FIERE, SAGRE, MOSTRE


Gennaio 2009

19 ottobre 2008 – 18 gennaio 2009. Il cioccolato dai Maya al XX secolo
A proporla sono la Fondazione Ferrero e la Regione Piemonte. La prima, emanazione della più importante realtà dolciaria italiana, la seconda, così unita al cioccolato da averne fatto uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica del territorio. La mostra racconta la storia di un'avventura che comincia molto lontano nel tempo e nello spazio, nella giungla equatoriale, fra la popolazione Maya. L'esposizione prosegue, con il racconto dell'evoluzione e dei cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e il consumo del cioccolato dal 1700 ad oggi. Prenotazioni e visite guidate: Itinera Servizi Turistici S.c.r.l. Tel. 0173.36.34.80 - Fax 0173.36.69.68 itinera@piemonteitinera.net. Itinerari didattici per la scuola dell'infanzia e primaria su prenotazione. Visita e laboratorio gratuito (durata 2 ore). Info e prenotazioni: tel. 0173.29.45.62 (9.30-12.30). www.fondazioneferrero

3 novembre – 11 gennaio. Villaggio di Natale Flover
Trenino per bambini, Casa di Babbo Natale, Chiesetta del Villaggio e Palazzo dei Vetri e molto altro ancora, come gli artigiani che incantano con i loro mestieri; pizzi e ricami, saponi profumati e speziati, manufatti con la pasta di mais, lavori con foglie e fiori secchi, realizzazioni sul legno con il pirografo, gioielli in swarovski, candele lavorate con la cera fusa. Ci sono poi l’angolo per i più piccoli, quello per le mamme con le decorazioni per la casa e gli accessori per la tavola del giorno di Natale, e quello dedicato ai papà che possono sbizzarrirsi nella scelta dell’albero artificiale e della luminaria più adatta. Continuano anche quest’anno i corsi del laboratorio di bricolage. Info: tel. 045 6704141, www.flover.it, www.ilvillaggiodinatale.it.

28 novembre ­ 6 gennaio. I mercatini di Natale dell'Alto Adige
I più tradizionali e originali a Bolzano (solo fino al 23 dicembre), Merano, Bressanone, Vipiteno e Brunico e ogni città ha un suo simbolo legato alla tradizione specifica territoriale e da quest'anno questi simboli cittadini diventano un dolce souvenir. Gli aspiranti-pasticceri della scuola professionale di Bressanone hanno creato una ricetta molto particolare per dare gusto al "Lebkuchen", il tradizionale biscotto dei Mercatini Originali e chi volesse avere la collezione completa dei 5 "Lebkuchen", dovrà fare il "percorso delle 5 stelle", che porta a visitare tutti cinque i Mercatini. Altri mercatini di Natale più piccoli, ma non meno importanti ed originali durante i fine-settimana, sono a: Sarentino (www.alpenadvent.sarntal.com), Campo Tures (www.tures-aurina.com), Glorenza (www.glurns.net), Chiusa (www.klausen.it), Val Gardena (www.valgardena.it), Castelrotto (www.kastelruther-weihnacht.com).
Filo diretto con i "Mercatini Originali dell'Alto Adige":
www.suedtirol.info/mercatini - tel. 0471 999999

29 novembre – 11 gennaio. Il Paese di Natale
Nel Castello di Govone (Cuneo), in una delle “perle” del sodalizio che riunisce i Castelli di Langhe e Roero, si svolge la seconda edizione di una grande kermesse storico-culturale. La mostra “Il Presepe e il Castello... I mille volti dei presepi d’Italia”: una collezione con oltre cento scene della Natività. A partire dal 7 dicembre, ogni fine settimana le vie del borgo sono poi animate con mille luci, con la parata natalizia, con la piazza delle leccornie, con la casa di Babbo Natale, il Christmas Film Festival, il Christmas Music Festival ecc. Gli eventi continuano, il 14 dicembre, con un percorso fra le più tipiche usanze delle diverse regioni italiane con punti-sosta previsti, con speciali postazioni dove si incontrano svariati gruppi di artisti: burattinai, musicisti con strumenti tradizionali, ballerini di danze popolari, cantastorie. Da non dimenticare, ancora, lo speciale concorso “E... la fiaba si trasformò in un film”, rivolto a tutte le scuole piemontesi di ogni ordine e grado. Info Comitato Castelli Langhe e Roero, tel. 0173.36.40.30, e-mail: info@castellilangheroero.it, sito Internet: www.castellilangheroero.it

5 dicembre - 6 gennaio. El Paés dei Presepi
Sull’Altopiano di Piné in Trentino, a 1000 metri di quota, saranno visitabili oltre 100 presepi interamente realizzati con materiali tradizionali, mercatini con prodotti unici dell’artigianato e della gastronomia locale e un ricco calendario di appuntamenti, con cori alpini e bande itineranti, giochi per piccoli, suggestivi spettacoli per grandi e gustosi itinerari alla scoperta dei migliori piatti della tradizione trentina accompagnati da un buon bicchere di Vin Brulé o the caldo. Pacchetti speciali per i turisti. Info: A.P.T. Altopiano di Piné e Valle di Cembra - Tel. 0461 557028 - Fax 0461 557577 - www.visitpinecembra.it

5 dicembre - 6 gennaio. Un dolce Natale
A Montepulciano nelle Logge della Mercanzia del Palazzo del Capitano (Piazza Grande) un mercatino dell’artigianato sarà aperto per tutti i week end dal 5 dicembre al 6 gennaio, dalle ore 11 fino alle 20. Il vero cuore degli eventi sarà però l’Enoteca del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano (Palazzo del Capitano, Piazza Grande) dove sono in programma 5 serate di “dolci degustazioni”. In collaborazione con la Condotta Slow Food Chiusi – Montepulciano, in ognuna di queste serate (7, 12, 19 e 30 dicembre 2008 e domenica 4 gennaio 2009 su prenotazione tel. 0578/717484) saranno proposti abbinamenti golosi tra dolci locali, cucinati dai ristoranti che aderiranno all’iniziativa, con i vini dolci e le grappe del territorio. Inoltre nei ristoranti aderenti all’iniziativa saranno proposte cene con menu natalizio. E a chi indovinerà gli ingredienti segreti dei dolci i ristoranti offriranno un premio a sorpresa. Info 0578 757812 - 0578/717484

8 – 18 gennaio. Antiche ricette dei banchetti nuziali
In alcuni ristoranti dell’Alpe di Siusi sarà possibile rievocare l’atmosfera ed il gusto dei banchetti nuziali tradizionali, proprio come si usava in occasione dei matrimoni contadini. L’iniziativa che coinvolge la gastronomia locale consentirà di scoprire piatti tipici molto particolari, che sapranno deliziare anche i palati più esigenti. Tra le varie specialità: canederli al grano saraceno e fegato di vitello, minestra di gulasch e pane nero di segale, , sella di camoscio marinato, pasta contadina con ragù di selvaggina, frattaglie di vitello con canederli, nodino di cervo alle erbe, formaggio grigio con cipolla, composta dolce e krapfen delle feste. www.alpedisiusi.info

17 – 21 gennaio. SIGEP
Il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali è giunto alla XXX edizione. La manifestazione si è confermata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale consolidando il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale. In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni completano la manifestazione. www.sigep.it

18 gennaio. Prima del Torcolato
Con un antico torchio posto in piazza Mazzini a Breganze, verranno spremute le uve vespaiole appassite conferite da tutti i vignaiuoli soci del Consorzio DOC Breganze ottenendo il mosto di quel dolcissimo e celebrato nettare che è il Torcolato, orgoglio e vanto della tradizione vitivinicola vicentina nel Veneto e nel mondo. La spremitura e la degustazione pubblica inizieranno alle 16, accompagnate da momenti folcloristici e precedute da una sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato. Di contorno alla manifestazione ci sarà il classico mercatino dei prodotti tipici della Strada del Torcolato e si potranno degustare e acquistare i torcolati di tutti i soci del Consorzio dei Vini DOC Breganze.

18 - 20 gennaio. Chef’s Cup
Quarta edizione dello Chef’s Cup che devolverà la metà del ricavato di martedì 19 gennaio della cena di gala alla Costa Family Foundation, fondazione avviata dalla famiglia Costa, proprietaria dell’hotel La Perla di Corvara che da due anni e mezzo realizza piccoli ma importanti progetti legati al TCV: TIBETAN CHILDREN’S VILLAGES. I bambini orfani, profughi del Tibet da parecchi anni vengono raccolti dalla strada dalla sorella di Sua Santità il XIV Dalai Lama fondatrice del Tibetan Children’s Villages.16.000 i bimbi profughi trasferiti in India, 19 sono i villaggi TCV in India dove, imparando la lingua e la cultura inglese e tibetana, vengono accolti, nutriti, istruiti, educati ed avviati ad un modesto lavoro. Con il ricavato della serata verrà acquistato per il laboratorio medico del Villaggio un analizzatore chimico del sangue, del plasma, del siero. www.costafoundation.org - www.tcv.org.in

20 gennaio. Il Marsala, il Cioccolato e i Formaggi Erborinati
Il Club Turisti del Vino della Lombardia presenta l’incontro di degustazione dedicato ad uno dei vini italiani più conosciuti della nostra penisola raccontato dall’Avvocato Diego Maggio del Consorzio Tutela vino Marsala. Verranno degustate le tipologie Vergine, Vergine Riserva, Superiore Dolce, Superiore Dolce Riserva e Superiore Semisecco e sperimentato l’abbinamento con il formaggio ragusano ma anche con quei cibi, che non sempre con il vino vanno d’accordo, come il formaggio erborinato ed il cioccolato. Prenotare entro il 16 gennaio turisti@mtvlombardia.com o telefonando al nr. 329 0209509

22 gennaio. Il gusto dei Luoghi
Le storie saporite alla tavola della Stella d’Italia saranno protagoniste del terzo e ultimo appuntamento del ciclo di degustazioni promosso da Provincia e Apt e organizzato da Marte Comunicazione. Alle ore 21 a palazzo Vestri, storico edificio della Stella d’Italia a Prato in piazza Duomo, ospiterà un incontro con i menu raccontati da Foenna Caciotti Tomada, la signora della Stella d’Italia, e Diana Toccafondi, direttore dell’Archivio di Stato di Prato ambientato nelle stanze che per decenni hanno ospitato l’albergo simbolo dei pratesi. Prenotando in una delle aziende agrituristiche della Val di Bisenzio e del Consorzio APICE aderenti al progetto, condizioni di favore sul soggiorno, la partecipazione all’iniziativa e una degustazione di prodotti tipici delle aziende stesse. Info Apt, tel. 0574 24112 -info@prato.turismo.toscana.it. Segreteria organizzativa: tel. 335 6130800, marzia.morganti@tiscali.it. La partecipazione alle iniziative è gratuita. Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento dei posti disponibili.

22 – 25 gennaio. Fiera del Cioccolato Artigianale
A Firenze, cene a tema, dimostrazioni di Gastronomia molecolare tenuta dall’Executive Chef Andrea Trapani, il workshop “Impara un mestiere, fai il cioccolatiere”. Per tutta la durata della Fiera in Piazza Santa Croce verrà presentata “DiWine”, una macchina erogatrice che consente la distribuzione e la conservazione del vino in bottiglia fino a un mese dopo la sua apertura grazie all’azoto e alla sua proprietà di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del vino. Per partecipare ai vari eventi è richiesta la prenotazione. Info: Ufficio Stampa Monalda Maiani Tel/Fax 055 7398329 - Mob. 335 1300615 monalda.maiani@tin.it

23 – 26 gennaio. AGRIEST
Una tra le fiere agricole più quotate e professionali del panorama espositivo Triveneto che vanta 44 edizioni con la presenza di operatori e imprenditori agricoli del nord Italia e non solo. Infatti, negli ultimi anni la rassegna ha registrato un significativo incremento di operatori dai Paesi esteri contermini. La manifestazione ha luogo in 8 padiglioni presso la sede di Udine Fiere a Martignacco e spazia tra i settori merceologici di meccanica agraria,viticoltura ed enologia, mangimi,foraggi e prodotti zootecnici,chimica,agraria,sementi,vivaistica,edilizia rurale,editoria specializzata con un panorama sull’agroalimentare tipico. www.agriest.it - www.udinegoriziafiere.it

23 – 31 gennaio. Italian Wine Week (Settimana del Vino Italiano)
E’ un progetto interregionale promosso da ICE in collaborazione con cinque regioni italiane, tra cui la Lombardia. Il progetto si svolgerà facendo tappa in tre grandi città americane – New York, Boston e Miami – e prevede, oltre alla prima edizione di Vino 2009 - Convention dei vini italiani in America a New York, la realizzazione di seminari informativi, workshop, attività di comunicazione, cene di gala, attività presso ristoranti, un piano di promozione pubblicitaria negli Stati Uniti ed un educational tour per giornalisti e operatori americani in Lombardia. A Boston (12 le aziende lombarde partecipanti) le iniziative si svolgeranno nell’ambito della prestigiosa Boston Wine Expo (www.wine-expos.com). Info: gianfranco_di_nicolantonio@regione.lombardia.it - www.buonalombardia.it

30 -31 gennaio. Fiera di Sant’Orso
E’ la più famosa e antica fiera artigiana di tutto l’arco alpino e si svolge nel Bourg di Saint- Ours di Aosta. Ogni anno un migliaio di espositori, tra artisti ed artigiani valdostani, presentano i frutti del loro lavoro, svolto come hobby o come vera e propria attività produttiva, sempre però di stampo prettamente artigianale. Sono presenti tutte le attività tradizionali: scultura ed intaglio su legno, lavorazione della pietra ollare, del ferro battuto e del cuoio, tessitura del “drap”, merletti, vimini, oggetti per la casa. Lungo il percorso della Fiera sarà possibile degustare i prodotti tipici presso i punti rosso-neri" gestiti dalle Pro Loco valdostane, mentre in Piazza Plouves saranno esposti i prodotti degli ospiti della fiera e allestito uno spazio per la degustazione di salumi e formaggi locali. http://www.lovevda.it/

30 gennaio. Cena dei Ristoranti del Buon Ricordo del Lazio
L’Unione Ristoranti Buon Ricordo e il Touring Club Italiano promuovono insieme da anni un turismo attento a valorizzare il patrimonio culturale del nostro Paese, la conoscenza dei luoghi e la cultura dell'ospitalità italiana, nella quale i prodotti agro-alimentari ed enogastronomici svolgono un ruolo sempre più importante. Grazie alla collaborazione con l'Assessorato Attività produttive – settore piccole imprese della Regione, sarà il Lazio il protagonista della cena organizzata da Touring Club Italiano e Buon Ricordo che venerdì 30 gennaio riunirà simbolicamente attorno alla stessa tavola - dalla Valle d'Aosta alla Sicilia - migliaia di persone. La cena (va prenotata direttamente al ristorante prescelto. Info: tel. 02 80582278, e-mail: info@buonricordo.com - www.touringclub.it/istituzione/rist_buonric08_rist.asp

31 gennaio. Sabato on Wine
E’ l’idea dell’anno del Movimento Turismo del Vino e nasce per invitare gli appassionati del mondo di Bacco a visitare le cantine, socie del Movimento, non solo negli ormai classici giorni di “Cantine Aperte” o “Benvenuta Vendemmia” Un sabato al mese, da luglio 2008 ad aprile 2009, le cantine socie hanno aperto e apriranno le loro porte, per far vivere ai tanti enonauti la magica realtà, che ruota intorno ad un calice di vino. Info tel. 0383 212904 - www.viaggidivini.it

31 gennaio – 1 febbraio. Anteprima Amarone 2005
L’appuntamento con l’Anteprima di uno dei più grandi vini del nostro Paese sarà a Verona presso il Palazzo Giardino Giusti. L’Anteprima Amarone, giunta alla sua sesta edizione organizzata dal Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella, continua a testimoniare il successo nel mondo del vino più prestigioso della Valpolicella. Sono 1.226 le aziende che producono uva per l’Amarone e 390 i fruttai - i «preziosi» luoghi che consentono l’appassimento ideale delle uve- per 90 milioni di euro di valore totale delle uve prodotte. L’annata 2005, per certi aspetti difficile, è stata leggermente avara in quantità. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa che ha conferito ai vini corpo e una bella dotazione in colore. In estrema sintesi il millesimo 2005 per l’Amarone della Valpolicella si può considerare buono con punte di eccellenza. Ufficio Stampa italiana - clementina.palese@comunicalia.it. Ufficio Stampa estera - m.shah@tin.it

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