FIERE,
SAGRE, MOSTRE
Febbraio 2013
9-10 febbraio. LE LORO MAESTÀ 2013. Il Nebbiolo e le Pinot Noir
A Pollenzo (CN) – Albergo dell’Agenzia, incontro tra vignerons
di Borgogna e vignaioli del Piemonte. Parteciperanno alla degustazione
più di venti domaines di Borgogna. Il parterre delle cantine piemontesi
sarà altrettanto di alto livello e vedrà la presenza di
grandi nomi di Langa. Il programma delle due giornate si articolerà
in diversi momenti a cui il pubblico potrà partecipare. Sabato
9 presso i locali della Banca del Vino ci sarà una straordinaria
verticale di 4 annate di Clos de Tart e di Monfortino guidata dai giornalisti
Gianni Fabrizio e Giampaolo Gravina, profondi conoscitori di Langa e Borgogna.
Sabato sera nel ristorante Garden dell’Albergo dell’Agenzia
sarà possibile prendere parte ad una cena preparata dallo chef
borgognone Jean-Christophe Moutet, patron del ristorante Auprès
du Clocher a Pommard, insieme allo staff del ristorante che ospiterà
la serata. Saranno presenti tutti i vignaioli e vignerons che faranno
degustare un loro vino in formato magnum. Domenica 10 nella Sala Rossa
dell’Albergo dell’Agenzia, dalle 10.00 alle 18.00, sarà
la volta dell’eccezionale degustazione di tutte le 46 cantine partecipanti
che presenteranno i loro vini, tutti cru di Nebbiolo e Pinot Noir. Informazioni
per il pubblico: Artevino Tel.: +39 347 4257790 - ufficiostampa@artevino.it
- www.leloromaesta.it - www.passioneborgogna.it. Informazioni per la stampa:
Gheusis Srl Unipersonale Tel. +39 0422 928954 - info@gheusis.com
9-11 febbraio. Milano Food&Wine Festival
La seconda edizione prevede. PRODUTTORI & VINI: la selezione, curata
da Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore del Merano WineFestival,
si concentrerà su 100 cantine italiane e 25 straniere. Ogni produttore
porterà in degustazione tre vini ovvero i due prodotti che hanno
ottenuto il miglior punteggio alle selezioni per l’ultima edizione
del Merano WineFestival oltre a un terzo vino scelto tra i più
significativi della gamma. Parliamo dunque di ben 375 etichette. CHEF
& PIATTI: Saranno 20 gli chef che si esibiranno sul palcoscenico del
Festival costituito da una grande cucina a vista. ALTRE GOLOSITA’
(novità 2013): la seconda edizione del Festival dedicherà
spazio alle specialità artigianali con la partecipazione di 25
artigiani del gusto che presenteranno proposte originali da gustare e
acquistare. Inoltre, accanto all’irresistibile buffet dei dolci
proposto ogni pomeriggio dai fratelli Cerea, patron del ristorante Da
Vittorio di Bergamo, tre stelle Michelin, si aggiungerà un ricco
carrello di formaggi e salumi per spuntini doc da abbinare ai grandi vini
in assaggio. Info: Tutte le anticipazioni su foodwinefestival.it - www.facebook.com/milanofoodandwine
- twitter.com/MilanoFoodWine. Sul sito – o direttamente su ticketone.it
– è possibile acquistare i biglietti in pre-vendita a 25
euro anziché 30. I giornalisti sono invitati a richiedere l’accredito
stampa. Ufficio Stampa: Zaira Zanella, Finestrino RP Srl Tel 045 8050025
mob. 3498737449 E-mail: zaira.zanella@finestrino.it
12-15 febbraio. I Migliori Vini Italiani – Roma
L’evento enologico ideato e curato da Luca Maroni, analista sensoriale
e una delle firme dell’enologia italiana più note al mondo,
si svolgerà nella suggestiva cornice del Complesso Monumentale
Santo Spirito in Sassia (ingresso 20 euro, compreso bicchiere e tasca
porta bicchiere). In questa occasione il grande pubblico e gli operatori
avranno modo di conoscere e degustare ottime etichette della produzione
vitivinicola nazionali di qualità. Il primo giorno di apertura
(12 febbraio) prevede la premiazione dei “migliori produttori italiani”
citati nella 22° edizione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani
2015. Durante le quattro giornate, le selezionate realtà del comparto
vitivinicolo italiano metteranno a disposizione in libere degustazioni
al pubblico i propri vini. Le aziende avranno così l’opportunità
di far apprezzare il meglio della loro produzione a un pubblico specializzato
e realmente interessato. A completare il percorso della manifestazione
ghiotti assaggi di specialità gastronomiche di accreditate aziende
food di eccellenze Made in Italy e uno spazio riservato alle grappe e
ai distillati. Come eventi collaterali: A cena o a pranzo con il produttore
e il Wine Tasting di Luca Maroni. Ufficio Stampa CM Comunicazione, Grazia
Saporiti 388.1673792 - 06.35451213 - 06.35295588/9 - 02.97375954
13-15 febbraio. Carnevali delle Alpi
Trascorrere quest’anno il San Valentino a Sauris (UD) ha anche un’ulteriore
attrattiva: la concomitanza con il Carnevale, uno dei più antichi
e tradizionali dell’arco alpino. Io Carnevale di Sauris –
Voshankh - si svolge da secoli secondo i medesimi rituali ed ha il suo
clou sabato 14 febbraio. Protagonisti della festa sono il “Rölar”
e il “Kheirar”. Le due figure percorrono le vie di Sauris
e delle sue frazioni, accompagnate da un corteo di maschere, che possono
essere brutte (Schentena schembln) o belle (Scheana schembln). Le maschere
che coprono il volto sono di legno e si rifanno a quelle antiche, di cui
sono conservati bellissimi esemplari al Museo di Arti e tradizioni Popolari
di Tolmezzo. Prende quindi il via una suggestiva passeggiata fra i boschi,
la Notte delle lanterne: il corteo, partendo da Sauris di Sopra al lume
delle lanterne, si inoltra nel bosco alla volta di un grande falò
propiziatorio innalzato in una radura. Sulla via del ritorno, ci si ferma
negli stavoli - le caratteristiche baite di pietra e legno della vallata
- per riscaldarsi con vin brulé e dolci. Per i visitatori, pacchetti
speciali San Valentino & Carnevale, info: Carnia Welcome, Tel. 0433
466220 - info@carniawelcome.it - www.carnia.it - Ufficio Stampa: Agorà
di Marina Tagliaferri Tel: 0481.62385, agora@studio-agora.it
14-16 febbraio. Sorgentedelvino
LIVE
I vignaioli naturali si danno appuntamento alla 7a edizione di Sorgentedelvino
LIVE, la manifestazione nata tra le mura del castello di Agazzano (PC)
che quest'anno torna a Piacenza nel padiglione due di Piacenza Expo. Un'ampia
selezione di bottiglie da tutte le regioni italiane – con qualche
piccola escursione tra i prodotti di interessanti territori europei –
vengono presentate e fatte assaggiare personalmente dai produttori che
ne sanno raccontare anche la storia e le scelte produttive, il territorio
di provenienza e, a volte, il salvataggio in extremis di un'uva in via
di estinzione, perché la biodiversità si crea anche in un
vigneto e nell'ambiente che lo circonda. Accanto a questi vini autentici
si possono conoscere i sapori non omologati di produttori alimentari presenti
con formaggi e salumi, olio e conserve, pasta e dolci realizzati in modo
artigianale con una scelta accurata delle materie prime. Il programma
dell'evento è poi arricchito da degustazioni guidate e momenti
di approfondimento. Gli orari di apertura degli stand sono: sabato 14
febbraio dalle 14 alle 19, domenica 15 febbraio dalle 10 alle 19 e lunedì
16 febbraio dalle 12 alle 18. Ingresso 15 euro incluso calice da degustazione.
Per informazioni: Sorgentedelvino LIVE Tel: 348/7186660, Email: live@sorgentedelvino.it,
Sito web: www.sorgentedelvinolive.org - Ufficio stampa: Ella Studio di
Carla Soffritti e C., Tel. 0521.336376 Fax. 0521.338699 Cell. 335.8388895,
E-mail info@ella.it
17-20 febbraio.
RistorExpo
L’evento per operatori del settore ristorativo ospitato anche quest’anno
da Lariofiere (Erba, CO). Cene, incontri, seminari, stage di cucina, concorsi,
workshop, convegniTema dell’edizione 2013: Un viaggio per l’Europa”
con chef provenienti da più parti d’Europa a guidare il percorso
sulla Bistromania: le diverse accezioni, i punti fermi caratterizzanti,
il ruolo attuale e gli sviluppi futuri. Interviste, stage di cucina, cene:
il tema della bistromania sarà affrontato in più modalità
e da più prospettive, grazie all’approccio esperto di importanti
nomi della scena gastronomica europea. Davide Scabin, Cristiano Tomei
e Christian Milone saranno la voce italiana, mentre a portare testimonianza
di altre realtà europee saranno Betrand Grebau (Parigi, Francia),
Ana Ros (Lubiana, Slovenia), José Avillez (Lisbona, Portogallo),
Jason Blanckaert (Gent, Belgio). Quest’anno è stata dedicata
attenzione anche ai bambini e al loro approccio al cibo. Ci saranno incontri
e appuntamenti gastronomici a carattere educativo che saranno aperti dal
convegno “Cibo e bambino”, sviluppato in collaborazione con
l’Istituto Tumori di Milano. Largo spazio è stato dato inoltre
alla realtà territoriale valtellinese e la Valtellina e le sue
tipicità saranno presentate tramite una cena e vari punti di ristoro
e stand all’interno dell’area espositiva. Info: RistorExpo
2013 Tel. ++39 031 6371 | info@lariofiere.com - Contatto per la stampa:
Ezio Zigliani | +39 3347579711 | ezio@eziozigliani.it
18-23 febbraio. Sol d’Oro
Aperte le iscrizioni online alla più importante competizione internazionale
dedicata agli oli extravergine di oliva (l’iscrizione è gratuita
per gli espositori di Sol&Agrifood). Per l’11ma edizione molte
le novità, ad iniziare dalle categoria di oli in giudizio che da
tre (fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso) passano a cinque,
con l’inserimento degli oli extravergine di oliva biologici e di
quelli monovarietali. Tra le attività innovative sul fronte
promozionale e di marketing in favore degli oli premiati una guida su
cd, con la scheda tecnica redatta dal panel internazionale dei giudici,
che sarà distribuita ai buyer ed ai delegati esteri di Veronafiere
nel corso di Sol&Agrifood, in programma dal 7 al 10 aprile 2013 congiuntamente
alla 47^ edizione di Vinitaly. Particolarità della guida è
quella di rappresentare la prima pubblicazione al mondo contenente una
selezione di oli extravergine di oliva basata su blind tasting. Gli oli
vincitori, come già previsto da alcuni anni dal regolamento della
competizione, riporteranno sulla bottiglia il bollino "Sol d'Oro"
che attesta il premio assegnato e l’inconfutabile qualità
del prodotto. Servizio Stampa Veronafiere Tel.: + 39.045.829.82.42 –
82.85 – 82.10. E-mail: pressoffice@veronafiere.it – www.solagrifood.com
21-24 febbraio. Golositalia
La 4°edizione di questa manifestazione è in programma a Brescia
presso il Centro fiera del Garda con molteplici novità rispetto
alla precedente edizione tra le quali la più importante è
l’acquisizione del marchio Aliment (fiera storica di 28 edizioni
dedicata solo all’operatore professionale) e l’integrazione
dello stesso con la nostra Golositalia. La manifestazione coinvolgerà
circa 500 espositori provenienti da tutto il territorio nazionale ed internazionale
suddivisi poi nei 5 padiglioni in base alla merceologia e prevede un afflusso
di pubblico superiore ai 60mila. Info: www.golositalia.it - Ufficio Stampa:
Mauro Grandi Mantova In, Tel. 030/9523919 - info@golositalia.it
22 febbraio. Prato e la cucina vintage: Biscottini
e Vermouth Bianco di Prato, i sapori della convivialità
Al Museo del Tessuto, nell’ambito della mostra “Vintage. L’irresistibile
fascino del vissuto, il terzo di tre incontri – organizzati dal
Comune di Prato, è fissato alle 17.30 di venerdì 22 febbraio.
A spiegare come avviene la preparazione dei classici biscottini con la
mandorla ci sarà uno dei più rinomati biscottieri pratesi,
Francesco Pandolfini Presidente del Consorzio dei Biscotti di Prato e
titolare dello storico biscottificio. Ad illustrare la preparazione del
Vermouth Bianco di Prato ci sarà l’unico produttore pratese
in possesso dell’originale ricetta del 1750: l’Opificio Alla
Gusteria Nunquam, che ancora oggi lo produce seguendo alla lettera la
ricetta anche in fase di preparazione, senza nessun ausilio meccanico,
ma solo con la combinazione di vino bianco toscano, zucchero, pochissimo
alcool ed erbe aromatiche officinali spontanee e varie spezie schiacciate
a mano in un pestello di marmo. Ogni incontro, con prenotazione obbligatoria
(al 335 6130800 o 320 6434045) prevede un ingresso comprensivo –
oltre alla partecipazione all’incontro – anche dell’aperitivo
vintage e della visita guidata alla mostra. Ufficio Stampa Marte Comunicazione
in collaborazione con Ufficio Stampa Comune di Prato Tel 335 6130800 –
320 643404.
[ Torna
all'indice di Fiere, Sagre, Mostre ]