DAL MONDO DEL VINO E DELLA VITE

A cura di Roberto Rabachino [rabachino@asa-press.com]


Il resveratrolo del vino protegge il cervello e allontana l'Alzheimer

Scienziati cinesi hanno scoperto un altro benefico effetto del resveratrolo, il polifenolo che rende così “salutari” il vino e la buccia di ogni acino. Alla Zhengzhou University, infatti, i ricercatori hanno scoperto come e perché la sostanza naturale interviene positivamente sulla circolazione sanguigna proteggendo il cervello dallo stress ossidativo. Nei fatti allontanando la demenza vascolare, Alzheimer, ma anche Parkinson e Huntington.  

Gli effetti del resveratrolo sono sorprendenti su memoria e apprendimento. Lo hanno testato i ricercatori sugli animali. Su alcuni di essi, affetti da demenza vascolare, il polifenolo ha contribuito a contrastare la degenerazione dei vasi sanguigni.  

Quali benefici? - Secondo la ricerca cinese, pubblicata su Neural Regeneration Research, sono tre i benefici a livello funzionale della sostanza: ridurre i livelli di malondialdeide, una “spia” nel sangue dell'azione dei radicali liberi, favorire l'azione del glutatione, un antiossidante, dell'ippocampo e della corteccia cerebrale e infine di un altro potente molecola anti-age, il superossido dismutasi. 

( Fonte Sole24ore/salute)

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