FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Novembre 2010
4 settembre – 8 dicembre. Di zucca in
zucca
Nelle corti contadine che
aderiscono all’iniziativa si potrà gustare la zucca in mille
modi diversi, scoprire mostre con i tanti colori delle zucche e partecipare
a numerose attività come corsi di cucina, lezioni di intaglio vegetale,
sedute di disegno dal vero, gare culinarie, feste popolari, mercati contadini
oltre che acquistare le zucche direttamente dai produttori. La manifestazione
verrà presentata sabato 4 settembre, alle ore 11, al mercato contadino
di Mantova, dove si terrà un corso di cucina a tema e una degustazione
di leccornie a base di zucca. Domenica 12 settembre, come da tradizione,
presso la Fiera Millenaria di Gonzaga si terrà l’VIII°
edizione del Concorso delle Zucche intagliate. Domenica 31 ottobre inoltre,
il centro storico di Mantova si animerà con la fioca luce arancione
delle lumere, lanterne di zucca intagliate dai bambini, che saranno i
protagonisti di questa giornata. Per informazioni: Consorzio agrituristico
mantovano, Tel. 0376 324889, info@agriturismomantova.it
- www.agriturismomantova.it
14 ottobre - 4 novembre. VinoCulti
A Tirolo (Bolzano) l’evento di apertura è il 14
ottobre con “Intro VinoCulti”, degustazione e premiazione
dei migliori Pinot Bianchi dell’Alto Adige, dalle ore 20 presso
la Casa della Cultura Tirolo, biglietto d’ingresso 15 euro. Il 19
ottobre “Cultura vitivinicola Meranese”, un excursus attraverso
il mondo vinicolo di Merano, con degustazione verticale sotto la regia
professionale di vitivinicoltori tirolesi esperti (ore 20, presso la Casa
della Cultura Tirolo, biglietto d’ingresso 8 euro). Domenica 24
ottobre “Festa della via del Castello & del vino”, dalle
11.30 alle 16 la via del Castello si anima di musica e con specialità
gastronomiche tirolesi. Doppio appuntamento il mercoledì, 27 ottobre
e 3 novembre, con “Sulle tracce delle locande di Tirolo”,
un percorso culturale enogastronomico guidato attraverso i vigneti, con
sosta lungo la strada in ristoranti e trattorie tipici (quota di partecipazione:
35 euro). Venerdì 29 ottobre VinoCulti Altissimo, dalle 18.30 si
sale con la funivia fino ai masi della Muta per un aperitivo sulla terrazza
panoramica, quindi un “walking dinner” contadino con degustazione
di vari vini d’eccezione accompagnato da musica jazz (quota di partecipazione:
75 euro). E giovedì 4 novembre VinoCulti Dolcissimo, la 5a degustazione
di vino dolce dell’Alto Adige con premiazione. La serata inizia
alle ore 20 e si svolge nella splendida cornice di Castel Tirolo (quota
di partecipazione: 25 euro). Info e prenotazioni: Associazione Turistica
Tirolo, tel. 0473 923314 – www.dorf-tirol.it
- http://www.vinoculti.com.
Ufficio Stampa: Studio Eidos tel. 049.8910709 www.studioeidos.it
14 - 21 - 28 ottobre. Cibi, riti triti e detti
Un trittico di incontri di cucina di ispirazione ebraica ad Alessandria
che vuole essere un invito alla comunicazione e incontro, intorno ad una
tavola, di culture e sapori finora poco conosciuti. Nel corso delle
serate (14 - 21- 28 ottobre, dalle 20.30 alle 23) si potranno degustare
piatti inusuali e conoscere i riti ed i detti che accompagnano i cibi
e i triti dell'ebraismo. In collaborazione con “Ghan ha Gefen”
(Sapori ebraici in Monferrato). Il 14 ottobre cucina ebraica sefardita:
il medioriente incontra la tradizione spagnola. Il 21 ottobre cucina ebraica
askenazita: tutti i gusti del'Europa dell'Est. Il 28 ottobre cucina ebraica
in salsa monferrina: ingredienti e piatti locali reinterpretati. Per partecipare
alle tre serate, per le quali è previsto un prezzo speciale di
25 euro per serata, vino kasher compreso, è necessaria la prenotazione:
tel.: 393 9176936 oppure info@quarantuno.org.
15 – 17 ottobre. Mostra del
Bitto
A Morbegno (Sondrio) 103ma edizione della Mostra, organizzata dai Consorzi
di tutela valtellinesi. In concomitanza la XX Fiera regionale dei prodotti
della montagna lombarda e la mostra zootecnica regionale della razza bruna.
Formaggi, vini, bresaola, mele, pizzoccheri e miele saranno i grandi protagonisti
presso il Polo Fieristico Provinciale di Morbegno. La storica fiera creata
dai pastori dellevalli di Albaredo e di Gerola che al termine della stagione
in alpeggio scendevano in città per vendere i loro formaggi, superati
i cent’anni, cambia sembianze per volontà di operatori e
produttori del settore agroalimentare che hanno scelto loro stessi, nella
fattispecie il Multiconsorzio Valtellina che gusto che li riunisce, per
ideare e organizzare una manifestazione che rappresenti e mostri le eccellenze
agroalimentari della provincia di Sondrio. Confermato il concorso dei
formaggi che vivrà la sua celebrazione, com’è tradizione,
con la premiazione nella mattinata di domenica 17 ottobre. Info: www.mostradelbitto.com
15 ottobre – 8 dicembre. Un Po di gusto
Quarta Rassegna Gastronomica del Po, un ideale viaggio che attraverso
osterie, trattorie, ristoranti e aziende agricole che conduce alla (ri)scoperta
della tradizione culinaria e delle specialità tipiche del territorio.
Quattordici ristoranti e i sette comuni che fanno parte della Strada del
Po e dei Sapori della Bassa Piacentina, propongono per quasi due mesi
la degustazione di oltre cento piatti suddivisi in 28 menu a prezzo fisso,
compresi tra i 25 e i 35 euro, con bevande incluse. I classici piacentini
sono i protagonisti sulla tavola, primi tra tutti la coppa, la pancetta
e il salame Dop, il formaggio padano, seguiti da must come pisarei e fasò,
tortelli di ricotta e spinaci, stracotti, culatello, mariola, fritto d’acqua
dolce, anguilla in umido, la torta sbrisolona, la mostarda di fichi….
La caratteristica comune è che ogni menu è completo, e composto
dall’antipasto al dolce unicamente con prodotti provenienti da aziende
del territorio. Info: Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina
c/o CTS Tel . +39.0523.716968 - piacenza@cts.it - www.stradadelpo.it.
Ufficio Stampa Ella Studio: Tel. 0521.1817491 0521.1817492 - info@ella.it
23 ottobre – 1 novembre. Mostra mercato
del tartufo modenese
A Montefiorino (Modena) la
manifestazione interamente dedicata al Tartufo, un’occasione per
immergersi nel fascino di questo borgo di montagna e per scoprire le produzioni
artigianali di questa terra ricca di tradizione. Novità assolute
dell’edizione 2010 sono: Acquolina in Rocca, degustazione guidata,
all’interno della Rocca Medievale, dei 4 prodotti DOP Parmigiano
Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Prosciutto di Modena,
Lambrusco Modenese; visite guidate al Borgo Antico di Vitriola, alla Centrale
Idroelettrica Enel di Farneta e al Parco del Tartufo di Montefiorino.
Info: Giulia Villani, Mobile 333 8608872
25 – 28 novembre. Festa del Ringraziamento
Quest'anno tocca a Rocchetta Tanaro ospitare la Festa provinciale
del Ringraziamento. L'appuntamento annuale itinerante organizzato da Coldiretti
per suggellare la fine della stagione agraria, riunire la base associativa
in un momento di festa aperto anche alla cittadinanza e proporre spunti
e riflessioni sul presente e sul futuro del settore primario. Gli appuntamenti
prendono il via giovedì 25 novembre alle ore 17 nel Salone Comunale
di Rocchetta Tanaro con l'apertura del "Punto Campagna Amica"
e la presentazione dell'"Anteprima della Barbera d'Asti Docg 2010",
il Meeting di degustazione rivolto a giornalisti, tecnici ed operatori
del settore, per una prima analisi delle caratteristiche e potenzialità
della nuova annata. Sabato 27 novembre, alle 11 è in programma
la Conferenza Stampa di presentazione del "Consuntivo dell'Annata
Agraria 2009-2010", con l'esposizione di tutti i dati e un'analisi
critica suddivisa per ogni settore produttivo. A seguire, il presidente
provinciale e il direttore, Maurizio Soave e Antonio Ciotta, faranno il
punto della situazione sul progetto Coldiretti "Una filiera agricola
tutta italiana", esponendo i grandi obbiettivi già raggiunti
con i punti vendita e gli agrimercati Campagna Amica, con CreditAgri,
Coltiva la Salute e Unci Coldiretti. La Festa si chiuderà con la
Giornata Provinciale del Ringraziamento con la visita al Museo delle Contadinerie
recentemente inaugurato e la scoperta dei piatti tipici con il grande
pranzo sociale di chiusura della festa. Info: Federazione Provinciale
Coldiretti Asti, Tel. +39.0141.380400 (Manuela Caracciolo)
27 – 29 novembre. Artigiani del Gusto
L’evento prenderà il via sabato, per proseguire
durante la domenicaal Garden Center Peraga di Mercenasco (To), dove, dalle
11 alle 20, si andrà alla scoperta di 75mila articoli di giardinaggio,
botanica e artigianato legati al Natale. Il tema di Golosaria a Torino,
che si svolgerà quest'anno da sabato 27 a domenica 28 novembre,
verterà sui " sistemi del gusto " in Piemonte, ovvero
su quelle realtà che hanno deciso di unirsi per meglio valorizzare
le loro specificità. Per la prima volta si presenteranno insieme
nel capoluogo piemontese, a cominciare dal Paniere dei Prodotti Tipici
della Provincia di Torino, fino alle varie realtà che toccano tutte
le province della regione. Lunedì, al Teatro regio di Torino, alle
12 e trenta Il Paniere della Provincia di Torino presenterà le
sue eccellenze e il nuovo corso dedicato alla ristorazione. Si proseguirà,
alle 15.30, con la presentazione della “Guida Critica Golosa al
Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria 2011”, un viaggio fra le Denominazioni
Comunali del Piemonte. Dopo, alle 17, si parlerà dei " Sistemi
del Gusto " alla presenza dei delegati di Valli Unite del Giarolo,
Associazione Monferralto, Comunità Collinare della Valrilate &
Associazione Valrilate In Rete, Paniere della Provincia di Torino, Biella&Buona,
Consorzio Pro Loco di Vigezzo, Parco Enogastronomico dell'Alta Langa,
Le Terre dei Savoia, Consorzio Pro Loco Lago d'Orta e Alto Novarese. La
manifestazione si concluderà alle 18 con “Il vino è
vivo!? Ricordando Luigi Veronelli... tra immagini e parole". Per
tutta la giornata, degustazioni di cioccolati d'autore e presentazione
dell'ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigianali Italiani) e Asti Spumante
a cura del Consorzio per la Tutela dell'Asti. Info: http://www.golosaria.it
(Manuela Caracciolo)
30 ottobre – 8 dicembre. Frantoi Aperti
Una sorta di staffetta gustosa articolata in 6 accattivanti weekend
attraverso sagre, spettacoli, concerti, mostre, incontri letterari, performance
artistiche che coinvolge dieci comuni fra i più belli e suggestivi
dell’Umbria: Trevi, Spoleto, Giano dell’Umbria, Castel Ritaldi,
Valtopina, Gualdo Cattaneo, Castiglione del Lago, Spello, Montecchio e
Campello sul Clitunno. Durante i sei fine settimana di “Frantoi
Aperti” sarà possibile raccogliere le olive, assistere
alla frangitura, partecipare a percorsi di trekking tra gli ulivi secolari,
visitare i musei dell’olio e della civiltà contadina e prendere
parte ai laboratori e atelier a temaper adulti e bambini. Ma, soprattutto,
si potrà apprezzare la bontà dell’olio novello partecipando
alle numerose degustazioni direttamente nei frantoi. In tutte le città
anche trekking urbani con visite guidate nei centri storici e nei musei.
In concomitanza sono previsti pacchetti turistici speciali (info: Try
Travel - 0742 356784 - www.trytravel.it).
Info programma completo www.frantoiaperti.net
- Organizzazione: Daniela Tabarrini, tel. 0742.332269 - info@stradaoliodopumbria.it
- Uff. Stampa regionale: Danilo Nardoni, cell. 349.1441173 - d.nardoni@alice.it
- Uff. Stampa nazionale: Barbara Valla, cell. 338.5823373 – barbara@artistisenzanome.it
3 – 5 novembre. Convegno nazionale A.I.B.E.S. 2010
Presso l’Hotel Laguna Palace di Mestre, ome tutti gli anni
in novembre i migliori barman italiani si incontrano per una sfida a colpi
di shaker. I concorrenti partecipano in diverse categorie e i concorsi
Emergenti, Aibes Domani e Inei sono riservati a giovani e a barman che
recentemente hanno approcciato questa professione attraverso i Corsi Aibes.
Da non dimenticare tre premi importanti: il Miglior barman dell’anno,
il Premio Angelo Zola e lo Skill Bartender. Tutti e tre, oltre alla prova
pratica, prevedono un esame scritto e orale. Quest’anno alla giornata
di gara vera e propria seguirà una mattinata di dibattito dedicata
al tema “Professione Barman”. L’evento, patrocinato
dalla Provincia di Venezia, avrà come tema le opportunità
professionali nel mondo del bartending ed il ruolo del barman nell’educazione
al bere consapevole. Ufficio Stampa: Paola Gallas, Mob. 347 5895120 -
paola.gallas@gmail.com
4 novembre. I profumi del Barolo
Quest’anno, sull’onda del successo delle “
Lezioni di Barolo “ svoltesi lo scorso anno presso le Storiche Cantine
restaurate di Palazzo Barolo, l’Enoteca Regionale del Barolo avrà
in programma a Torino due serate di approfondimento. I saluti iniziali
saranno della Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo, Renata
Salvano, mentre la conduzione e la guida alla scoperta dei profumi del
mitico vino saranno curate dall’enologo e storico del territorio,
Lorenzo Tablino.
Questo secondo appuntamento segue il primo del 28 ottobre e si svolgerà
nuovamente presso il Salone d’Onore di Palazzo Barolo, con inizio
alle ore 18.00. La prenotazione è obbligatoria sino ad esaurimento
dei posti disponibili. Tema di questa seconda serata il riconoscimento
e le tipologie dei profumi di Barolo diversi sul piano dell’origine
territoriale, dello stato evolutivo e della tecnica di cantina. Costo
della serata Euro 15.00 e durata di circa due ore. Gli iscritti riceveranno
un attestato di partecipazione ed una pubblicazione in omaggio. Info e
prenotazioni Enoteca Regionale del Barolo Tel. +39 0173 56277 - barolo@baroloworld.it
- www.baroloworld.it
4 – 26 novembre. Aperitivi norvegesi
Per il sesto anno consecutivo, torna la la campagna “Norwegian
Happy Hour” organizzata dal Norwegian Seafood Export Council (la
Commissione Norvegese per l’Esportazione del Pesce), che toccherà
Milano, Padova e Napoli in una staffetta all’insegna del gusto.
Dal 19 ottobre al 26 novembre, in una selezione tra i locali più
frequentati e apprezzati delle tre città, la Norvegia con i suoi
prodotti ittici sarà dunque la vera protagonista dell’aperitivo.
Quest’anno inoltre gli aperitivi saranno legati a un concorso che
mette in palio un viaggio in Norvegia, in collaborazione con Innovasjon
Norge e Arctic Team Seiviaggi. Ma non finiscono qui le novità:
infatti sarà attiva una pagina Facebook – Norwegian
Happy Hour - per scoprire in anteprima le ricette che verranno servite,
vedere le foto delle serate e dei piatti finger food inventati dagli chef
locali, oltre a tante curiosità sullo stoccafisso. Regolamento
completo del concorso e aggiornamenti: www.fiordisapori.it
- Ufficio Stampa Edelman tel. 631161 - alessia.augelli@edelman.com - bianca.geddes@edelman.com
- claudio.rascio@edelman.com
5 novembre. MiniViaggio in Valle della Loira
Conversazione sulla regione francese: la storia e le tradizioni
vitivinicole, condizioni pedoclimatiche, le uve coltivate e vini o distillati
realizzati. La conversazione è intervallata dalle coinvolgenti
ed interattive prove di degustazione dei vini della singola area, che
sono non meno di 4 e che vedono sempre la proposta di un “vino simbolo”.
Dettagli della programmazione, date, orari, i luoghi che ospitano gli
appuntamenti ed i costi sul sito www.viaggidivini.it.
Per partecipare agli appuntamenti è gentilmente richiesta la prenotazione
alla mail clubturisti@mtvlombardia.com o telefonando a Mirka Frigo al
nr. 329 0209509
5 – 9 novembre. Barbera, il gusto del territorio
La grande kermesse della Barbera di Costigliole d’Asti
diventa maggiorenne. Sarà infatti la diciottesima edizione della
manifestazione che per l’occasione ha un calendario di 5 giorni
ricchissimo di eventi culturali e ludici ma soprattutto enogastronomici.
Punto di riferimento la Cantina comunale dei Vini dove saranno in degustazione
circa 200 barbere (di 100 produttori) nelle tipologie d’Asti, d’Alba
e Monferrato (acquistando al prezzo di 10 euro il bicchiere con taschina,
si potranno degustarle anche tutte) da venerdì 5 a domenica
7 insieme ai distillati del “Pianeta Grappa”. Lunedì
degustazioni riservate a produttori e ristoratori. Sempre alla Cantina,
in collaborazione con Onav e Ais, nei pomeriggi di sabato e domenica in
degustazione Barbere con più di 10 anni di invecchiamento. Da segnalare
la proposta di un menu Barbera di molti ristoratori della zona a 15 euro
(antipasto, agnolotti, dolce, acqua e vino). Con la partecipazione di
una folta delegazione della città tedesca gemellata di Weinsberg,
una lunga serie di momenti di forte interesse a cominciare dalla mostra
Ecoarte aperta al piano nobile del Castello. Particolarmente qualificato
sarà quest’anno il Mercato delle specialità enogastronomiche
liguri e piemontesi che si terrà in piazza Scotti nei giorni di
sabato 6 e domenica 7 novembre. Non mancheranno musiche e spettacoli di
grande fascino: il concerto di Giorgio Conte la sera di sabato 6 alle
21 nel Teatro Comunale e la kermesse teatrale itinerante di domenica pomeriggio
(con Faber Teater, Compagni di viaggio e Teatro degli Acerbi) che propone
teatro di strada e degustazioni di prodotti tipici. (Manuela Caracciolo)
Info: Comune di Costigliole – 0141.962211, www.costigliole.it,
commercio@costigliole.it
5 – 7 novembre. Sagra della ciuìga
Appuntamento tra il goloso e il folkloristico in calendario a
San Lorenzo in Banale (Trento) nelle corti, tra i vicoli e nei “vòlti”
(le vecchie cantine) dell’antica frazione Berghi. L’evento
prevede tre giorni di degustazioni nelle cantine, menu a tema a prezzo
fisso nei ristoranti, spettacoli di strada e antichi mestieri e, nella
serata di venerdì, la speciale Cena con Slow Food con celebri chef
ai fornelli e rarità italiane nel piatto Negli alberghi del territorio
è possibile prenotare lo speciale pacchetto “Golose usanze:
Sagra della ciuìga”: 3 giorni/2 notti o per soggiorni prolungati
Info: APT Terme di Comano Dolomiti di Brenta, tel. 0465.702626 - www.visitacomano.to
- info@visitacomano.to - Ufficio
Stampa: Federica Zanini, f.zanini @ yahoo.it
5 – 8 novembre. Merano Winefestival
La 19ª edizione dell’evento dedicato all’eccellenza enologica
italiana e internazionale, tra cui la possibilità di degustare
alcuni vini straordinari, quelli ottenuti da vigneti situati in assoluto
alla maggiore altitudine sul livello del mare, ben 3111 m. L’evento
si aprirà venerdì 5 al Pavillon des Fleurs con Bio&Dynamica
la tradizionale giornata dedicata alle produzioni biologiche e/o biodinamiche
certificate. Da sabato 6 a lunedì 8 il MIWF accoglierà 336
produttori italiani e 126 stranieri, selezionati da apposite commissioni
d’assaggio, che proporranno al pubblico le loro migliori etichette.
Non mancherà la Gourmetarena, all’interno della quale la
Regione Campania offrirà le eccellenze del territorio elaborate
dai Jeunes Restaurateurs d’Europe nel corso di gustosi showcooking.
Numerosi gli eventi collaterali che si susseguiranno in queste ricche
giornate dedicate alla qualità e a mille altri piaceri tutti da
scoprire e gustare: dalle prelibatezze gastronomiche di Culinaria, alle
birre artigianali di BeerPassion, ai migliori distillati e liquori presenti
ad Aquavitae&Liquores, all’ospitalità di charme proposta
dai WineResort.
Tutte le info su www.meranowinefestival.com.
Ufficio Stampa laura.sbalchiero@finestrino.it - T. 0444 927963
5 – 21 novembre. Festa del Radicchio
A Rio San Martino di Scorzè (VE) la 29esima edizione della
Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP ha un ricchissimo calendario
di appuntamenti, iniziative ispirate al recupero delle tradizioni, dedicate
agli amanti dello sport, della musica e della cultura, senza mai dimenticare
la solidarietà. E poi naturalmente serate enogastronomiche a tema,
come l’ormai tradizionale Galà di S. Martino “A tavola
con il Radicchio” che si svolgerà mercoledi 10 novembre con
la partecipazione degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Castelfranco
(ingresso su prenotazione al numero 041.446786 - 041.446169). La rassegna
raggiungerà il suo apice nel terzo week end (19, 20 e 21 novembre)
denominato “La Strada del Radicchio incontra...”, durante
il quale proprio sulla Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato
di Castelfranco IGP si incroceranno le diverse Strade dei prodotti tipici
veneti. Protagonista, inoltre, lo stand gastronomico in Piazza La Pira
a Rio San Martino. Per informazioni: www.prolocoscorze.it
- Ufficio Stampa: Carry On – tel. 0438 24007; info@carryon.it
6 – 7 novembre. Festa d’autunno – Ciccioli e Aceto Balsamico
Ad Albinea (Reggio Emilia), nel classico scenario di Piazza Cavicchioni
si potranno trovare spazi attrezzati per la degustazione, mostre, laboratori,
stands gastronomici, giochi del passato ed antichi mestieri, concorsi
e palii in una ricca kermesse tutta da vivere. Anche quest’anno
la festa aprirà con la spedizione alla ricerca dei funghi, accompagnati
da esperti micologi, prima di entrare nel vivo con l’apertura degli
stands e delle mostre. Il raffinato aroma dell’Aceto Balsamico Tradizionale,
vivrà per l’intero week-end a fianco di cibi più popolari
come i ciccioli, prodotto tradizionale reggiano che anche quest’anno
vedrà oltre 50 norcini darsi battaglia in pubblica piazza per conquistare
l’ambito premio di “miglior cicciolo”. La manifestazione
rientra nel cartellone “Wine Food Festival”, promosso dalla
Regione Emilia Romagna. Il ricavato della festa sarà devoluto in
beneficenza. Info: Dott.ssa Graziella Carri - g.carri@comune.albinea.re.it
- Comune di Albinea, Ufficio Stampa - Segreteria del Sindaco- tel. 0522
590244 - http://www.comune.albinea.re.it
6 – 7 novembre. Girolio d’Italia a Foggia
Percorso itinerante attraverso le manifestazioni dedicate all’olio
di tutta Italia che, sulle orme della famosa corsa in rosa che attraversa
in bicicletta tutta la penisola, si svolgerà a tappe, con una "stazione"
di partenza, una di arrivo e tante altre tappe intermedie collocate in
calendario a seconda dei tempi dettati dal processo di raccolta e molitura
di olive. Ogni appuntamento prevede numerose iniziative: convegni, degustazioni
di olio nuovo in abbinamento a pani della tradizione ed altre eccellenze
enogastronomiche del territorio, mostre dedicate alla civiltà dell’olivo,
visite in frantoio e manifestazioni folcloristiche. Prima tappa ufficiale
a Foggia, con l'allestimento in una piazza del centro di un'ambientazione
contadina per la rappresentazione di un oliveto con simulazione della
raccolta delle olive e molitura con frantoio mobile. Contemporaneamente,
corsi di degustazione dell'olio tenuti da esperti del panel, assaggi di
pane e olio e spettacoli. Info: www.cittadellolio.it
- Ufficio Stampa Marte Comunicazione di Marzia Morganti Tempestino, Tel
335 6130800, Email marzia.morganti@gmail.com
6 – 8 novembre. Asti docg a Golosaria
Al Melià di Milano, accanto allo spazio permanente, dove
saranno offerte in degustazione le etichette dei consorziati aderenti
all’iniziativa, protagoniste le bollicine italiane più vendute
al mondo. L’Asti docg è prodotto esclusivamente con uva Moscato
Bianco che cresce sulle colline di Monferrato, Langhe e Roero. Piacevole,
fresco, dalla gradazione alcolica contenuta, l’Asti docg esprime
storia, tradizione e filosofia di quanti ogni giorno lavorano i 10.000
ettari della zona d’origine – 52 comuni nelle province di
Asti, Alessandria e Cuneo: 53 industrie o aziende commerciali, 23 aziende
vinificatrici, 21 cantine cooperative, 2 cantine cooperative di secondo
grado, 98 aziende vitivinicole e viticole, raggruppate nel Consorzio per
la tutela dell’Asti. Sabato 6 novembre, alle ore 21, durante l’incontro-show
“Ma è sempre così strano… incontrarsi a Milano”
condotto da Paolo Massobrio con Luca Doninelli, autore del libro “Milano
è una cozza” e Lauro Ferrarini (con omaggio a Bruno
Lauzi), sarà presente sul palco Ernst Knam, Ambasciatore dell’Asti
docg e campione italiano di cioccolateria 2009, che preparerà dal
vivo una versione inedita del panettone, un globo di finissimo cioccolato
fondente, decorato con foglie d’oro 24 carati, farcito con una mousse
al panettone e finito con un’iniezione di riduzione calda di Asti
docg, che tutto lega e amalgama in un’unica emozione gustativa.
I presenti in sala potranno poi assaggiarne la versione “mignon”
del mondo, abbinata ad una coppa di Asti docg. Domenica 7 novembre, alle
11.30, il bianco sarà protagonista di un “esercizio di apertura
mentale” in cui Ernst Knam, accompagnato dal suo collaboratore Davide
Buggini, presenterà una ricetta salata, un foie gras al burro di
cacao con salsa di uva moscato ed una dolce. (Manuela Caracciolo). Per
informazioni: www.astidocg.it
6 – 22 novembre. Biennale enogastronomica fiorentina
La seconda edizione vedrà alternarsi in locali, ristoranti,
piazze, teatri, cinema, vie e palazzi storici di Firenze un calendario
ancor più ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati,
degustazioni, aperitivi, cene, convegni e con un occhio attento anche
alla solidarietà. Il ruolo principale della Biennale sarà
interpretato dagli oltre 90 ristoratori fiorentini che, per l'intera durata
dell'evento, con l'iniziativa “Un piatto tipico al ristorante”,
inseriranno nei loro menù i sapori e le preparazioni tradizionali.
Ampio spazio sarà dato anche al mondo del vino, con grandi degustazioni
aperte al pubblico. E, creando un dialogo ancora più aperto tra
vigna e consumatore “A cena con il mio produttore”. A “Il
mercato dei sapori e dei mestieri”si potranno degustare, attraverso
banchi di assaggio, tutte le eccellenze gastronomiche toscane, mentre
con la “Staffetta del Gusto”, si assaggeranno le migliori
creazioni gastronomiche nei più noti esercizi del centro storico
di Firenze. Segreteria organizzativa: Tel. 055.6587304 - www.biennaleenogastronomica.it
- info@biennaleenogastronomica.it
. Ufficio Stampa: Studio Umami, Tel. 055.6587304
7 novembre. Rait da San Linert dles valades ladines
In Val Badia (Alto Adige) la cavalcata di S. Leonardo delle vallate
ladine dolomitiche animato da un consistente numero di cavalli di razza
haflinger e norica provenienti dalle valli del comprensorio. Ad attendere
il visitatore bancarelle di prodotti tipici e specialità gastronomiche
ladine quali turtres e furtaies, le chiocciole dolci proposte in occasione
dei matrimoni contadini. E poi formaggi, burro, prodotti dell’orto,
salumi e speck, prodotti derivati dalla lana – il ricavato di tale
vendita verrà devoluto in beneficenza. Non mancheranno i costumi
tradizionali delle 5 vallate ladine e la sfilata, con inizio alle ore
10.30, sarà condotta dal carro del santo patrono, seguito
dal decano a cavallo, dalla corona di fiori e dall’emblema della
banda musicale e dal carro con i prodotti derivanti dal raccolto, che
verranno venduti al termine del corteo. Tra le novità di questa
edizione un gruppo folcloristico di Villa San Leonardo in Provincia di
Chieti, un gemellaggio tra l’Alta Badia e l’Abruzzo. E per
finire una bella grigliata e il “törggelen”, il rito
della castagnata accompagnato dalla degustazione di vino. Per informazioni
Consorzio Turistico Alta Badia www.altabadia.org
– Tel. 0471/836176-847037 - info@altabadia.org
- Ufficio Stampa Pizzinini Scolari ComunicAzione - christian.pizzinini@pizzininiscolari.com
7 novembre. Sagra del porcello
A Brisighella (Ravenna) la festa ripropone l’antico rito
che si svolgeva nell’aia di ogni casa colonica con l’uccisione
del maiale e la lavorazione della carne da parte di abilissimi norcini.
L’appuntamento offre la possibilità di assaggiare gustose
specialità: saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, rosei
prosciutti, salsicce e salami di Mora Romagnola, pregiatissima razza suina
autoctona, e dolce al migliaccio. Sarà inoltre possibile acquistare
e degustare tutti gli altri prodotti tipici dell’Appennino romagnolo.
Per informazioni: Tel 0546 81166 www.terredifaenza.it
- Ufficio stampa Società di Area “Terre di Faenza”
Pierluigi Papi - ppapi@racine.ra.it
11 novembre. Cioccolato a Palazzo
Nelle splendide sale di Palazzo Imperiale in Piazza Campetto 8 (cuore
del centro storico genovese) la manifestazione che, pur partendo dal cioccolato,
ha la finalità di promuovere tutti i 10 prodotti del marchio collettivo
Artigiani In Liguria istituito dalla Regione Liguria: Ardesia della Val
Fontanabuona, Damaschi e tessuti di Lorsica, Sedia di Chiavari, Filigrana
di Campo Ligure, Velluto di Zoagli, Ceramica, Cioccolato, Composizione
Floreale, Ferro battuto ed altri metalli ornamentali e vetro. Ingresso
libero con orario di apertura al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 18.00.
Durante la giornata si potrà degustare e acquistare il cioccolato
più pregiato della Liguria. Inoltre sarà allestita una mostra
di oggetti di cioccolato e degli altri 9 prodotti legati al marchio Artigiani
In Liguria. Dal 12 al 18 novembre proseguirà esclusivamente la
mostra con gli incontri per operatori professionali (solo su invito),
organizzati direttamente dalle imprese. Segreteria Organizzativa:
OroArgento Group - Tel. 019 6898607-8 - oroargento@oroargento.net
12 - 14 novembre. Congresso Nazionale F.I.S.A.R.
Il convegno avrà luogo presso lo storico Castello Brandolini
di Cison di Valmarino (Tv). IL PROGRAMMA. Domenica 14 novembre ore 9,30
- Teatro Magno di Castelbrando Il Convegno: Enoturismo: una importante
risorsa per la nostra economia - Moderatore del Convegno Filippo Terrasini?Consigliere
Nazionale F.I.S.A.R. – Relatori: Vasco Boatto?Presidente Venezia
Wine Forum, Luca Giavi?Direttore Forum Spumanti d' Italia, Giampaolo Pioli
Presidente Città del Vino, Roberto Rabachino, Direttore Responsabile
del portale giornalistico Turismo del Gusto, Michele Zanardo Vice Presidente
Comitato Nazionale tutela Doc e Igt. Conclude il Convegno Vittorio Cardaci
Ama, Presidente Nazionale F.I.S.A.R. Info: www.fisar.com
– Ufficio Stampa: Tel. 011 5096123 - stampa@fisar.com
12 – 14 novembre. Mondial du Merlot
Terza edizione del concorso che si svolgerà nella splendida cornice
di Lugano. Obiettivo del concorso è quello di valorizzare il Merlot,
un vitigno che - grazie alle sue caratteristiche - ha saputo adattarsi
ai terroir e ai climi delle diverse regioni geografiche mondiali dove
è coltivato. Al fine di offrire ai produttori più opportunità
di confrontarsi con i migliori, gli organizzatori hanno previsto tre categorie:
Merlot rossi in purezza (85% minimo di Merlot), vecchie annate (annate
anteriori al 2005 con 85% minimo di Merlot) ed assemblaggi rossi (51%
minimo di Merlot ). I campioni saranno giudicati da una giuria internazionale
di alto livello, composta da enologi, da rappresentanti dei media e della
sommellerie. La proclamazione dei risultati e la cerimonia di consegna
dei premi è prevista a Lugano per giovedì 25 novembre 2010.
Formulari di iscrizione, regolamento e ulteriori dettagli, sono disponibili
sul sito ufficiale del concorso: www.mondialdumerlot.com.
Per maggiori informazioni : ISICOM SA - Lugano / Tel. + 41 (0)91
682 49 35 /info@mondialdumerlot.com
- VINEA - Sierre / Tel. + 41 (0)27 456 31 44 /info@vinea.ch
13 – 14 novembre. Terre di vite
Degustazioni di vini di alcuni tra i migliori produttori italiani,
due lezioni sull’imprevedibilità del vino e sulla sua comprensione,
una mostra sulla vita di Mario Soldati, un’emozionante installazione
multimediale visivo–sonora denominata “Calici d’arte”.
Sono questi gli ingredienti della terza edizione in calendario nei suggestivi
saloni del Castello di Bronzo (Vercelli). Il pubblico avrà inoltre
la possibilità di approfondire la conoscenza dei gioielli enologici
di regioni come Campania e Sicilia e dei vitigni autoctoni di Valle d’Aosta
e Friuli Venezia Giulia. Fra le cantine presenti, molti nomi di prestigio
ma anche alcuni giovani emergenti che si stanno distinguendo per talento
e passione. In tutto, saranno 24 le aziende produttrici con 70 vini in
degustazione. Non mancheranno, naturalmente, le chicche enogastronomiche
del Piemonte, dal tipico Riso di Baraggia Dop fino ai formaggi e ai salumi
di piccoli produttori provenienti dal vercellese e da altre zone d’Italia.
Contributo di ingresso: 15 euro + 5 euro cauzione calice. Info: www.terredivite.it
- email: info@divinoscrivere.it
- Ufficio Stampa: Studio di giornalismo Tel. + fax 051.391740 - info@studiobottonelli.it
13 – 14 novembre. PisaUnicaTerradiVino
Si trasferisce a Pontedera (Pisa) la sede della XIV edizione, presso il
centro Sete Sois Sete Luas e presenterà le denominazioni tipiche
del territorio - Chianti Docg, Bianco Pisano di San Torpé Doc,
Colli dell’Etruria Centrale Doc, Montescudaio Doc, Val di Cornia
Doc, Vin Santo del Chianti Doc, IGT Toscano – insieme ai loro produttori,
per entrare in contatto diretto con tutti i wine & food lovers. Ufficio
Stampa: CeG Maxicom, Tel 0237072038, chiccamanca@cegmaxicom.it
14 novembre. San Martino in cantina in Veneto
Sono più di trenta le cantine venete socie del Movimento
Turismo del Vino Veneto che prendranno parte a questa giornata di festa
nella quale si celebra la fine della vendemmia, e dove i vini novelli
ma anche i grandi vini invecchiati, accompagnati come sempre da prodotti
tipici e di stagione, sono i principali protagonisti. Quest’anno
si ripropone il tema “Vino e Colori” che grande successo ha
riscosso a Cantine Aperte e che, per l’occasione, si tingerà
dei colori dell’autunno, un’imperdibile giornata di festa
dove scoprire i sapori, i profumi e i colori tipici dell’autunno
Veneto grazie alle molteplici iniziative delle cantine sia nel campo eno-gastronomico
che in quello turistico - ambientale. Info: www.mtvveneto.it:
Ufficio Stampa Link Srl, Tel: +39 0464 436031, mobile 348-91.90.040
14 novembre. Sagra della pera volpina e del formaggio stagionato
A Brisighella (Ravenna) un originale mercato dei frutti autunnali
e dei prodotti tipici della collina, dove la regina ed il re della giornata
saranno la pera volpina ed il formaggio “stagionato”. Le pere
volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della valle del
Lamone. La sagra ha contribuito nel corso degli anni alla riscoperta delle
proprietà di questo frutto dimenticato, offrendo la possibilità
di riassaporarlo. Le pere volpine vengono consumate bollite, cotte in
acqua o vino, oppure al forno. Ottimo è l’abbinamento con
il formaggio stagionato di Brisighella, un pecorino che viene invecchiato
in grotte di gesso con procedimento di antica tradizione locale. Per informazioni:
Tel 0546 81166 www.terredifaenza.it
- Ufficio stampa Società di Area “Terre di Faenza”
- Pierluigi Papi - ppapi@racine.ra.it
14 – 15 novembre. Alessandria Top Wine
Il Banco d’Assaggio dei Vini della provincia di Alessandria
X edizione a Novi Ligure presso il Centro Fieristico Dolci Terre
di Novi. In degustazione i migliori 150 vini della provincia
di Alessandria e alcuni anche acquistati. Il Premio Top Wine Bianco, Rosso
e Aromatico sarà assegnato dal pubblico della domenica, che voterà
i vini più apprezzati dell’edizione 2010. Per il quinto anno
consecutivo si rinnova il sostegno all’Associazione Massimo Accornero
onlus e alle sue iniziative a favore dei bambini in difficoltà:
le offerte raccolte con la vendita dei bicchieri da degustazione sarà
devoluti al progetto “Non si vede che con il cuore” promosso
da AIDO in collaborazione con Unione Italiana Ciechi. L’area
mercato dei prodotti agroalimentari d’eccellenza del Piemonte propone
formaggi, conserve, miele, cioccolato, dolci, grappe). Ingresso libero
e degustazioni dei vini gratuite. Inoltre, come per le precedenti edizioni
Alessandria Top Wine® sostiene la sicurezza e il bere consapevole
: in funzione un servizio di etilometri professionali a disposizione dei
visitatori in uscita. Info: www.alessandriatopwine.it
14 – 15 novembre. Chef emergenti
Il Premio è organizzato da Witaly con la collaborazione
e il supporto della Camera di Commercio di Pavia e presentato dal giornalista,
enogastronomico, Luigi Cremona. In gara gli chef emergenti della Lombardia
e del resto del Nord Italia, selezionati da alcuni dei migliori giornalisti
del settore e delle varie regioni. Lunedì mattina alle 11, prima
della finale della gara, sarà presentata la nuova Guida Alberghi&Ristoranti
del Touring Club 2011, alla presenza del direttore del Touring Editore,
Alberto Dragone e dei curatori Teresa e Luigi Cremona. Verranno anche
consegnate le Ruote d’Oro e alcuni Attestati, per premiare le strutture
migliori 2011. Cornice importante all’evento sarà l’esposizione
dei prodotti tipici del territorio e dei vini dell’Oltrepò,
selezionati in collaborazione con la Camera di Commercio di Pavia. Ufficio
Stampa Witaly: lorenza.vitali@witaly.it
- tel 06 833 96 748 - cell 347 30 23 607
14 e 21 novembre. Fiera Nazionale del Tartufo Trifola d’Or
Là dove neppure il DNA è in grado di stabilire
la provenienza di un tartufo, subentra l’esperienza ed il fiuto
del trifolau locale fregiata dal certificato De.Co. che il Comune di Murisengo
rilascia solo ed esclusivamente attraverso ai propri trifolau, i Tartufi
Bianchi Pregiati (Tuber Magnatum Pico altrimenti conosciuti come Tartufo
Bianco Alba) raccolti sulla propria municipalità. Durante le due
giornate della fiera, presso le bancarelle dei trifolau e dei commercianti,
sarà possibile acquistare tartufi certificati De.Co. inseriti in
sacchetti numerati e timbrati dal Comune per risalire, all’occorrenza,
al rivenditore. Sarà anche possibile farsi rilasciare il certificato
ISO 70006 da parte del Centro Nazionale Studi del Tartufo di Alba presente
in fiera che garantirà freschezza e specie. Presso i ristoranti
locali il turista del gusto troverà una targa De.Co. che garantisce
l’utilizzo di tartufi raccolti sul territorio di Murisengo. Altra
novità dell’edizione 2010, i menu a km0 presso il padiglione
gastronomico allestito dalla proloco e presso numerosi ristoranti della
zona. La proloco proporrà solo ed esclusivamente prodotti agroalimentari
ed enogastronomici targati Murisengo. Dall’olio extravergine d’oliva
coltivato nei dolci pendii della Valcerrina, ai nettari di Bacco espressione
di sapienza e tradizione, dalle carni rosse e bianche a marchio Coalvi
e Slow Food, agli orticoli di stagione ed agnolotti della tradizione locale,
e poi ancora insaccati, torte di nocciole e frutti raccolti in paese oltre
ai vini DOC del territorio. Info: www.fieradeltartufo.com
- Ufficio stampa e referente fiera Chiara Cane Chiara.cane@alice.it
18 – 21 novembre. Festival del Durello
La manifestazione si svolgerà a Vicenza tra il centro storico e
i ristoranti aderenti. Momenti di degustazione delle pregiate bollicine,
nelle loro differenti sfumature date dal metodo Classico o Charmat, assieme
alla versione ferma e passita, in abbinamento a piatti tipici della tavola
veneta e vicentina in particolare, accanto a momenti di cultura e di spettacolo.
Numerose le attività proposte dal Consorzio di Tutela per sviluppare
ulteriori iniziative e progetti finalizzati alla promozione e valorizzazione
di questo vino. Il fitto calendario verrà presentato in anteprima
alla stampa giovedì 18 novembre alle ore 18.00 a Vi-Art, il Centro
Espositivo dell'Artigianato Artistico Vicentino, in Contrà del
Monte 13, dove il Durello incontrerà tutto il buono dell’artigianato
vicentino in tavola. A seguire la parte dedicata ai Ristoratori Vicentini
e quindi sabato e domenica presso il Paladurello a Montecchio Maggiore,
momenti di degustazione, spettacolo e divertimento. Ufficio Stampa Consorzio
Tutela Vini Lessini Durello: Lucia Vesentini, Tel : 045.7681578 –
cell. 328.4961031 - press@montilessini.com
18 – 22 novembre. Ein Prosit
A Tarvisio e Malborghetto (Ud), la XII edizione nella suggestiva
cornice del Palazzo Veneziano di Malborghetto. Il 20 e 21 dalle 10 alle
19, costo 25 euro, circa 160 aziende nelle sezioni “Vigneto”
e “Culinaria”, offriranno la possibilità di degustare
il meglio della loro produzione. Durante il week-end le “Degustazioni
Guidate”, sei incontri accomunati dal titolo "Degustiamo con
Porthos”. Tematiche di attualità legate al mondo del vino
nel corso delle tavole rotonde della sezione “Incontri”. Sabato
20 e domenica 21, Aurora Endrici (Donne del Vino FVG) presenterà
le testimonianze di alcuni produttori che racconteranno e faranno degustare
i loro vini. Altri due incontri con le “Donne del Vino” del
Friuli Venezia Giulia e l’ormai consueto appuntamento con i premiati
della guida ViniBuoni d’Italia edita da Touring Club Editore. I
laboratori dei sapori sabato 20 e domenica 21, un viaggio allettante che
propone appetitosi abbinamenti cibo-vino. Gli itinerari del gusto, con
la presenza di prestigiosi chef per la proposta della ristorazione del
Tarvisiano con i “menu assaggio”. Per partecipare alle degustazioni
guidate, ai laboratori dei sapori e agli incontri prenotarsi al numero
+39 0428/2392 o a info@einprosit.org. Previsti anche speciali pacchetti
turistici: http://www.turismofvg.it/it-IT/pacchetti_vacanza.html?idpackage=610
o contattare l'Agenzia TurismoFVG al numero 800 016 044 o a info@turismo.fvg.it.
19 – 21 novembre. Italia Beer Festival
E’ una manifestazione itinerante per la promozione della
birra artigianale e di qualità con una particolare attenzione ai
microbirrifici italiani. Nata sei anni fa a Milano, si è svolta
anche a Roma, Bologna, Alessandria e per la prima volta raggiunge Torino
al Palavela (via Ventimiglia,145 - ingresso cancello Nord). La manifestazione
è realizzata dall'Associazione Degustatori Birra e nella tre giorni
torinese si organizzeranno laboratori, corsi di degustazione per neofiti
condotti da ADB, laboratori di abbinamento cibo/birra, momenti di musica
e spettacolo e sarà possibile assaggiare, oltre alle 100 birre
proposte dai birrai presenti, i celebri panini BQ di Milano che hanno
vinto riconoscimenti internazionali per la loro qualità. Biglietto
di ingresso 6,00 euro che dà diritto ad un portabicchiere da collo
e ad un bicchiere serigrafato da degustazione provvisto di tacche da 10
e 20 cl. Info: www.degustatoribirra.it
- Ufficio Stampa: Press Passion - tel. 334/326.93.38 - scaparone@presspassion.it
19 – 21 novembre. Torrone & Torroni
L’ accostamento torrone-musica-violino sarà il protagonista
di questa nuova edizione nel centro storico di Cremona. Un ricco calendario
di eventi che inizia con l’ormai celebre rievocazione storica del
matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, l’assegnazione
del Torrone d’Oro a un personaggio cremonese di popolarità
nazionale; Alta Cucina al torrone l’evento degustazione che vedrà
impegnato un famoso chef e le sue creazioni a base di torrone, Violino
in barrique, l’incontro-degustazione nella cornice di una liuteria,
dove un maestro liutaio e un esperto sommelier illustreranno il percorso
parallelo tra il processo di produzione di alcuni vini e la creazione
degli strumenti della famiglia del violino. Riconfermati i laboratori
dedicati ai bambini, sistemati in vari punti della città, con animazioni
e letture che avranno come temi principali la cucina e la musica. Info:
www.festadeltorronecremona.it.
Ufficio Stampa: Stefania De Ciechi, Simona Nava, tel. 340.5099523/ 347.7255581
- festatorronecremona@gmail.com
20 – 21 novembre. Cioccolato di Marca
Ritorna in piazza dei Signori a Treviso la rassegna promossa
dai maestri cioccolatieri di Confartigianato della Marca Trevigiana. Cioccolato
per tutti i gusti e di tutte le forme: dai classici cioccolatini e bonbon
alle praline, alle tavolette rigorosamente preparati a mano con i migliori
crué di cacao: cioccolato fondente, al latte e pralinato, non zuccherato,
farciti di frutta, spezie o liquore.
Sarà allestito anche uno stand didattico che mostrerà come
avviene la lavorazione del cioccolato e verrà proposta anche l’iniziativa
La notte del cioccolato. Due giorni di degustazioni, di attività
di laboratorio inseriti in un'atmosfera tutta da gustare. La manifestazione
sarà inaugurata sabato 20 novembre alle ore 11.00 e gli stand resteranno
aperti per tutti gli appassionati del cacao e non solo, fino alle ore
23.00 per continuare poi nella giornata di domenica. Info: Edi Barbozza,
Confartigianato Marca Trevigiana, info.prov@confartigianatomarcatrevigiana.it
- Tel.0422 433300
21 novembre. Sagra del tartufo
A Brisighella (Ravenna) il tartufo è uno dei prodotti
più ricercati della collina faentina. I tartufai della zona sono
abili nel ricercare questo prezioso prodotto del sottosuolo. Durante la
sagra sono in vendita i caratteristici tuberi nella varietà del
bianco autunnale e del tartufo nero. Nei ristoranti locali si potranno
poi assaggiare ricette raffinate a base di questo prodotto. Per informazioni:
Tel 0546 81166 www.terredifaenza.it
- Ufficio stampa Società di Area “Terre di Faenza”
- Pierluigi Papi - ppapi@racine.ra.it
21 – 22 novembre. Maremma Wine Shire Milano
Il Consorzio Montecucco, affiancato dalla Strada del Vino, sarà
presente alla prima edizione della manifestazione al Pelota, in via Palermo
10, zona Brera. Tra le 31 aziende del territorio presenti direttamente
alla manifestazione, 21 sono associate al Consorzio, che partecipa con
l’obiettivo di far conoscere al pubblico milanese l’area del
Monte Amiata e la qualità dei vini prodotti nella zona del Montecucco
Doc. La manifestazione milanese vede la partecipazione delle Strade del
vino, dei Consorzi di Tutela della provincia grossetana e delle associazioni
del settore agricolo Cia, Confagricoltura e Coldiretti. Complessivamente
saranno presenti 160 aziende vitivinicole in rappresentanza di tutta la
provincia grossetana. Ufficio Stampa Consorzio Tutela Montecucco Doc:
Massimiliano Rella, cell. 347.8872490 maxrella@email.it - Vittorio
Introcaso, cell. 333.4760082, introcaso@email.it
25 – 28 novembre. Fiera dell’Olio e dei Cosméoli®
La XV Fiera edizione a Calenzano (Firenze), con uno spazio per
una seducente sfilata di moda, opera della creatività di stilisti
del territorio, e in un corner dedicato, in Fiera, saranno esposti i Cosméoli
®, i quattro oloecosmetici (sapone, shampoo, latte per il corpo e
sali da bagno), a marchio ATC e realizzati con l’extravergine locale.
Venerdì 26, il Convegno “Salute e Olio” in cui specialisti
ed esperti illustreranno le ultime scoperte scientifiche in proposito.
Durante la manifestazione, ogni sera, al secondo piano dello spazio espositivo,
l’iniziativa “Ce l’ho con l’olio” alla scoperta
dei “mangiari tipici toscani”, mentre un vero e proprio “antipasto”
culturale sarà costituito dalle “Olive di saggezza”,
che comprendono divagazioni di storia, cultura, notizie e curiosità
servite dallo chef di storia Fabrizio Trallori. Sempre in Fiera,
speciali “Oil Corner”, attrezzati e gestiti da noti chef,
potranno intrattenere i visitatori con momenti enogastronomici di alta
qualità, ma anche i ristoranti dei borghi limitrofi avranno in
menù piatti tipici all’insegna dell’extravergine locale,
con degustazioni in tema. Info: A.T.C. (Associazione Turistica Calenzano),
tel-fax 055/8824512, www.atccalenzano.it
26 – 27 novembre. ViViDOC
Seconda edizione della manifestazione con appuntamenti presso
vari locali della città di Vicenza presso i quali si potranno degustare
fino a tre vini Doc Colli Berici e Doc Vicenza (Tai Rosso, Cabernet e
Pinot Grigio) e un piatto di prodotti Dop (Soprèssa Vicentina,
Formaggio Asiago Mezzano, Prosciutto Berico-Euganeo) acquistando una Card
del costo di 8 Euro. L'iniziativa è promossa in collaborazione
con la Camera di Commercio di Vicenza. Sabato 27 alle ore 10 alla Biblioteca
Internazionale “La Vigna” di Vicenza è invece in programma
il convegno “Colli Berici tra presente e futuro: dallo studio di
zonazione alla sfida della Dop”. Al termine del convegno è
prevista una degustazione dei vini e dei prodotti gastronomici protagonisti
delle serate di ViViDOC. Press: Michele Bertuzzo, michele@studiocru.it,
347 9698760 - Claudia Zigliotto, claudia@studiocru.com, 0444-521134
26 – 28 novembre. Olioliva
L’evento, invaderà le vie e le piazze del centro
storico di Oneglia (Imperia), proponendo la celebre vetrina sul prodotto
principe di questa terra e fondamentale per la Dieta Mediterranea. Uno
degli elementi caratterizzanti della Rassegna OLIOLIVA 2010 saranno i
convegni e le tavole rotonde su argomenti legati all’extravergine
di qualità e alle sue formidabili proprietà salutari, ai
prodotti dell’eccellenza agroalimentare ligure, al territorio e
all’habitat della “taggiasca”. Un’altra novità
le nuove location che l’amministrazione comunale di Imperia mette
a disposizione: il vecchio Palazzo Comunale che si affaccia su piazza
Dante completamente rinnovato e la nuova e modernissima Biblioteca sorta
dalla ristrutturazione dell’ex Palazzo di Giustizia di Imperia.
Non mancheranno assaggi, degustazioni di prodotti tipici, laboratori tematici,
concorsi e la prestigiosa scuola di cucina. Ed ancora una selezione del
Campionato Mondiale del Pesto e altre sfide all’insegna della buona
tavola. Per informazioni: Camera di Commercio di Imperia Tel. 0183/793245.
Ufficio Stampa: Marzia Morganti Tempestini - www.olioliva.tv
26 – 29 novembre. Monte-Carlo Gastronomie
La 15^ edizione del Salone si terrà all'Espace Fontvieille nel
Principato di Monaco. Principale evento eno-gastronomico della Costa Azzurra
e della Riviera Ligure raggruppa una selezione di vini e prodotti alimentari
di alta qualità presentati su più di 150 stands espositivi
e di vendita. Organizzato con il sostegno del Governo Monegasco, ed alla
presenza delle più importanti organizzazioni di categoria della
regione, si rivolge sia al grande pubblico che agli operatori dei settori
rappresentati. Info: Tel.: +377 97985000 - www.mc-gastronomie.com
- g-gandolfi@promocom.mc
27 novembre. Panettone Day
Situato in un punto strategico di passaggio all’uscita
da Roma, in direzione dei Castelli Romani, e a due passi dal Santuario
del Divino Amore, sulla via Ardeatina, il Bar - Pasticceria NY offre una
produzione artigiana fatta di un ampio assortimento di lieviti. Per questo
primo dei due appuntamenti dedicati al “Panettone Day”, che
si ripeterà il sabato successivo 4 Dicembre, dalle ore 11.00 fino
alle ore 18.00 si potrà degustare una nutrita gamma di vere e proprie
delizie per il palato accompagnati dal Moscato d’Asti dell’azienda
Degiorgis. Un’occasione, inoltre, per acquistare o prenotare (anche
nei grandi formati) i dolci delle Feste con tranquillità. Una giornata
per cominciare a farci gli auguri in modo semplice e cordiale, in attesa
dell’appuntamento del 18 Dicembre con le “Bollicine d’Autore”,
un sabato in cui si potrà degustare il Prosecco di Valdobbiadene
dell’azienda agricola Bisol Desiderio & Figli. Info: Bar - Pasticceria
NY, via Ubaldo Montelatici, 6/8 - (G.R.A. uscita 24 - ARDEATINA) 00134
Roma - tel.: +39 06.71355750 - e-mail: n.y.barpasticceria@gmail.com
27 – 29 novembre. Golosaria
Quest'anno l'evento dedicato al meglio dell'artigianato alimentare piemontese
secondo Paolo Massobrio si terrà il 29 novembre al Teatro Regio
di Torino con un'anteprima sabato 27 e domenica 28 novembre al Garden
Center Peraga di Mercenasco (To). Durante il weekend, con orario 11.00-20.00,
sarà possibile gustare i prodotti della Compagnia dei Sapori e
del Paniere della Provincia di Torino, nella magica atmosfera di questo
centro dedicato alla scoperta di 75 mila articoli di giardinaggio, botanica
e artigianato natalizio. Alle ore 16.00 di domenica 28 novembre Paolo
Massobrio presenterà il libro Adesso, 365 giorni da vivere con
gusto. Tra gli altri appuntamenti un omaggio a Gino Veronelli. La manifestazione
è ad inviti scaricabili dal sito www.golosaria.it.
Ufficio Stampa: Sarah Scaparone, scaparone@presspassion.it
28 novembre. Un dribbling, uno swing per la
vita
Tre aziende specializzate nell’organizzazione di eventi,
ristorazione e catering, consulenza aziendale nel settore della comunicazione,
marketing e media, sisono unite per creare un evento sportivo dedicato
ai bambini con lo scopo di realizzare i desideri di tanti altri bambini
grazie alla raccolta di fondi destinati a Make a Wish Onlus. L’evento
Uno Swing Per La Vita: tutti i bambini che lovorranno potranno avvicinarsi
al gioco del golf nel campo pratica creato apposta per loro con il supporto
dei migliori professiosti di golf italiani e partecipare alla loro prima
gara di golf, di putting green e di soft golf. In programma i tornei l’angolo
del gusto, la presentazione del coerver coaching (metododi insegnamento
ajax), il driving contest, la partita serale della nazionale di calcio
modelle vs giornalisti, squadra politici lombardi vs glorie milan e inter,
testimonial di calcio e di golf, lamusica, i consigli deimedici sportivi
del centro ambrosiano. Sede dell’evento il Centro Sportivo S.Ambrogio,
Via De Nicola 3. Biglietti d’ingresso euro 6,00 per gli adulti,
gratis per i bambini dai 6 ai 12anni. Possibilità di acquistare
i prodotti esposti negli stand e presso il bar e l’angolo del gusto
utilizzando esclusivamentente i dollari make a wish acquistabili alle
casse per un controvalore pari a euro 2,50. Info: Segreteria organizzativa
Cell. 0039-393.97.51.182. Direzione organizzativa tornei calcio Raffaele
di Pasquale cell 338-3889342. Presentazione Coerver Coaching Gabriele
Gallicchio cell 333-6996009
28 novembre. Campagna Amica a Vicenza
Una terra unica e generosa che, se anche qualche volta si ribella,
è per tutti una miniera di doni e insegnamenti: prodotti genuini,
antiche tradizioni, profonda cultura, mestieri altrove perduti, spesa
e menu a km0, ricette golose, agriturismi accoglienti, itinerari rurali…
In piazza si assaggia, si gioca, si compra ma soprattutto si impara: a
mangiare bene e sano, a riorganizzare la spesa, a prediligere prodotti
locali e stagionali, a pretendere di conoscerne la provenienza, a valutare
e confrontare i prezzi, a pretendere la qualità. Ma anche a programmare
gite e micro-vacanze consapevoli, alla scoperta della campagna vicentina
e dei suoi golosi prodotti, grazie alle proposte enogastronomiche del
circuito agrituristico di Terranostra Vicenza. Parte del ricavato della
giornata sarà devoluto a favore delle aziende agricole vicentine
colpite dall’alluvione, quindi vi saremo particolarmente grati se
riuscirete a divulgare la manifestazione sui vostri portali. Federica
Zanini, f.zanini@yahoo.it
28 novembre. Sagra dell’ulivo e dell’olio
La coltivazione dell’Ulivo, in terra brisighellese, risale
a tempi antichissimi: già in epoca romana l’ulivo e i suoi
prodotti erano conosciuti e apprezzati. Nell’ultima domenica del
mese di novembre a Brisighella (Ravenna) si celebra il preziosissimo olio
extra vergine “Brisighello” DOP, al quale è stato assegnato
l’ambito riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta
nel 1996. Al suo fianco anche la selezione varietale “Nobil Drupa”,
il “Brisighella” DOP, il tipico “Pieve di Tho”.
Durante la festa l’olio può essere degustato e acquistato
allo stand allestito dalla Coop. Agricola Brisighellese. A completare
l’evento anche un mercato dei prodotti tipici locali. Per informazioni:
Tel 0546 81166 www.terredifaenza.it
- Ufficio stampa Società di Area “Terre di Faenza”
- Pierluigi Papi - ppapi@racine.ra.it
28 novembre. Io Bevo Espresso
Seconda edizione della manifestazione dell'Istituto Nazionale Espresso
Italiano con visite guidate e degustazioni in 13 torrefazioni in tutta
Italia che saranno a disposizione dei visitatori per illustrare una delle
filiere più lunghe dell'intero mondo agroalimentare. Il percorso
inizia infatti nei paesi della fascia tropicale dove viene coltivato e
si conclude in Italia con la selezione e la tostatura dei chicchi e il
servizio al bar. Un percorso che sarà affrontato attraverso visite
ai magazzini del caffè crudo e agli impianti di tostatura e che
culminerà in assaggi guidati dagli stessi torrefattori. L'elenco
dettagliato sarà disponibile all'inizio di settembre a www.espressoitaliano.org.
Ufficio Stampa: Carlo Odello -press@espressoitaliano.org
- (t) 329 7941822
29 novembre. Alla scoperta della Slovenia viticola
Dalle 19.00 alle 21.30 presso l’Hotel Marriot in Via Washington
66. Grazie alla presenza di 21 piccole aziende di alta qualità,
Onav Lombardia farà conoscere un paese ormai noto agli intenditori
per i suoi vini ma ancora sconosciuto per il grande pubblico. Eppure in
Slovenia, la coltura della vite risale al periodo delle tribù Celtiche
e Illiriche, 500-400 anni a.C., cui seguirono i Romani e il cristianesimo,
che diedero ulteriore impulso alla viticultura. L’evento é
aperto a tutti. Ingresso: € 10 per i soci Onav, € 20 per i non
associati. Responsabile stampa e relazioni con il pubblico Onav Lombardia:
Cinzia Trulli cinzia.trulli@gmail.com 334 6782041 - Ufficio Stampa esterno:
Gheusis Srl, Tel. 0422 928954 – Fax : 0422 – 928245 -
Email: info@gheusis.com
29 novembre. Serata sciamanica
A Bologna Spazio Alchimie, un concept innovativo che fonde teatro, visual,
dialogo sui grandi temi della storia dell’umanità e dedica
al tema dello Sciamanesimo la prima serata-spettacolo, lunedì 29
novembre, con replica il 13 dicembre. Alle ore 20 lo spettatore-partecipante
sarà accolto all'Arteria, in Vicolo Broglio n.1, uno dei più
suggestivi e conosciuti locali del centro storico di Bologna. Potrà
quindi concedersi trattamenti olistici ad offerta libera (shiatsu, craniosacrale...)
e degustare un piccolo buffet biologico di stagione con tisane e vino
biodinamico. Spazio Alchimie è anche un nuovo modo per incontrarsi
e fare rete: nelle altre sale del locale infatti, Associazioni di promozione
sociale ONLUS e altre realtà che operano per la diffusione di progetti
etici e valoriali presenteranno la propria attività attraverso
stand e banchetti. Artisti esporranno le loro creazioni sul tema dello
sciamanesimo mentre le aziende biologiche proporranno i loro prodotti:
tutto con un’attenzione particolare rivolta al territorio. Al termine
della conferenza, il pubblico diventerà partecipante attivo attraverso
il coinvolgimento in piccole performance. Info www.arteria.bo.it
Costi: È previsto un costo di ingresso di 15 Euro, nel quale sono
compresi tutti i servizi aggiuntivi offerti agli spettatori nella serata.
E' obbligatoria la prenotazione all'indirizzo email, energiearmoniche@alice.it
oppure telefonando ai numeri 3474183580 - 3487247770. La serata è
rivolta ad un numero di max 60 spettatori.
29-30 novembre. Simposio Nazionale Associazione Professionale Cuochi Italiani
A Firenze XIII Edizione del Simposio Nazionale per il Conferimento dell’Onorificenza
al Merito Professionale dei Maestri di Cucina. Nei giorni della manifestazione
i Maestri di Cucina verranno premiati durante una solenne intronizzazione.
L’importanza dell’evento sarà avvalorata dalla 9°
Rassegna Nazionale Competitiva a Premi di Cucina, Pasticceria e Sculture
Artistiche. Una preziosa occasione di confronto e crescita per tutti i
protagonisti della ristorazione. Il primo classificato di ogni categoria
avrà una menzione di merito, un prestigioso e importante omaggio
firmato Ballarini Professional e un premio del valore di € 500,00.
La premiazione è inserita nel contesto di un ricco ed ineguagliabile
programma, che prevede workshop con demo di aggiornamento professionale
e degustazioni guidate, una cena tipica toscana presso la meravigliosa
Terrazza Brunelleschi del Grand Hotel Baglioni e una parata degli chef
in divisa per il centro di Firenze. Info: Dott. Sonia Re - Tel. +39 02
76115315 - sonia.re@cucinaprofessionale.com
- www.cucinaprofessionale.com
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