antologia di ricette tradizionali, è anche un saggio sulla ricchissima...
Pubblicazioni

L’enoturismo come leva strategica per la ripartenza

Presentato “Turismo del vino in Italia” il primo manuale dopo la emanazione della normativa nazionale, scritto a quattro mani dal senatore Dario Stefàno e...
Autori ASA

Food, Beverage e Hospitality

Due recenti e significative pubblicazioni dedicate al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Hospitality è l’ultima pubblicazione in ordine di tempo del nostro associato Giancarlo Pastore,...
In Libreria

“Due chiacchiere con un risotto”, un volume che unisce le due passioni di  Poppy Chef

Poppy Chef è il nome d’arte di Giovanni Potenza, nato a Gabicce Mare, nel 1960. Laureato in giurisprudenza, di formazione libero professionista nella comunicazione,...
In Libreria

Presentato il libro “Il Balsamico – L’Oro Nero di Modena”

Il libro pubblicato dalla storica Casa Editrice Artioli 1899 racconta l'affasciante mondo del Balsamico  e la prefazione di Massimo Bottura riporta che "L’Aceto Balsamico...
Pubblicazioni

Il codice sensoriale limone

La prima monografia sensoriale dedicata a un unico frutto, per imparare a sceglierlo usando i sensi, per conoscerne le origini, la produzione, le virtù...
Pubblicazioni

Dizionario delle cucine regionali italiane

A cura di Paola Gho Slow Food Editore pp. 320, 18 euro Dalla A alla Z, la storia del...
Autori ASA

Il codice sensoriale – Carne

Autori: Manuela Violoni e Gian Paolo BraceschiLa collana: Il codice sensorialeNumero pagine: 75Dimensioni: 17x29 cmPrezzo: euro 30Il libro è acquistabile su: https://shop.assaggiatori.com/ Arriva “Il Codice sensoriale...
Autori ASA

“Mangiare con gusto e vivere 100 anni” con La Cucina del Senza®

Nelle edicole per un mese dal 16 gennaio 2020 per chi acquista il settimanale OGGI La Cucina del Senza® - cucinare senza l’aggiunta di...
Pubblicazioni

Il futuro dell’agricoltura: sostenibilità ambientale a favore di cibo sano e di qualità

Il volume “Il campo nel piatto” ha attirato l’attenzione di un pubblico largo interessato a capire come sono prodotti i piatti gustosi che prediligono...
Pubblicazioni

Il gelato che cercavi

Viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione Martino Liuzzi Chiriotti Editori 248 pag. - foto...
Pubblicazioni

Cesarine, come si cucina in casa in famiglia con ospiti

Ricette da tutte le regioni italiane nel rispetto della tradizione e dei prodotti tipici di quel territorio. Il primo libro edito da Slow Food...

Ultime notizie

424952874_353871347614213_7016266487081724615_n
Le Aziende Informano

Riso DAMA: Semplice come un chicco di riso e elegante come...

L’impresa è giovane ma si sta facendo conoscere in maniera sempre più importante nel settore risicolo. Davide e Martina...
a view of a hilly area with trees and mountains in the background
Eventi

Orcia Wine Festival: degustazioni, trekking, musica, cena e laboratori per bambini

Colpo d’occhio Orcia Wine Festival 2024 Date: dal 25 al 28 aprile 2024 Dove: San Quirico d’Orcia (Siena) Per chi: dedicato ad appassionati di vino, curiosi, ma anche a famiglie e turisti stranieri Cosa trovi: wine festival con banchi di assaggio, tre degustazioni tecniche guidate da Onav Siena, masterclass, trekking urbani, visite guidate alla scoperta delle
Latte
Fiere e Manifestazioni

Il mondo del latte fra i protagonisti della Milano Design Week

In occasione della Design Week milanese “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” progetto di promozione di latte e latticini,...
201401-Nathan-Pollock-Salmon-CM-Web-Small
Le Aziende Informano

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska e il Gin di Rangoni Spirits al...

Fra gli eventi più interessanti della Milano Design Week si inserisce la festa per il 15° compleanno di “Style...

Temi più popolari

© Il contenuto del sito è soggetto a copyright. Per i testi obbligo di citare fonte e autore. Per le immagini chiedere l'autorizzazione a asa.web@asa-press.com. Il sito è di proprietà di ASA Cod. Fiscale: 97131350155 - P. IVA: 13391650150. Questo sito e tutte le parti collegate - compreso rubriche, newsletter e notizie - vengono aggiornate senza alcuna regolare periodicità e per questo motivo non equiparabile a testata giornalistica come previsto dalla Legge 47 - 8 febbraio 1948