Il mondo agroalimentare italiano e internazionale piange oggi la scomparsa di Carlo Petrini, figura simbolo della cultura del cibo, della biodiversità e della difesa dei territori.
Con Carlin Petrini se ne va un grande uomo che ha saputo trasformare la passione per la natura, per i contadini e per le produzioni autentiche in un movimento culturale capace di parlare al mondo intero. Il suo impegno instancabile ha contribuito a valorizzare comunità, tradizioni e produzioni di grande valore, riportando al centro temi oggi più attuali che mai: la sostenibilità, la sicurezza alimentare, il rispetto della terra e il futuro delle nuove generazioni.
La sua visione e il suo insegnamento resteranno un punto di riferimento per i Giornalisti e Comunicatori di ASA e tutti coloro che, nel mondo dell’informazione e della comunicazione agroalimentare, si impegnano quotidianamente a raccontare il cibo non soltanto come prodotto, ma come cultura, identità e responsabilità sociale.
Non lo dimenticheremo e continueremo a svolgere il nostro lavoro con ancora maggiore consapevolezza e passione, nel segno dei valori che ha saputo trasmettere.
A nome di ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, del presidente Saverio Scarpino e di tutto il Consiglio Direttivo Nazionale, esprimiamo il nostro più profondo cordoglio e la nostra vicinanza alla famiglia, a Slow Food e a tutta la sua straordinaria comunità.
