EVENTI

Zagreb Wine Gourmet Festival
Il 7 e 8 marzo, in contemporanea al Museo Mimara e Hotel Westin, la capitale croata ha presentato un grande evento in una grande cornice

Aumenta il numero di manifestazioni, in Italia e all’estero, in cui gli esperti dell’enogastronomia si confrontano tra loro e con il grande pubblico. Ciò significa certamente che è sentita l’esigenza di conoscersi maggiormente e di farsi conoscere sempre di più, per i professionisti; e da parte del pubblico l’interesse rimane alto, anzi tende ancora a crescere. Il festival di Zagabria ne è una splendida conferma. Ecco alcuni numeri:
- 2500 visitatori croati ed esteri
- 90 espositori croati ed esteri
- 300 tipologie di vini croati, italiani, sloveni, francesi, australiani, cileni, oltre a distillati e numerose specialità gastronomiche, tipiche delle varie regioni croate
- 7 chef croati, 2 chef francesi e 2 chef italiani “in passerella”, o meglio dietro i fornelli, in diretta davanti al numerosi pubblico e visibili anche su grandi schermi
- 8 degustazioni guidate di vini croati e italiani
- 4 relatori esteri e 2 croati, nei workshop ad alto livello

Certo, gli organizzatori/ideatori, anzi, le ideatrici, Ingrid Badurina e Andrea Maceljski, affiancate dal bravissimo Zeljko Beocilovic (Carlos), hanno alle spalle una ormai notevole esperienza, dopo tre anni di “1001 delicija” a Spalato, sempre improntata sul motto “Far conoscere la qualità e la tradizione enogastronomica”, oltre a varie iniziative a Dubrovnik e Zagabria. E dal 29 al 31 maggio 2008 il Festival sarà nuovamente a Spalato, a riempire tutta la splendida piazza Prokurative, affacciata sul mare e con alle spalle i monumenti più belli della città. Occasioni davvero memorabili per conoscere il meglio della produzione vitivinicola croata, dei suoi alimenti più tipici e per fare un confronto anche con eccellenti vini italiani e austriaci. www.1001delicija.com

Testo Gudrun Dalla Via
Foto Enza Bettelli

1 L’affolatissimo salone del Museo Mimara durante il Festival
2 Un momento delle dimostrazioni gastronomiche con gli chef al lavoro
3 L’esterno del bellissimo palazzo che ospita il Museo Mimara