APPUNTAMENTI

NOVELLO IN CANTINA - SECONDA EDIZIONE
Domenica 6 novembre quasi 100 cantine del Movimento Turismo del Vino aprono per il vino novello. Per scoprire il carattere della nuova annata.

Il Movimento Turismo del Vino, dopo il successo della recente manifestazione Benvenuta Vendemmia, ripropone anche quest’anno la giornata del Novello in Cantina. Domenica 6 novembre 2005 dalle 10.00 alle 18.00 (ingresso gratuito) in quasi 100 cantine sparse in tutta la penisola ci saranno ‘porte aperte’ ai visitatori e agli enoturisti, per condividere assieme un altro momento importante della stagione vinicola nelle aziende. Protagonista degli assaggi è il vino novello (ottenuto con uve rosse mature per macerazione carbonica), che può essere messo in commercio proprio solo a partire dal 6 novembre di ogni anno. Un vinello leggero, non particolarmente emozionante? Fresco e piacevole lo è sicuramente, ma prima di snobbarlo è meglio ricordare che, con la sua conoscenza, attraverso la degustazione, si può capire già molto sui vini che verranno via via commercializzati nel prosieguo della stagione.
Il 6 novembre, si potrà poi entrare in contatto con il mondo delle cantine in una fase ‘calda’ della vinificazione, ancora a breve distanza dalla vendemmia. Altra opportunità regalata dall’anteprima del Novello nelle aziende del Movimento Turismo del Vino è quella di assaggiare in abbinamento prodotti di stagione tipici del territorio: castagne, ma non solo.
Fresco, fruttato e morbido, con la sua piacevolezza il novello stuzzica decisamente la curiosità di chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta. E il Movimento Turismo del Vino, da sempre attento al coinvolgimento di un pubblico vario e meno “tradizionale”, punta anche su questo evento autunnale per suscitare l’interesse dei più giovani verso la produzione vinicola nazionale e di qualità che contraddistingue il nostro territorio. Novello in Cantina sarà un appuntamento attraente anche per loro!
Come tutte le manifestazioni del Movimento Turismo del Vino, ogni regione e ogni azienda presentano programmi diversi, con molte iniziative collaterali, per informazioni dettagliate si consiglia di visitare il sito www.movimentoturismovino.it.

INFORMAZIONI:
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO,
tel. 0432.26339, www.movimentoturismovino.it
STUDIO DI GIORNALISMO, tel. 051.391740, info@studiobottonelli.it