È il formaggio fresco dei record. Lo stracchino di Nonno Nanni è il capofila (leader assoluto sul mercato italiano nel segmento stracchini) di tutti gli ottimi prodotti dell’azienda veneta della Marca Trevigiana che da tre generazioni produce formaggi freschi utilizzando esclusivamente latte italiano e impegnandosi da sempre con buone pratiche verso l’ambiente, le persone e la comunità.
Lo stracchino di Nonno Nanni vince su tutti nel gradimento dei consumatori che, oltre ad affidarsi alla fiducia verso il brand, lo considerano il migliore del segmento per gusto (fresco e delicato) e consistenza (morbida, cremosa e uniforme) insomma imbattibile dalla concorrenza… ma vuoi vedere che ci riescono “in casa”?
Si perché da poche settimane la Nonno Nanni ha lanciato sul mercato la versione Lactose-free del suo prodotto più iconico. Ora il mitico stracchino è disponibile a scaffale anche nella versione adatta a chi è intollerante al lattosio e a quanti vogliono ricercare la massima leggerezza e digeribilità, facendo comunque il pieno di proteine e sali minerali.
Lo stracchino senza lattosio entra quindi in competizione con il fratello maggiore, ma ovviamente scherziamo perché sul mercato c’è spazio per tutti i prodotti che rispondono alle esigenze dei consumatori con serietà e qualità.
Comunque, per dare qualche dato sulla categoria dei formaggi freschi senza lattosio, è stato accertato che, mettendo a confronto i dati del 2019 con quelli del 2024, le vendite degli spalmabili sono aumentate di ben il 99%, quelle degli stracchini del 51% e quelle delle robiole del 52% e la Robiola Nonno Nanni Senza Lattosio è diventata in poco tempo leader del segmento!
Lo stracchino senza lattosio di Nonno Nanni, infatti, si aggiunge alla linea senza lattosio già presente che comprende Robiola, Fresco Spalmabile e due referenze di paste fresche della linea Nonna Rina. Lo stracchino ha richiesto un lungo periodo di studi e prove di assaggio perché l’azienda voleva mettere a punto un prodotto che fosse più simile possibile allo stracchino classico ma con una percentuale di lattosio certificata inferiore allo 0,1%.
Abbiamo partecipato alla prova di assaggio e abbiamo verificato che la fragranza e la bontà sono praticamente identiche a quelle del prodotto tradizionale.
