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APPUNTAMENTI
Trifola d’Or
Nelle domeniche 16 e 23 novembre Murisengo, il
capoluogo monferrino, ospiterà la 41° edizione della Fiera
Nazionale del Tartufo. Con il patrocinio del Ministero della Politiche
Agricole, della Regione Piemonte, della Provincia di Alessandria e della
Comunità Collinare Colli e Castelli, la Fiera Nazionale del Tartufo
di Murisengo, subito dopo quella di Alba, ma solamente per anzianità
ed dimensione e non per qualità e vocazione, rappresenta una delle
migliori eccellenze piemontesi.
La “Trifola d’Or” di Murisengo torna ogni
anno ad essere una speciale occasione per gustare i sapori contadini di
una terra dove “la tradizione è ancora una sincera consuetudine”.
A passo a passo, percorrendo l’antico borgo, un centinaio di stand
enogastronomici e di artigianato piemontese, condurranno il turista all’interno
dell’ampia struttura di Piazza della Vittoria, fulcro nevralgico
della Fiera, invasa dal profumo dei Tuber Magnatum Pico e dei Tuber Maelanosporum,
in uno spazio speciale dove trovare Tartufi, prodotti alimentari di qualità
e vini pregiati, tutti certificati. Forte della sua realtà rustica
e contadina, Murisengo attribuisce alla sua Fiera un’immagine di
autenticità ricreata dal contatto diretto con la sua gente, con
i suoi luoghi e la sua storia. Murisengo, anche denominata Terra del Tartufo,
vanta una lunga ed apprezzata tradizione per il commercio del “Diamante
della cucina”, qual è appunto il tartufo bianco, principe
e massima espressione gastronomica Piemontese conosciuta in tutto il mondo.
Il suo territorio, particolarmente vocato per le favorevoli condizioni
ambientali, climatiche e del sottosuolo, offre un tartufo molto apprezzato
per le elevate qualità organolettiche che lo caratterizzano.
Al compratore che si recherà a Murisengo durante le due domeniche
di fiera, si garantiscono qualità e tracciabilità dei tartufi
acquistati, grazie alla selezione di Trifolau e Commercianti conosciuti
sul territorio. Ogni esemplare acquistato, verrà messo in un sacchetto
numerato e timbrato, consentendo al compratore, di risalire al venditore,
trifolau o commerciante che sia, in qualsiasi momento. Inoltre i membri
del Panel CNST (Centro Nazionale Studi del Tartufo), a richiesta, esamineranno
gratuitamente i tartufi acquistati rilasciando, dove sussistono tutti
i requisiti richiesti, il Certificato di Qualità ISO 70006. Dalle
ore 10 fino ad esaurimento, verranno distribuite piantine predisposte
alla coltura del tartufo.
Durante le due domeniche di Fiera, scenderanno in strada Trifolau con
i Tuber Magnatum Pico (Tartufo Bianco d’Alba) e Tartufi Neri pregiati,
produttori agroalimentari ed enologici, artigiani e maestri d’esperienza
di antiche botteghe per offrire uno spicchio di tradizione.
Ecco alcune delle proposte:
- esposizione e vendita Tartufi Bianchi (Tuber Magnatum Pico) e Tartufi
Neri Pregiati
- degustazione e vendita prodotti e specialità locali
- degustazione e vendita olio extra-vergine d’oliva Piemontese con
l’Istituto di Stato per l’Agricoltura V. Luparia di S. Martino
di Rosignano (nuove varietà)
- Enoteca con degustazione di 100 etichette di vini autoctoni piemontesi
a cura di Go-Wine, il movimento del vino che fa turismo e cultura
- Esposizione e vendita cultivar, mele ad innesto antico
- Esposizione e vendita prodotti dei maestri d’esperienza a marchio
“Eccellenza Artigiana” della Regione Piemonte (arte dolciaria,
della lavorazione del vetro, del legno, dei tessuti, delle porcellane,
degli strumenti musicali, ecc.)
- Col diretti con l’offerta del territorio
- “Identità e differenze” area riservata alle 10 Regioni
d’Italia ospiti
- Presidi Slow Food (tra i quali il coniglio Grigio di Carmagnola e la
Gallina Bionda Piemontese allevati a Murisengo
Ospiti delle due domeniche:
Padrino della 1° domenica l’esperto eno-gastronomico e conduttore
Tv Edoardo Raspelli
Madrina della 2° domenica la conduttrice tv ed attrice Marisa Laurito
Eventi trasversali:
- in mattinata animazione con la Banda Musicale La Bersagliera accompagnata
dalla Majorettes di Murisengo “Le figlie delle Stelle”
- nel pomeriggio salita in Mongolfiera per ammirare Murisengo dall’alto
(1° domenica)
- coreografie d’aria con gli uccelli rapaci (1° domenica)
- lezioni di bird-watching a spasso nel bosco e a tu per tu con i rapaci
(2° domenica)
- intrattenimento ed animazioni per i bambini
- esposizione “Angolo contadino” con animali da cortile e
da stalla in un’ambientazione naturale ricreata in piazza
- esposizione mostra pittorica “Emozioni della Terra”
Pasto del Trifolau a cura de La Nuova Proloco
Info www.murisengo.com con link
a www.fieradeltartufo.com
Tel. 0141-993041 fax 0141-993759
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