CORSI E CONCORSI

UN AMBASCIATORE EUROPEO PER LO CHAMPAGNE
Al via la seconda edizione del Concorso rivolto ai formatori di otto Paesi europei
che avrà tre vincitori per nazione e decreterà l’Ambasciatore europeo per il 2006

Il CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne), rinnovando l’appuntamento annuale con un concorso unico e originale, intende consolidare il proprio rapporto con i professionisti dello Champagne e riconoscere l’alto valore pedagogico del loro lavoro. Ecco che dalla capitale dello Champagne arriva in Italia, e in altri sette Paesi europei, il «Secondo Concorso europeo Ambasciatori dello Champagne».
Di respiro europeo, il concorso coinvolge Francia, Italia, Germania, Spagna, Gran Bretagna, Olanda, Belgio e Svizzera. Ogni Paese effettuerà una propria selezione e gli otto finalisti – uno per Nazione – saranno invitati a partecipare alla finale europea in Champagne, che vedrà affiancate, a una serie di prove da superare, le visite alle Maison e ai vigneti della regione.
L’ obiettivo principale è quello di far emergere e premiare i professori degli istituti alberghieri pubblici o privati, gli enologi, i sommelier, e quanti operano nella formazione, contribuendo a diffondere la cultura dello Champagne esaltandone il valore.
In Italia sarà il Centro Informazioni Champagne a raccogliere le candidature, che dovranno arrivare entro il 10 luglio 2006. Per partecipare al Concorso, ogni candidato dovrà compilare il dossier d’iscrizione, accessibile sul sito www.champagne.fr nella rubrica «Ambassadeurs Champagne» o sul sito dedicato www.ambassadeurschampagne.fr, che contiene il regolamento e il dossier di candidatura in italiano.
La finale europea, che si svolgerà a Epernay dal 16 al 20 ottobre 2006, vedrà impegnati i candidati di ogni paese in una serie di prove davanti a una giuria internazionale. Nel corso di una serata di gala saranno assegnati i premi ai vincitori.

Il Centro Informazioni Champagne rappresenta in Italia il Comité Inerprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC). Con sede a Epernay, il CIVC riunisce tutte le maison e i viticoltori della Champagne. La missione fondamentale del Centro in Italia, si focalizza sulla protezione e la promozione della denominazione Champagne sul mercato italiano.

Per ulteriori informazioni: Centro Informazioni Champagne per l’Italia: 02 43 99 57 67 champagne@haikurp.it