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Novità editoriale nel settore alberghiero
Verrà presentato a Milano il 19 maggio Officina Hotel, un testo davvero unico nel settore e dedicato agli addetti ai lavori

L'autore è Giancarlo Pastore, noto tra l'altro come fondatore del prestigioso centro di formazione CIPAS™ di Stresa, frequentato in quindici anni da seicento tra proprietari e dirigenti d'albergo e personale da loro specificamente selezionato. Giancarlo Pastore però è anche comunicatore: è iscritto da sei anni a A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare e sono numerosi i suoi articoli apparsi su riviste del settore oltre a circa 200 dispense per gli allievi CIPAS™. Officina Hotel è il suo primo libro disponibile in Italia, dopo quelli pubblicati in Svizzera, e ne è previsto un seguito. La caratteristica peculiare del libro è il riunire in 192 pagine tutto quanto gli addetti ai lavori vorranno avere sempre a portata di mano, una sorta di vademecum di agile e facile consultazione con tabelle, mini-dizionario di termini italiani e stranieri, norme, leggi e decreti.
Officina Hotel è dedicato agli allievi ed ex-allievi CIPAS™ nonché a tutti coloro che desiderano essere sempre pronti ed efficienti nel lavoro con il pubblico, ma anche nella preparazione del marketing, di budget, proiezioni, costi, ricavi, punto di pareggio per l'ottimizzazione della gestione, e ancora G.O.P., Piano dei conti, ROE (Return on Equity), ROI (Return on Investment, ROA (Return on Assets), nella stipulazione di contratti, nella preparazione di eventi importanti.
Il volume sarà presentato alla stampa il giorno 19 maggio alle ore 19:00 presso l'Hotel Mirage, Milano, Viale Certosa 104/106. Segue cena.
La cartella stampa completa può essere richiesta per invio tramite e-mail oppure posta a ufficioStampa@cipas.info o telefonando al 333 4673402. Il volume può essere richiesto per recensione con le medesime modalità. http://www.cipas.info