EVENTI

Sulle tracce dell’olio
Dal 15 al 18 gennaio 2008 si terrà a Salerno la prima edizione della manifestazione, uno degli eventi più importanti realizzati nel Sud Italia in favore delle produzioni olivicole.

L’evento organizzato da Aprol- Salerno, nella cornice della splendida città campana, metterà in contatto i giornalisti della stampa specializzata con le produzioni olivicole campane di maggiore pregio produttivo. Un ampio spazio sarà dedicato anche alle aziende olivicole, che si presenteranno al pubblico e concorreranno per assegnarsi il premio per il miglior olio extravergine di oliva a tracciabilità certificata, conferito da una giuria di esperti. In questi ultimi anni l’olio extravergine di oliva italiano sta registrando pregevoli risultati sui mercati, anche extraeuropei, soprattutto in ragione delle sue proprietà organolettiche e salutari. La costante attenzione per gli effetti positivi che il prodotto ha sulla salute, permetterà al dibattito di estendersi anche agli aspetti salutistici. Non verrà trascurato neppure lo straordinario contributo portato dall’olio extravergine di oliva campano alla cucina. E’ una manifestazione di grande interesse non solo per l’intenso programma e il livello dei relatori che si susseguiranno ai convegni, ma soprattutto perchè vuole premiare l'impegno di coloro che credono molto in questo settore, non certo facile.

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