FIERE, SAGRE, MOSTRE


Dicembre 2012

22 novembre – 9 dicembre. Trentodoc
A Trento, Palazzo Roccabruna, nobile dimora cinquecentesca nel centro storico cittadino, l’evento sarà l’occasione per degustare le bollicine di montagna. La proposta principale della manifestazione sarà rappresentata dalle degustazioni, in programma dal 23 novembre al 9 dicembre: il giovedì e il venerdì dalle 17 alle 22, il sabato e la domenica dalle 11 alle 22. In abbinamento alle bollicine del Trentodoc sarà possibile degustare le espressioni più tipiche della montagna trentina: taglieri di selezionati formaggi di malga e di salumi scelti ad hoc per esaltare sapori e profumi di una terra dal ricco patrimonio enogastronomico. Dal 24 novembre al 9 dicembre, ogni sabato e domenica (dalle 19 alle 22 e dalle 12 alle 15) chef trentinii si cimenteranno in menù di territorio, reinterpretati con originale creatività, abbinati alle bollicine. “A tavola con il Trentodoc” è un’iniziativa che coinvolge malghe, agritur e ristoranti che vivono la cucina di montagna con passione e sincera adesione, proponendola in forme tradizionali e mai scontate. Completano il programma laboratori del gusto e incontri di approfondimento. Per informazioni: www.palazzoroccabruna.it - www.trentodoc.com - www.visittrentino.it - Trentino Marketing T +39 0461 219 320 -
M +39 335 7401387

30 novembre – 6 gennaio. Mercatini Originali di Natale in Alto Adige
Per l’edizione 2012 l’inizio dei mercatini è fissato a Bolzano, Merano, Bressanone, Vipiteno e Brunico al 30 novembre, con grande festa d’apertura ufficiale e accensione degli alberi di Natale il 29 novembre alle ore 17.00 in contemporanea nelle 5 città. La lunga attesa è finalmente finita: le piazze, le vie e i centri storici si trasformano… L’atmosfera è magica, riempie il cuore, la gioia del luccichio di luci e candele fa brillare gli occhi di grandi e piccini, i suoni tenui delle musiche natalizie, l’aria piena di profumi inconfondibilmente natalizi di cannella, di vin brulè e di biscotti, il brusìo delle persone tra le bancarelle e le casette quasi in sordina, soprattutto se nevica. Sensazioni uniche, quasi da favola, ma una favola vera… Il mercatino di Bolzano chiuderà invece il 23 dicembre. Informazioni su tutti i Mercatini Originali dell’Alto Adige/Su¨dtirol: www.suedtirol.info/mercatini. Ufficio Stampa Weber Shandwick, Vanna Ravazzoli, T +39 02 57378552, E vravazzoli@webershandwick.com.

1-2 dicembre. Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti
Apre la seconda edizione negli spazi del quartiere fieristico di Piacenza si possono degustare oltre 1.000 vini di vignaioli in arrivo da tutta Italia e dalle più interessanti regioni vitivinicole francesi presenti personalmente. Sabato 1 dicembre 2012 alle ore 10 la FIVI incontra vignaioli e appassionati in una tavola rotonda dal titolo “Il vignaiolo artefice del suo futuro” (con ingresso libero), alle 13 inizio delle degustazioni agli stand dei Vignaioli Indipendenti che proseguiranno tutto il giorno, fino alle 20. Domenica 2 dicembre 2012 le degustazioni cominceranno alle 10 e proseguiranno non-stop fino alle 18. Il Mercato dei Vini è aperto al pubblico sabato 1 dicembre dalle 13 alle 20 e domenica 2 dicembre dalle 10 alle 18, i calici da degustazione vengono forniti all'ingresso insieme al catalogo dell'evento. Info Tel. 342/1841065. E-mail: info@mercatodeivini.it
Sito web: www.mercatodeivini.it - Ufficio stampa - Ella Studio Tel. 0521.1817491 - E-mail info@ella.it

1-2 dicembre. Il Maiale in Tavola dalla testa alla coda
Nel cuore di Busseto (PR) una grande fiera agroalimentare e della migliore norcineria, con stand enogastronomici che vedranno protagonisti prodotti tipici e di nicchia, di diverse regioni italiane e straniere. La fiera sarà aperta, dal sabato pomeriggio alla domenica sera nel centro storico di Busseto, accompagnata da tutta una serie di iniziative collaterali, fra musica, sapori ed anche attrazioni per i più piccoli. Il 2 dicembre (alle 15) protagonista sarà il “magrone”, uno speciale insaccato realizzato coi ritagli di culatello.. Non mancherà nemmeno l’aspetto competitivo della manifestazione, con la seconda edizione della gara del “cudghèn pù bon” (il cotechino più buono) delle terre verdiane. E, per chi vuole trascorrere il weekend fra le eccellenze di queste terre, sono stati predisposti anche appositi pacchetti turistici. Info: tel. 0524 92272 info@vapensieroviaggi.com - www.vapensieroviaggi.com - Ufficio Stampa Ella Studio Tel. +39 0521.1817491 Cell. 335.8388895 info@ella.it

1-2 dicembre. ChocoMoments
A Cairo Montenotte (Savona) una tappa del tour del gusto dedicato al cioccolato che da ottobre proseguirà fino a dicembre, toccando diverse regioni italiane. Un ricco calendario di eventi, degustazioni, workshop e tanta animazione per adulti e bambini. Ci si può diplomare cioccolatieri per un giorno partecipando ai mini-corsi di cioccolateria artigianale. Tra le curiosità della Fabbrica il progetto “Conoscere il cioccolato” un percorso che coinvolge le scuole e fornirà agli studenti informazioni e curiosità sulla storia del cioccolato attraverso una serie di incontri con i maestri cioccolatieri di Chocomoments e  lo spazio Babychoco nel quale i più piccoli possono divertirsi e improvvisare con il cioccolato, partecipando ai laboratori. ”Cioccolato &…” che propone gustosi abbinamenti con il cioccolato. E quest’anno la Fabbrica del Cioccolato metterà a disposizione una choco-card che permetterà loro di avere sconti negli esercizi commerciali convenzionati. Ufficio Stampa Natascia Maesi, mobile +39 338 3423462 - 335 1979414 - natascia.maesi@gmail.com

1-24 dicembre. Calendario dell’Avvento musicale
In piazza Duomo a Milano il primo e unico calendario dell’Avvento musicale, ideato da Austria Turismo in collaborazione con il Comune di Milano e EventAffair. Come le finestrelle di un classico calendario dell’Avvento, si apriranno ogni pomeriggio fra le ore 18 e le 18.30 le finestre del palazzo dei portici meridionali di piazza Duomo (sul lato destro di chi guarda la facciata del Duomo). Affacciandosi alle balaustre, musicisti appartenenti ad un ensemble composto da musicisti professionisti e giovani strumentisti con il coordinamento della Fondazione I Pomeriggi Musicali di Milano, suoneranno melodie natalizie. Così, in un continuo crescendo, il 1° dicembre sarà un unico musicista a suonare, mentre il 24 dicembre tutti i 24 musicisti si uniranno in una gioiosa orchestra per celebrare la vigilia della Festa. Il 24 dicembre, giorno della Vigilia, sarà eseguita anche “Stille Nacht” (Astro del Ciel), presentata per la prima volta la notte di Natale del 1818 nella chiesa di Oberndorf, vicino a Salisburgo. Ufficio stampa Austria Turismo:
Brigitte Resch, tel. 02/46751908, brigitte.resch@austria.info. Info per il pubblico: tel. 840999918 (costo telefonata 15 cent.) – vacanze@austria.info – www.austria.info

2 dicembre. Gourmet Skisafari
Lo Slope Food è la versione “in pista” del famoso “finger food” o “street food” e significa, infatti, “stuzzichini in pista”. Durante tutta la stagione invernale, si potranno degustare in dodici rifugi sulle piste dell’Alta Badia, le leccornie e gli stuzzichini ideati con originalità da uno chef stellato italiano, oppure da una giovane promessa della cucina internazionale. Ogni chef è abbinato ad una baita, per la quale crea il proprio Slope Food, abbinato ad un buon bicchiere di vino altoatesino. Lo Slope Food può essere degustato in occasione del GOURMET SKISAFARI presso tutte le sei baite partecipanti, con un unico ticket, acquistabile direttamente presso i rifugi al prezzo di 40,00€. Un evento del tutto nuovo, aperto a tutti e creato appositamente per gli appassionati dello sci e della buona cucina, in programma domenica 2 dicembre dalle ore 10.00 alle ore 16.00. Sei sono gli chef gourmet partecipanti, che delizieranno di persona, con il proprio Slope Food, gli sciatori, presso le altrettante baite a loro assegnate. Gli sciatori avranno dunque la possibilità di spostarsi sugli sci da una baita all’altra, dove si fermeranno per degustare gli stuzzichini serviti dagli chef.

4-16 dicembre. Aspettando il Natale a Massa Martana
Le tipiche casette in legno che trasformeranno il centro storico di uno dei borghi più belli d’Italia, in provincia di Perugia, ospiteranno tutti i giorni, dalle ore 10 alle 20, numerosi espositori locali con prodotti di artigianato artistico in ceramica e legno d'olivo, hobbistica (ricamo, uncinetto, découpage, decori), maglieria e bigiotteria fatte a mano, giocattoli in legno e opere di pittori e scultori del territorio. Ma, soprattutto, il mercatino natalizio offrirà l’occasione per riscoprire i sapori tipici della terra umbra: vino, olio, salumi e l’immancabile Nociata, un originale torrone bianco morbido e dolce tipico della zona del massetano, confezionato in foglie di alloro. Ospiti di questa edizione saranno artigiani e produttori agroalimentari svedesi, provenienti dalla regione della Scania. Non mancheranno spettacoli e attività dedicate ai bambini e alle famiglie. Sarà inoltre possibile prenotare visite guidate nel centro storico e ai siti archeologici. Ufficio Stampa T.G.C. Eventi tel. 0742 651772 – ufficiostampa.tgceventi.gmail.com

6-9 dicembre. Aspettando il Natale a Massa Martana
Le tipiche casette in legno che trasformeranno il centro storico di uno dei borghi più belli d’Italia, in provincia di Perugia, ospiteranno tutti i giorni, dalle ore 10 alle 20, numerosi espositori locali con prodotti di artigianato artistico in ceramica e legno d'olivo, hobbistica (ricamo, uncinetto, découpage, decori), maglieria e bigiotteria fatte a mano, giocattoli in legno e opere di pittori e scultori del territorio. Ma, soprattutto, il mercatino natalizio offrirà l’occasione per riscoprire i sapori tipici della terra umbra: vino, olio, salumi e l’immancabile Nociata, un originale torrone bianco morbido e dolce tipico della zona del massetano, confezionato in foglie di alloro. Ospiti di questa edizione saranno artigiani e produttori agroalimentari svedesi, provenienti dalla regione della Scania. Non mancheranno spettacoli e attività dedicate ai bambini e alle famiglie. Sarà inoltre possibile prenotare visite guidate nel centro storico e ai siti archeologici. Ufficio Stampa T.G.C. Eventi tel. 0742 651772 – ufficiostampa.tgceventi.gmail.com

11 dicembre. Potatura Day
Potatura invernale della vite, stato sanitario delle piante, gestione dei sarmenti. Il tema, vasto e complesso, sarà affrontato in Oltrepo Pavese nel corso di una giornata dimostrativa che vedrà sia l’effettuazione di prove dinamiche in campo, sia lo svolgimento di momenti formativi e divulgativi in aula. L’evento nasce da una stretta collaborazione tra Riccagioia, centro di servizi, sperimentazione e formazione della vite e del vino e Unione Italiana Vini e si terrà presso Riccagioia Scpa a Torrazza Coste in provincia di Pavia. Contemporaneamente, nelle sale convegni della struttura, si svolgeranno approfondimenti sulle tecniche innovative di potatura e sullo sfruttamento energetico delle biomasse di origine viticola. Nel caso le previsioni meteo indichino maltempo conclamato per l’11 dicembre, la manifestazione sarà rinviata al 18 dicembre. È consigliabile pertanto controllare sempre i siti web degli organizzatori (www.riccagioia.it, www.enovitis.it, www.enovitisincampo.it, www.uiv.it) per essere aggiornati sia sul programma dell’evento che sull’eventuale spostamento di data. Ufficio stampa - Alessio Alfretti
alessio.alfretti@riccagioia.it - UIV Tel. 02 7222281 ufficiostampa@uiv.it - Riccagioia Segreteria
Tel. 0383 377520 eleonora.lardini@riccagioia.it

13 dicembre. I Vini dolci delle feste
L’evento è in programma  giovedì 13 dicembre, dalle 19.00 alle 21.30, nello showroom JVstore di Jannelli&Volpi, in via Melzo 7 a Milano. La sezione lombarda dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino propone un ricco banco d’assaggio per scoprire l’abbinamento ideale tra i vini spumanti dolci del nostro Paese e le specialità tipiche di questo periodo dell’anno.  Gli appassionati dell’enologia  e gli amanti del bere bene potranno degustare:  Moscato d'Asti, Malvasia di Castelnuovo e Casorzo, Quagliano, Freisa, Brachetto, Moscato Fiori d'Arancio e Vernaccia di Serrapetrona. Il contributo di partecipazione al banco d’assaggio è fissato in 10  euro per i soci, 15 euro per i non soci. L'evento è  aperto a tutti. Per informazioni e prenotazioni contattare:
ONAV - Sezione Regionale Lombardia, Delegato: Simonetta Carminati, Vito Intini - Tel. 335.8149320 - lombardia@onav.it - www.onav.it. Ufficio Stampa esterno: Gheusis Srl Tel. 0422 928954 - Email: info@gheusis.com

14 dicembre. Prato e la cucina vintage: i Sedani alla Pratese e la cucina della fabbrica
Al Museo del Tessuto, nell’ambito della mostra “Vintage. L’irresistibile fascino del vissuto, il primo di tre incontri – organizzati dal Comune di Prato, a partire dalle 17.30 con una conferenza a cui parteciperanno lo “storico” Giampiero Nigro, la curatrice del libro dedicato ai Sedani alla Pratese - edito da Claudio Martini - Nadia Bastogi, un operaio che racconterà la sua “vita in fabbrica” con particolare riferimento a “i mangiari”, l’agronomo Giacomo Petracchi e l’esperto di tradizioni gastronomiche pratesi Umberto Mannucci. A concludere l’incontro sarà il Presidente dell’Associazione Ristoratori Pratesi Giovanni Seghetti. Intrattenimento, con il sonetto “Ballata delle Cento Ciminiere” a cura di Octava Rima, le “Fabbrichine” e la lettura della prosa di Armando Meoni dedicata al Sedano. Al termine della conferenza, aperitivo vintage a base di sedani alla pratese preparati dal Ristorante “Il Cavallino Rosso” accompagnati da vino del territorio. Ogni incontro, con prenotazione obbligatoria (al 335 6130800 o 320 6434045) prevede un ingresso comprensivo – oltre alla partecipazione all’incontro – anche dell’aperitivo vintage e della visita guidata alla mostra. Ufficio Stampa Marte Comunicazione in collaborazione con Ufficio Stampa Comune di Prato Tel 335 6130800 – 320 643404.

14-17 dicembre. Gluten Free Expo
La manifestazione si terrà presso il centro fieristico Brixia Expo di Brescia. Il 17 dicembre il convegno: Il senza glutine nella ristorazione alle ore 14.00. Il senza glutine nella ristorazione è ormai uno scenario atteso nell’immaginario e nelle aspettative del cliente celiaco. L’obiettivo del convegno è toccare le principali problematiche che l’esercente si trova ad affrontare nel percorso del senza glutine. Chef del calibro di Marco Scaglione, vincitore in carica del Trofeo Nazionale di Alta cucina senza glutine, si mettono a disposizione per offrire la propria consulenza. Organizzato da mangiaregiusto.it, il network b2b è dedicato alle alimentazioni con esigenze specifiche. Per iscrizioni: http://www.mangiaregiusto.it/horeca/ristorazione.html. Info su Convegno: www.mangiaregiusto.it, lara.balleri@mangiaregiusto.it. Ulteriori informazioni relative all’expo, il programma delle attività, la lista degli espositori e tutti gli aggiornamenti sul Gluten Free Expo sono disponibili sul sito internet: www.glutenfreeexpo.it

15-16 dicembre. ChocoMoments
A Deruta (Perugia) una tappa del tour del gusto dedicato al cioccolato che da ottobre proseguirà fino a dicembre, toccando diverse regioni italiane. Un ricco calendario di eventi, degustazioni, workshop e tanta animazione per adulti e bambini. Ci si può diplomare cioccolatieri per un giorno partecipando ai mini-corsi di cioccolateria artigianale. Tra le curiosità della Fabbrica il progetto “Conoscere il cioccolato” un percorso che coinvolge le scuole e fornirà agli studenti informazioni e curiosità sulla storia del cioccolato attraverso una serie di incontri con i maestri cioccolatieri di Chocomoments e  lo spazio Babychoco nel quale i più piccoli possono divertirsi e improvvisare con il cioccolato, partecipando ai laboratori. ”Cioccolato &…” che propone gustosi abbinamenti con il cioccolato. E quest’anno la Fabbrica del Cioccolato metterà a disposizione una choco-card che permetterà loro di avere sconti negli esercizi commerciali convenzionati. Ufficio Stampa Natascia Maesi, mobile +39 338 3423462 - 335 1979414 - natascia.maesi@gmail.com