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Mangiare con gusto alla faccia delle intolleranze

La cucina senza glutine, latte, uova, carne, sale e zucchero Di Shamira GattaVallardi EditorePagine: 228 | Prezzo: 14,90 euro «Questo non è il solito libro in...

“Pasta, straordinario quotidiano”: da Unione Italiana Food il ricettario salvagusto e salvaspesa (molti piatti a meno di 5 euro per 4 persone)

L'inflazione che taglia il potere d'acquisto ha messo anche la pasta a confronto con i grandi temi globali. I pastai di Unione Italiana Food lanciano...

Cucina Origami

Un libro ricco di ricette gustosissime per scoprire che cucinare asiatico è veramente alla portata di tutti. Elena Lina Cai è cresciuta in Italia...

Turismo, enogastronomia e salvaguardia del mare in un libro di ricette

Esce Happy Boat in Toscana: una guida pratica alla cucina tipica dedicato a chi visita la Toscana in barca In occasione di Slow Fish (Genova...

Tartufo: presentato oggi al CREA Dizionario internazionale in 5 lingue

Non poteva che essere multilingue il volume dedicato ad uno dei simboli del nostro made in Italy enogastronomico… continua

Nasce Identità Alimentari, il libro sulle nuove identità a tavola

È un libro inclusivo quello pubblicato da Trenta Editore con Pietro Ruffoni, Founder e CEO di HealthyFood e MyCIA e capace di descrivere l’unicità degli...

Quando le scommesse si rinnovano e diventano più forti di prima

Presentata la quarta edizione di TavoleDOC Liguria: nuovi ingressi e tanta voglia di valorizzare le eccellenze del territorio Gli amanti dell’alta qualità, della Liguria e...

Sciampagna. Lo Spumante Classico Italiano

Autori: Sabrina Aureli, Cristina Baglioni, Marzio Berrugi, Lorenzo Boscherini, Mariella Dubbini, Pierdario Fasciano, Gianfrancesco Innocente, Alice Lupi, Monica Mancini, Antonio Mazzitelli, Raffaella Mosca, Paolo...

Ricette per l’oceano 2023 di MSC Marine Stewardship Council: un viaggio del gusto tra i sapori orientali per il futuro degli oceani

MSC Marine Stewardship Council pubblica la terza edizione di Ricette per l’Oceano 2023 per ricordare che la salvaguardia delle risorse marine inizia da cosa...

Presentata la nuova guida “Alberghi e Ristoranti d’Italia 2023”: oltre 2700 strutture accuratamente selezionate per dormire e mangiare e più di 360 indirizzi per...

La guida dedica grande attenzione ai territori e grazie all'accordo con Witaly che ha fortemente voluto la fondazione eV-Now! Si segnalano oltre 50 strutture...

I salumi bresciani. La storia, la tecnica il gusto

A cura di Gianmichele Portieri e Laura Cottarelli Con il contributo di Luigi Bellini, Ugo Bonazza, Mauro Capelloni, Riccardo Contessa, Antonio Felice Fiorentino, Costanzo Gatta,...

Nuovo look per la collana di Bayer “Coltura&Cultura”

L’intera collana - che comprende 15 volumi dedicati alle colture più importanti del nostro Paese - è ora disponibile in formato digitale con una...

Cantine storiche d’Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia

Alla scoperta di 38 cantine italiane per conoscerne l’architettura, la storia e i vini Il 18 novembre esce in libreria, edito da 24 ORE Cultura, “CANTINE STORICHE D’ITALIA....

Siccità, ecco i deserti d’Italia: una guida turistica racconta gli effetti della desertificazione nel Bel Paese

L’iniziativa prende vita nell’ambito del progetto “Acqua nelle nostre mani” di Finish con il contributo del fotografo Gabriele Galimberti, vincitore nel 2021 del World...

“Massimo Spigaroli, una mia idea di cucina gastrofluviale” Presentato il libro dello chef Re dei culatelli

“Questo è il libro dei libri, probabilmente l’ultimo” così scrive Massimo Spigaroli (nella foto di Paolo Gepri) nella dedica che apre il bellissimo volume...

Ultime notizie

Mentore 2022 di Fattoria Mantellassi premiato “Miglior Vino Gastronomico” 2024

All’evento Rosso Rubino Tv Wine Cup 2024 il Mentore 2022, una delle prestigiose etichette dell’azienda di Magliano in Toscana...

Grande successo per il 2° Festival italiano del Potatore organizzato da...

É il veronese Matteo Finezzo il miglior potatore della vite d’Italia. È lui il vincitore del 2° Festival italiano...

La recensione: Vino è Donna – da baccante a sommelier di...

Nel volume pubblicato dalla Edizioni Pedrini, l'autrice Maria Luisa Alberico, giornalista, sommelier, per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa,...

Salvatore Lioniello vince la tappa milanese di “Di Pizza” Il tour...

A poco più di un anno dall’apertura del locale milanese che porta il suo nome, Salvatore Lioniello ha conquistato...