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La 105^ edizionedi FIERAGRICOLA in programma a Verona dal 6 al 9 marzo 2003

Dalla terra al piatto, dalla coltivazione alla tavola. E' questo il focus della 105ma edizione di Fieragricola-Agrifood, Fiera Internazionale dell'Agricoltura e della Zootecnia, in programma dal 6 al 9 marzo 2003 a Veronafiere (www.fieragricola.com), la storica manifestazione del settore primario che quest'anno si propone in un abito profondamente rinnovato, in grado di coniugare tradizione e modernità, le richieste del mondo della produzione, della distribuzione e del consumo, la ricerca di sicurezza e le esigenze del commercio, l'innovazione tecnologica e la salvaguardia della natura e dell'ambiente.
La 105ma edizione è organizzata sulla base di due linee guida fondamentali: la sezione alimentare, che ha come riferimento gli operatori del trade ma anche i consumatori finali, e quella professionale, pensata e realizzata esclusivamente per gli operatori.
La prima, denominata Agrifood, offre un'ampia scelta del meglio delle specialità regionali, dei prodotti alimentari di qualità, dei prodotti Dop (Denominazioni di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta), Stg (Specialità tradizionale garantita) e biologici. Agrifood si sdoppia in due Saloni: Qualityfood, che ha l'obiettivo di valorizzare gli elementi identificativi di tali prodotti e nello stesso tempo di agevolarne la conoscenza e la commercializzazione; Biosanus, che raggruppa tutto ciò che riguarda il campo biologico: produzioni, sementi, concimazioni, prodotti per i trattamenti, conservazione, confezionamento e commercializzazione, i servizi per un'agricoltura biologica ed ecocompatibile, nonché le associazioni dei produttori e consumatori, gli enti di certificazione e controllo, la bioedilizia.
La seconda sezione di Fieragricola 2003, rivolta esclusivamente agli operatori professionali, è denominata Agriexpo: comprende i settori della ruralità, della gestione del territorio e delle tecnologie applicate: dall'irrigazione all'ortofrutta, dall'agrimeccanica leggera alla zootecnia e si compone di diversi Saloni: Ortosystem, dedicato alle tecnologie ortofrutticole e al prodotto; l'attività sementiera e vivaistica, l'industria di condizionamento degli ambienti, del confezionamento, della logistica, dell'imballaggio e del trasporto e Zoosystem, che riunisce le più avanzate e sofisticate attrezzature, i prodotti e le tecnologie per l'attività allevatoriale con i migliori soggetti d'allevamento.

Giovanni Staccotti

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