|
APPUNTAMENTI
Giornata di fattorie a porte aperte
Domenica 18 maggio l’undicesima edizione dell’appuntamento
di maggio di “Per Corti e Cascine - assaggi e paesaggi delle campagne
mantovane”, un’iniziativa di largo respiro che ha da sempre
l’obiettivo di far entrare in contatto e di far conoscere produttori
agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori
più autentici e dei grandi e piccoli “tesori” paesaggistici
che la campagna ancora offre.
L’iniziativa è promossa
dal Consorzio agrituristico mantovano, dalla Confederazione Italiana Agricoltori
e da Turismo Verde Lombardia. Le aziende agricole ed agrituristiche che
aderiscono all’iniziativa sono 50, distribuite in 6 circuiti: la
strada del vino e dell'olio fra le colline moreniche; nelle terre del
Mincio; la città agricola; la strada del riso; l'Oltrepò
mantovano; terre d'acqua. Dalle 9 alle 19.30, si potranno visitare aziende
apistiche con vendita di miele, cantine con degustazione e vendita di
vini a denominazione di origine, aziende con piante officinali, aromatiche
ed ornamentali, allevamenti di struzzi, di suini allo stato brado, di
asini, di cavalli, con possibilità di brevi passeggiate. Nelle
stesse giornate, dalle 9 alle 19.30, in occasione della Settimana nazionale
della bonifica, apriranno le loro porte, per visite guidate, gli impianti
idrovori di Mondine, a Moglia, e di San Matteo delle Chiaviche, del Consorzio
della Bonifica Parmigiana Moglia-Secchia, e del Consorzio di bonifica
Navarolo Agro Cremonese Mantovano.
La formula della manifestazione, consolidatasi nelle edizioni precedenti,
prevede anche quest’anno che gli agricoltori accolgano personalmente
i visitatori, li accompagnino nella visita aziendale, illustrando loro
le tecniche di coltivazione, d’allevamento e di trasformazione:
aspetti che crediamo di particolare interesse per i consumatori sempre
più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare. La
visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei
prodotti aziendali e i visitatori potranno così scoprire personalmente
e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi,
succhi di frutta, miele, oli essenziali e tanti altri prodotti sia biologici
che tradizionali, che potranno eventualmente acquistare presso i produttori.
Si potranno così scoprire veri giacimenti gastronomici, partecipare
a laboratori del gusto, partecipare ad attività di animazione didattica,
di turismo equestre e ad incontri culturali, scoprendo quei prodotti di
fattoria che si possono reincontrare ogni sabato ai mercati contadini
di Mantova, di Castiglione delle Stiviere, di Asola e di Suzzara. Come
ogni anno gli ospiti potranno partecipare ad un gioco sul grado di conoscenza
dell’agricoltura e vincere cesti con prodotti di fattoria e biciclette
per cicloturismo.
Per maggiori informazioni sui circuiti mantovani telefonare alla sede
del Consorzio agrituristico mantovano, telefono 0376 324889, oppure al
numero 329 2127504, o consultare il sito www.agriturismomantova.it
- e mail info@agriturismomantova.it
|
|
|