FIERE, SAGRE, MOSTRE


Ottobre 2013

30 settembre- 3 ottobre. SUPER-BAR
La prima edizione italiana di bar show, un contenitore internazionale dedicato al mondo dei bar e ai suoi professionisti, con tutte le novità, le tendenze, le innovazioni dell’industria del beverage, del food e delle attrezzature professionali. Il Superstudio Più di via Tortona 27 a Milano, iconica location che produce e ospita grandi eventi di moda arte design, si anima per 4 giorni con un fitto calendario dedicato ai professionisti con 4 spettacolari contest (uno al giorno), 20 workshop e 16 seminari, 20 incontri con le aziende di beverage e food nell’Academy, 16 master, show case… E alla sera gli spazi, ben 8000 metri quadri, si trasformano in una vera e propria cittadella della “cultura del buon bere” con corsi, degustazioni, party, dj set, concerti, eventi pensati ed organizzati per tutti i cocktail lovers, ma anche per gli amanti del buon cibo e della buona musica. In programma anche corsi e seminari e Lady Drink, l’unico concorso nel mondo dedicato a barlady professioniste. Info: www.super-bar.it Comunicazione e ufficio stampa Superstudio Group: Chiara Ferella Falda | chiaraferella@superstudiogroup.com, Tel: +39 02 42250144 | Cell. +39 335 1080528 - Elena Pardini | areart@superstudiopiu.com, Tel: +39 02 42250148 | Fax: +39 02 475851 | Cell. +39 348 3399463

2 – 24 ottobre. Cocofungo
Le perle gourmet del bosco, i funghi: sono loro i  protagonisti indiscussi di Cocofungo,  la storica rassegna gastronomica, nata 37 anni fa da un’idea di Giuseppe Maffioli e Fernando Raris, che si propone di avvicinare anche le nuove generazioni alla ristorazione di qualità. Grazie a un fitto calendario di serate, in programma a partire dal 2 ottobre, gli amanti della buona tavola potranno scoprire una cucina di alto livello capace di raccontare i segreti di uno degli ingredienti più gustosi e light della gastronomia di qualità.  Gli ospiti potranno conoscere nuove ed originali interpretazioni dei frutti dell’autunno ad opera dei ristoranti soci CocoFungo, che fanno parte del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana (Unascom-Confocommercio, ma la rassegna varcherà anche i confini dell’Italia, giungendo a Monaco di Baviera, all’ Osteria Der Katzlmacher. L’evento andrà in scena nelle  seguenti date: 2-3 ottobre Ristorante da Celeste. 4 ottobre Ristorante Palazzi a Castelbrando. 11 ottobre Ristorante Barbesin. 16 – 17 ottobre Osteria Der Katzlmacher. 18 – 19 - 20 ottobre Ristorante Miron. 21 - 24 - 25 ottobre Ristorante Da Gigetto. La rassegna si rinnoverà quest’anno con sorprese che cattureranno non solo il palato, ma anche gli occhi di chi ama lasciarsi stupire dal gusto e dall’arte di grandi chef che faranno dei funghi i re della loro cucina. Per informazioni www.cocofungoradicchio.it Ufficio Stampa: Gheusis Srl - tel: 0422 928954 - email: info@gheusis.com

5-6 ottobre. Cuochi per un giorno
Modena diventa la capitale della cucina 0-12. L’appuntamento è presso l’ex Manifattura Tabacchi di Modena in Via Sant’Orsola, 78 dalle 10 alle 20. Due giornate, decine di appuntamenti e laboratori in cui i piccoli cuochi potranno annusare, toccare, dosare, impastare, miscelare, modellare, cuocere…e persino avvicinarsi all’arte, grazie ai laboratori artistici in programma: la parola d’ordine è divertirsi! Non mancheranno vere e proprie lezioni di cucina con importanti chef “stellati” da tutta Italia. Moltissime le attività collaterali: al festival saranno presenti stand con attività per avvicinarsi alla cucina attraverso diversi linguaggi espressivi. Ci sarà una libreria golosa con un angolo di letture animate a tema culinario condotte da vere e proprie attrici, angoli sensoriali e giochi sulla cucina come “IlGioco di inOrto”: una nuova attività educativa e divertente con l’obiettivo di trasmettere i valori di una sana e corretta alimentazione ai bambini attraverso il contatto diretto col mondo delle verdure, ideato dalla Fondazione Bonduelle. E poi l’atelier artistico “Ricette d’arte” per entrare in un’opera d’arte. E’ possibile lasciare l’auto a tariffe convenzionate presso il nuovo parcheggio interrato Novi Park (posto sotto il Parco Novi Sad di Modena). Il prezzo del biglietto varia a seconda delle attività a cui si sceglie di partecipare. Info e regolamento: www.cuochiperungiorno.it. Infoline e prenotazioni: La Bottega di Merlino, tel. 059.212221 www.cuochiperungiorno.it. Ufficio stampa MediaMente Comunicazione 059.347027 e 339.3885913 - stampa@mediamentecomunicazione.it

5 – 6 ottobre. Mast còt-Vetrine Motori e Balsamici Sapori
Come ogni anno a Spilamberto (Mo), nella patria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si celebra un momento fondamentale della realizzazione del prezioso prodotto organizzato dal Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale in collaborazione con il Comune di Spilamberto, la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e le “Botteghe di Messer Filippo”. L’evento è inserito all'interno del cartellone regionale “Wine Food Festival” (www.winefoodfestival.it) unico festival regionale dedicato all’agroalimentare. Sabato 5 ottobre i visitatori possono assistere al rito dal quale prenderà vita il prezioso Balsamico: la cottura del mosto a cielo aperto, nei caratteristici “paioli” governati, a fuoco lento, dai maestri delle 16 Comunità che aderiscono alla Consorteria. Domenica 6 ottobre tra i protagonisti ci sono anche i motori: l’associazione “Le botteghe di messer Filippo” raduna una serie di auto tra le più prestigiose. La giornata è caratterizzata da un’iniziativa unica nel suo genere, perché solo a Spilamberto si organizza l’unico mercato dei mosti, al fine di dare a tutti i visitatori la possibilità di acquistare il mosto cotto garantito dalla Consorteria. Nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 ottobre è possibile visitare gratuitamente il Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale, l’Acetaia sociale della Consorteria, la sede dell’Ordine del Nocino Modenese e la “cella di Messer Filippo”. Inoltre, per tutto il weekend, Spilamberto ospita le aziende agricole del territorio e la vendita diretta dei loro prodotti, laboratori per bambini, spettacoli, laboratori del gusto e iniziative culturali. Ufficio Stampa MediaMente Comunicazione 059.347027 stampa@mediamentecomunicazione.it

6 ottobre. Grapperie Aperte
Verso la decima edizione: l'appuntamento promozionale organizzato dall'Istituto Nazionale Grappa e rivolto agli associati di tutta Italia per valorizzare e far conoscere il distillato di bandiera. Un evento seguito ogni anno da oltre 30.000 appassionati che hanno l’opportunità di entrare in contatto diretto con l’affascinante mondo della grappa, un focus sulla nostra acquavite di bandiera e sulle sue appassionanti peculiarità che rappresentano un’ importante ed utile occasione di visibilità per tutti i produttori. Per questa edizione il tema conduttore sarà l'abbinamento e la valorizzazione della Grappa in relazione alle tipicità gastronomiche dei rispettivi territori, che ogni distilleria potrà interpretare nel modo che ritiene più opportuno: affiancando alle degustazioni in distilleria assaggi guidati direttamente da un produttore del luogo di riferimento o proponendo ricette proprie realizzate con prodotti tipici locali, invitando uno chef o proponendo una ricetta 'casalinga' in cui la grappa è protagonista come ingrediente o come miglior abbinamento. Ufficio Stampa Istituto Nazionale Grappa Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini. Tel. 335 6130800 Email: marzia.morganti@gmail.com - www.istitutograppa.org – www.grapperieaperte.it

10-13 ottobre. MortadellaBò
Un grande evento interamente dedicato alla Mortadella IGP Bologna, una tra le eccellenze della salumeria italiana più apprezzate nel mondo, fin dal Medio Evo e forse anche prima. L’iniziativa, che coinvolgerà i punti più suggestivi del centro storico del capoluogo emiliano, intende consolidare e accrescere il prestigio internazionale al rinomato prodotto, esaltando quella che alcuni già chiamano “l’economia rosa”. Partecipazione attiva del mondo dell’economia, della cultura e delle istituzioni, con un particolare focus al tessuto economico e commerciale della regione Emilia Romagna e della città di Bologna, che dà il nome al celebre salume. Ambizioso obiettivo della manifestazione è dunque quello di confrontare mondi apparentemente estranei alla gastronomia, ponendo attenzione agli aspetti storici, didattico-culturali e produttivi che si celano dietro alla Mortadella Bologna IGP nel suo lungo e luminoso percorso storico come protagonista del paniere della tradizione alimentare italiana. L’invitante progetto ha inoltre il compito di tenere uniti i distretti produttivi della Mortadella Bologna IGP valorizzando non solo le imprese che operano con successo nel mercato nazionale ed internazionale, ma anche i loro territori.  Ufficio Stampa Consorzio Mortadella Bologna,   Tiziana Formisano   formisano@ivsi.it   Tel. 02.8925901 - Ufficio Stampa Sedici Eventi, Sofia Tiberi  ufficiostampa@sedicieventi.it 075.5025888  

12 ottobre – 17 novembre. San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese
A San Zeno di Montagna, sul monte Baldo, conosciuto da secoli come il “Giardino botanico d’Italia” per la varietà della sua flora, esiste una millenaria tradizione castanicola. Ora che è tempo di castagne, cinque ristoranti di San Zeno propongono la sedicesima edizione della rassegna che vede sfilare in tavola interi menù degustazione a base di castagne, in abbinamento con il vino rosso del territorio, il Bardolino, tornato negli ultimi anni, grazie alla sua ritrovata identità territoriale, al centro dell’interesse dei consumatori e della critica enologica, e con il Monte Veronese, il formaggio dop proveniente dagli alpeggi estivi del Baldo e della Lessinia. I ristoranti sono Al Cacciatore, Bellavista, Costabella, Sole e Taverna Kus preparano quotidianamente piatti a cavallo fra tradizione e innovazione. I prezzi dei menù, che comprendono una bottiglia di Bardolino ogni due persone, vanno dai 35 ai 45 euro. Nei locali aderenti è anche possibile pernottare. L’iniziativa è organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino in collaborazione con l’associazione ristoratori di San Zeno di Montagna, il Consorzio di promozione turistica Lago di Garda è… e il Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese. I menù completi sono sul sito www.ristosanzeno.it - Consorzio Tutela Vino Bardolino doc tel. 045 6212567 email: info@winebardolino.it - internet: www.ilbardolino.com - Ufficio stampa Consorzio Tutela Vino Bardolino doc Paola Giagulli - paola@paolagiagulli.it - tel. 338 4812496

12 ottobre – 17 novembre. San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese
A San Zeno di Montagna, sul monte Baldo, conosciuto da secoli come il “Giardino botanico d’Italia” per la varietà della sua flora, esiste una millenaria tradizione castanicola. Ora che è tempo di castagne, cinque ristoranti di San Zeno propongono la sedicesima edizione della rassegna che vede sfilare in tavola interi menù degustazione a base di castagne, in abbinamento con il vino rosso del territorio, il Bardolino, tornato negli ultimi anni, grazie alla sua ritrovata identità territoriale, al centro dell’interesse dei consumatori e della critica enologica, e con il Monte Veronese, il formaggio dop proveniente dagli alpeggi estivi del Baldo e della Lessinia. I ristoranti sono Al Cacciatore, Bellavista, Costabella, Sole e Taverna Kus preparano quotidianamente piatti a cavallo fra tradizione e innovazione. I prezzi dei menù, che comprendono una bottiglia di Bardolino ogni due persone, vanno dai 35 ai 45 euro. Nei locali aderenti è anche possibile pernottare. L’iniziativa è organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino in collaborazione con l’associazione ristoratori di San Zeno di Montagna, il Consorzio di promozione turistica Lago di Garda è… e il Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese. I menù completi sono disponibili sul sito www.ristosanzeno.it - Consorzio Tutela Vino Bardolino doc tel. 045 6212567 email: info@winebardolino.it - internet: www.ilbardolino.com - Ufficio stampa Consorzio Tutela Vino Bardolino doc Paola Giagulli - paola@paolagiagulli.it - tel. 338 4812496

13 ottobre – 15 dicembre. Treno Natura
Cibi lenti per lenti paesaggi. Otto tappe a bordo del Treno natura per vivere in lentezza la bellezza del paesaggio culturale delle Terre di Siena. Una ferrovia che non è stata dimenticata ma che fortunatamente è rifiorita dopo la chiusura al traffico nel 1994 per "utenza insufficiente". Parliamo della linea Siena-Asciano-Monte Antico-Buonconvento-Siena, che rivive come ferrovia turistica grazie ai volontari dell'associazione Treno Natura con treni a vapore e littorine d'epoca che fanno viaggiare famiglie con bambini, ospiti stranieri e quanti desiderano conoscere con tranquillità le bellezze del paesaggio senese. Gli appuntamenti sono 8 bellissimi itinerari enogastronomici e culturali delle Terre di Siena. Ogni tappa infatti sarà abbinata a sagre, feste, mostre, mercatini e iniziative create ad hoc per unire la visita del territorio della Provincia di Siena. 13 ottobre Vivo d’Orcia da Siena a Monte Antico. 20 ottobre a Siena ad Abbadia San Salvatore. 3 novembre da Siena a Monte Amiata Scalo e poi in pullman fino a Piancastagnaio. 10 novembre da Siena a San Giovanni d’Asso per la fiera del tartufo. 17 novembre da Grosseto ancora a San Giovanni d’Asso. 1 dicembre da Siena a Seggiano per l’olio nuovo. 8 dicembre da Siena a San Quirico per la festa dell’olio. 15 dicembre da Fabro a Siena per il mercato medievale in piazza del campo. Info Ferrovie Turistiche Italiane - treninvaldorcia@ferrovieturistiche.it - www.trenonatura.terresiena.it - Prenotazioni Visione Del Mondo - tel 0577 48003 - fax 0577 236724 - info@visionedelmondo.com.                                                                                                                                          
19 – 20 ottobre. Treviso Dripping Taste 2013
Cosa hanno in comune il tocco di un cuoco e il gesto di un artista? E l’abilità nell’abbinare nel piatto sapori, texture e colori con la polisemia di un’immagine? Con TREVISO: DRIPPING TASTE 2013, l’enogastronomia trevigiana espone la sua arte e dà una risposta (gourmet) a questo e ad altri interrogativi. L’evento è fin dal titolo un omaggio all’arte contemporanea.  Il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana (Unascom-Confcommercio) si metterà alla prova in un vero e proprio Festival che unisce il gusto per l’arte alla sperimentazione di una cucina eclettica, dove il prodotto tipico esce dall’archetipo rurale e diviene simbolo di una cultura a tutto tondo. Questa sequenza sarà immortalata dai foodblogger e dai fotoreporter che  parteciperanno al workshop fotografico dal titolo “Il Gesto, Il Gusto, Il Volto”. A precedere  la manifestazione principale che si terrà nel Centro Storico di Treviso, sarà l’evento "Cicchetti al Museo" che si terrà  il 6 ottobre a Castelfranco Veneto ed il 12 ottobre ad Oderzo. Il programma completo sarà on line dal primo settembre su www.trevisodrippingtaste.it - Ufficio Stampa Gheusis srl – info@gheusis.com – 0422 928954 - 334 2413080

18 – 20 ottobre. Divin Ottobre
Da Faedo a Bedollo, dalle Colline Avisiane alla Valle di Cembra, passando per la Piana Rotaliana, un viaggio di gusto, tra colori e sapori d’autunno visitando cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi della Strada del vino e dei sapori del Trentino e 1 pacchetto turistico che permetterà ai turisti di regalarsi un finesettimana a contatto con la natura. Venerdì 18 ottobre con Latte & Miele a Bedollo dove sarà possibile vivere un’esperienza autentica nel mondo del latte e delle api. A Lavis 40 anni di gelato in concerto : serata concerto con musiche di Verdi e altre arie celebri “abbinate” a gelati artigianali e Trentodoc. Sabato 19 ottobre palazzo Martini in fermento a Mezzocorona: un gruppo giovani produttori di vino, una salumeria e dei “polenter” aspettano tutti per una magica serata tra musica ed enogastronomia. A Piscine di Sover avrà invece luogo In baita con la luna piena, una passeggiata al tramonto alla scoperta dei profumi ed i colori del bosco, degustare una cena tipica trentina in malga ed ascoltare la “voce” i suoni degli animali… sotto la luna piena! Sabato 19 e domenica 20 a Mezzolombardo Colori e sapori d’autunno 2013. A Pressano di Lavis, domenica 20 ottobre, Viticoltura ragionata un pomeriggio al'insegna della viticoltura e dei prodotti enogastronomici locali, dai vini ai salumi, dai formaggi agli strauben. Info 0461 921863 – www.stradedelvinotrentino.it - manuela@stradadelvinotrentino.com

18 – 22 ottobre. Banco assaggio Caffè
Il banco di assaggio è allestito a Host, fiera internazionale che si tiene presso il polo di Milano-Rho dal 18 all 22 ottobre, organizzato da Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) in collaborazione con Fipe Confcommercio. Al banco di assaggio saranno presenti tutti i torrefattori associati all'Inei, ognuno con le loro miscele di caffè certificate. Per i visitatori, tutti professionisti HoReCa con una forte presenza dall'estero, sarà inoltre allestito il percorso tematico "L'Italia dell'Espresso", per mettere in risalto la complessità anche geografica del prodotto. Tra le novità lo spazio dedicato all'innovazione nelle attrezzature con i modelli di macchine e macinadosatori più interessanti sotto il profilo tecnologico. Info www.espressoitaliano.org. Per gli appassionati è sempre online la clip L'Italia dell'Espresso (http://youtu.be/A80-kVFBNXI). Istituto Nazionale Espresso Italiano - Uff. stampa: Carlo Odello: press@espressoitaliano.org - (t) 329 7941822

19 – 20 ottobre. Gusto berico
Si terrà a Vicenza il salone dedicato ai vini Colli Berici e Vicenza DOC e alle produzioni gastronomiche tipiche della provincia. Oltre trenta i produttori attesi, ognuno dei quali presenterà tre vini. Vi sarà quindi modo di degustare e comparare i Tai Rosso e gli altri grandi vini rossi dei Colli Berici, i vini bianchi e le bollicine del territorio. Insieme alle aziende vitivinicole, saranno presenti anche le distillerie, i produttori artigianali di specialità gastronomiche, gli agriturismi e i ristoranti. Questi ultimi prepareranno per il pubblico i piatti della tradizione vicentina. L'evento, organizzato dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e dalla Strada dei Vini dei Colli Berici, si terrà a Palazzo Valmarana Braga, opera di Andrea Palladio, sito nel centralissimo Corso Fogazzaro. Il biglietto di entrata, al costo di 10 euro (8 per gli iscritti alla pagina facebook dell'evento) darà diritto a sette degustazioni di vini o distillati e tre assaggi gastronomici. Oltre al banco d'assaggio, vi saranno degustazioni guidate e momenti di approfondimento enogastronomico su prenotazione, nonché una mostra d'arte curata da Federcritici di Vicenza. Gusto Berico raccoglie il testimone da Gustus Itineris, analoga manfestazione che negli ultimi tre anni ha raccolto un crescente interesse da parte degli enoappassionati. Per info: www.facebook.com/gustoberico oppure: www.bevidoc.it e www.stradavinicolliberici.com - Press info: Michele Bertuzzo michele@studiocru.it, tel. 347 9698760

20 ottobre. Giornata della salvia e della saba
A Riolo Terme (Ravenna) un originale abbinamento per celebrare e riscoprire una pianta officinale comune, dai molteplici usi in cucina, e soprattutto di un derivato del mosto quasi oramai perduto. La saba si ricava facendo bollire lentamente il mosto d'uva, per molte ore, fino a ridurne di due terzi la quantità liquida. Il risultato: una sorta di “sciroppo” di colore scuro e di gradevole gusto e aroma. La saba in Romagna è stata da sempre usata per arricchire e dare maggiore gusto a svariati alimenti: frutta, pane, polenta, fagioli, tortelli dolci ripieni; i bambini la mescolavano alla neve appena caduta, improvvisando dei sorbetti. Con la saba si ricava una ricca e saporita marmellata “e Savor”. Per tutta la giornata della sagra verrà anche preparata “dal vivo” la saba attraverso dimostrazioni pratiche. Info: www.riolotermeproloco.it, tel e fax 0546 70101. Info: Società di Area Terre di Faenza, tel. 0546 71044 www.terredifaenza.it - Ufficio Stampa Coop Aleph rif. Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it

23 ottobre. Vinea Tirolensis
L'annuale fiera promossa dall'associazione Vignaioli Alto Adige, "Vinea Tirolensis", si terrà quest'anno nell'ambito di "Hotel 2013" presso la Fiera di Bolzano e vedrà la partecipazione di diversi ospiti. La fiera sarà accompagnata da un interessante programma collaterale che prevede, tra l’altro, una degustazione verticale di diversi vini Gewürztraminer e un seminario incentrato sulla schiava, una delle più antiche varietà autoctone dell'Alto Adige. “Ahrntal Natur“ servirà le migliori specialità gastronomiche locali e delizierà i presenti con i cosiddetti “presidi”. Si tratta di prodotti genuini o derivati da razze autoctone che secondo l’organizzazione Slow Food sono tipiche di un particolare territorio o di una regione. Nel caso dell’Alto Adige sono: il pane Ur-Paarl della Val Venosta, il formaggio Graukäse della Valle Aurina e i prodotti derivati dalla pecora Villnösser Brillenschaf e dalla razza bovina grigio alpina. Ufficio stampa Vignaioli Alto Adige (FWS), daviso pr agency - Tel. +390471 050806 - mailbox@daviso.com

25 – 27 ottobre. Divin Ottobre
Da Faedo a Bedollo, dalle Colline Avisiane alla Valle di Cembra, passando per la Piana Rotaliana, un viaggio di gusto, tra colori e sapori d’autunno visitando cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi della Strada del vino e dei sapori del Trentino e 1 pacchetto turistico che permetterà ai turisti di regalarsi un finesettimana a contatto con la natura. Venerdì 25 ottobre a Lavis con A cena con la strada , dove lo chef trentino Alfredo Chiocchetti  interpreta  i prodotti della Strada del vino e dei sapori del Trentino, in una serata  che vuole esaltare l'eccellenza dell’enogastonomia trentina. Ancora il 25 ottobre Latte & Miele a Bedollo dove sarà possibile vivere un’esperienza autentica nel mondo del latte e delle api. Sabato 26 ottobre a Faver I colori del bosco, un trekking guidato tra natura e leggenda nella Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra Avisio, per assistere al fall foliage, lo spettacolo dei colori del bosco. Il DiVin Ottobre terminerà domenica 27 ottobre con 2 iniziative: una a Cembra, Concerto di fine vendemmia,dove, per celebrare la fine della vendemmia, tra canti e musiche antiche , si preparerà la polenta e la carne per un pranzo in campagna secondo la tradizione contadina accompagnato da ottimi vini, spumanti e grappe; ed una a Faedo, I colori del faggio, dove potrete partecipare ad un pomeriggio all'insegna dell'arte e prodotti enogastronomici, adatto sia ad adulti che bambini. Info 0461 921863 – www.stradedelvinotrentino.it - manuela@stradadelvinotrentino.com

26 ottobre – 30 novembre. Verso il 2015. La cultura del vino in Italia”.
La Fondazione Lungarotti protagonista della mostra al Complesso del Vittoriano di Roma (Ala Brasini, salone centrale), con un prestito di novantadue opere provenienti dal Muvit. Il Museo del Vino di Torgiano, con i suoi oltre tremila oggetti tra reperti archeologici, manufatti d’arte e corredi etnografici per la viticoltura e la vinificazione, è partner dell'iniziativa promossa dal Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali con la partecipazione di Expo 2015 Milano per raccontare la cultura del vino in Italia. E proprio per questa “anteprima” di Expo 2015 la Fondazione Lungarotti è stata scelta con oltre novanta opere selezionate dalle collezioni del museo che hanno trovato collocazione in tre delle sei sezioni della mostra: reperti archeologici che vanno dal 3200 a.C. al IV secolo d.C. e incisioni a tema mitologico e biblico per la sezione “Il vino tra mito e religione”; ceramiche dal XIII al XX secolo saranno esposte nella sezione “Dalla terra al bicchiere” per raccontare le diverse valenze simboliche della vite e i molteplici usi del vino. La mostra, organizzata e realizzata da Comunicare Organizzando, è curata da Massimo Montanari, docente di Storia medievale e di Storia dell’Alimentazione dell’Università di Bologna in collaborazione con il Prof. Yann Grappe, docente di Storia del vino all’Università di Pollenzo e il Prof. Louis Godart, Consigliere per la Conservazione del Patrimonio Artistico del Presidente della Repubblica Italiana. Ufficio stampa Fondazione Lungarotti: interCOM Marina Catenacci (349 8212419 – stampa@agenziaintercom.it) -Benny Lonardi (334.6049450 – direzione@agenziaintercom.it)

27 ottobre. La festa delle lumere
Zucche illuminate, merende, intrattenimento per bambini a Lungorio e Pescherie di Giulio Romano, Mantova. Nella notte di tutti i santi, nelle campagne mantovane si usava realizzare figure e maschere che ricordassero teschi, per esorcizzare l’idea della morte nei giorni in cui i mondi dei vivi e dei trapassati entravano in comunicazione. Per creare queste rappresentazioni dei defunti il materiale prediletto erano le zucche. Il Consorzio Agrituristico Mantova, in occasione della XVII edizione della manifestazione di Zucca in Zucca, vuole riproporre questa consuetudine, restituendole il suo vero significato di festa popolare, e in particolare festa dedicata ai più piccoli. Domenica 27 ottobre mercato contadino sul Longorio di Mantova. Per i bambini i burattini di Giorgio Gbrielli. E poi l’incontro La zucca buona della salute, a cura di Maria Chiara Bassi, biologa nutrizionista, e con Loghino Sabbioni, che proporrà ricette a base di zucca con degustazione finale. Per informazioni: Consorzio agrituristico mantovano Anastasia Malacarne, 0376 324889 - info@agriturismomantova.it - www.agriturismomantova.it