RECENSIONI

A Tavola con Giuseppe Verdi
Di Antonio Battei
Casa Editrice Luigi Battei – Parma
200 pagg – 15 euro

Libro compreso nella collana Parmigianina - edizioni Battei - dedicato all'opulenta cucina parmense, una delle migliori per la peculiarità dei suoi piatti. L’opera, piacevole da leggere e sfogliare, svela l'interesse di Giuseppe Verdi per la buona tavola. Il tutto in un ambiente di racconti e aneddoti che rendono la narrazione gradevole, grazie ad un chiaro taglio pratico. Alcune note tratte dalla presentazione dell'autore, Antonio Battei: – “una storia sottile, nascosta” - “che trapela da pochi indizi, da rare tracce sparse tra le pagine d'una vita interamente dedicata alla musica. Ma quel poco che s'evince, basta a svelare la sua tavola raffinata, “magnifica e sapiente” come ci informa un illustre testimone di quel tempo, il commediografo e librettista Giuseppe Giacosa”. La pubblicazione è foriera di nozioni e cronaca attenta: piccole finestre che si spalancano su un’epoca lontana, dove fascino e attrazione non mancano. Una trama copiosa di aspettative, desideri e genuine emozioni: la storia biografica del Maestro, dalla nascita fino agli ultimi anni della sua vita, articolata nella campagna bussettana, nella Bassa. Un contesto di tradizioni e riti culinari come poche altre realtà. Ancora un’eloquente testimonianza di come il cibo avvolga la vita dell’uomo, dall’alba all’inesorabile tramonto. Un'opportunità per apprezzare l'esistenza di Giuseppe Verdi in una dimensione differente da ciò che usualmente la storia fornisce. Grafica attenta, elegante impaginazione, scrittura snella e accattivante.
Info: http://www.battei.it/prima%20pagina.html

Stefano Buso ASA