Sarà perché è il cibo più inclusivo che si possa immaginare sarà per l’originalità della proposta ma Panfuwa in pochi mesi è arrivato ad aprire il suo quarto store a Milano, piazza notoriamente satura di offerte food&wine di ogni genere ma famosa anche per la disponibilità nell’accogliere nuove idee purché siano al passo e di qualità.
E in una città dove le insegne nascono e muoiono, a volte anche molto velocemente, il brand, fondato a Milano nell’ottobre 2023 dagli imprenditori Luca Bertoloni e Mohammed El JKanaldi cresce inarrestabile e dopo i punti vendita di Roma, Como e le sedi di successo a Milano in Via Vetere, Piazzale Lagosta e CityLife, ha aperto il 16 maggio la quarta insegna milanese a Merlata Bloom il Lifestyle Center del capoluogo lombardo, destinazione per lo shopping, il food, l’intrattenimento e gli eventi.
Panfuwa per primo in Italia ha dedicato la propria offerta interamente alla versione giapponese dei classici pancakes americani, i dolci da colazione morbidi e leggeri, con l’albume d’uovo come ingrediente principale. La versione giapponese si prepara con gli albumi montati a neve fermissima, cotti lentamente sulla piastra calda con l’aiuto di anelli metallici che ne sostengono la struttura che risulterà super alta e soffice… Fluffy!
Ma i fluffy pancake piacciono così tanto perché sono davvero inclusivi, soddisfano davvero tutti perché:
- Sono ricchi di proteine
- Sono leggeri e quindi digeribili
- Sono versatili e si prestano sia ai topping dolci che salati
- Sono senza glutine e senza lattosio
- Ogni porzione ha solo 190 kcal (come 2 mele!)
Oltre ai pancake l’offerta si completa con altre proposte healty, come gli smoothies preparati al momento che possono essere arricchiti con proteine, collagene o creatina. Anche da asporto da gustare durante lo shopping con la nuova Shake(c)up, un nuovo packaging simile ad una lattina.
