5 min di lettura

Quest’anno per San Valentino è deciso! Niente fuoricasa ma una seratina tèt-a-tèt organizzata fra le mura domestiche. Si può stare tranquilli, conversare senza venire disturbati, evitare tutti gli inconvenienti dettati dal traffico, dalla ricerca del parcheggio, dalle condizioni meteo avverse… ma cosa mettiamo in tavola per coccolare il proprio lui o la propria lei se siamo irrimediabilmente negati ai fornelli?

Ecco allora che i nostri consigli per la serata si concentrano sui prodotti che non necessitano quasi per niente di cottura ma consentono di impiattare una cenetta gourmet stuzzicante, regalando tempo alla cura di sé per l’occasione.

(Foto Asphotograpy per Pexels – Foto in apertura ©WaltDisney)

Alici in Salsa piccante Rizzoli Emanuelli: È la più antica azienda di conserve ittiche e, da oltre 118 anni, ogni passaggio continua a essere svolto artigianalmente nel rispetto dell’antica tradizione. Le Alici in Salsa, prodotto icona, sono perfette per dare un twist piccante alla serata del 14 febbraio, da servire adagiate anche solo semplicemente su crostini di pane.

La salsa in cui sono conservate è frutto di una ricetta segreta custodita e rimasta immutata da oltre un secolo di storia. Preparata con una sapiente miscelazione di erbe, spezie e aromi dai toni agrodolce, viene messa a maturare per sei mesi in botti di legno numerate, le stesse che prima contenevano Marsala. www.rizzoliemanuelli.com

Love Burger di You&Meat: Un hamburger  di pregiata carne di scottona, senza glutine e naturalmente senza lattosio in limited edition a forma di cuore. Proprio così, la qualità eccellente che contraddistingue tutti i prodotti del Centro Carni Company – azienda con sede a Tombolo (PD) con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina – prenderà per San Valentino l’iconica forma di un cuore.

Perfetto per la cena di San Valentino, il Love Burger può essere servito con verdure di stagione, patate fritte o al forno e, se lo si desidera, con una salsa possibilmente home-made. Si trova nel banco frigo della grande distribuzione dal 24 gennaio al 21 febbraio. www.centrocarnicompany.com

Salmone Selvaggio dell’Alaska: Cenetta a due? Mai come in questa occasione si deve mettere in tavola qualcosa di particolarmente curato e speciale. C’è in natura un alimento che regala la possibilità di preparare una grande cena, anche senza particolari abilità a i fornelli. Si tratta del Salmone, che può essere servito crudo, in tartare, oppure semplicemente al forno o al vapore. Un impiattamento curato lo renderà comunque un grande piatto. Ma attenzione, non tutti i salmoni sono uguali, acquistate sempre la qualità migliore per portare in tavola un concentrato di benessere e di bontà, proveniente da pesca sostenibile, che preserva la specie dal rischio di estinzione. Se ci si affida al “pescato” dell’Alaska si è sicuri di scegliere un prodotto di grande pregio e affidabilità.

Dove acquistarlo? Presso i rivenditori autorizzati che sono indicati nel sito dove è possibile trovare tantissime ricette, dalle più semplici alle più ricercate, consigliate da chef famosi oltre a tante informazioni sui prodotti. www.alaskaseafood.it

Germinal Bio: Non mancano le opportunità per chi ha scelto un’alimentazione completamente plant-based. Germinal Bio da 45 anni propone un’offerta completa strutturata su ingredienti biologici di origine vegetale e anche senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Tutta la linea di prodotti freschi sono esplicitamente 100% plant-based come le lasagne vegetali, le creme spalmabili e i mini burger, anche alcune linee di biscotti e di merendine come le crostatine sono state studiate per chi sceglie consumi più consapevoli e responsabili. Per la serata di San Valentino sarà semplice preparare un antipasto di pinzimonio con le verdure crude da intingere nel Cremoso all’erba cipollina, degno sostituto vegetale al formaggio spalmabile, senza lattosio e con una base di mandorla biologica. A seguire le Polpette Ceci e Fagioli neri, golosi bocconcini caratterizzati dal gusto ricco dei fagioli, dalla calda personalità del cumino e dal gusto ricercato e dolce dei semi di sesamo. Sul sito e nella Gdo. www.germinalbio.it

Les Chocolats de Pauline: Arriva da Rigoni di Asiago, azienda veneta multinazionale e pioniera del biologico, l’esperienza sensoriale più intrigante per San Valentino. Un cioccolato gourmet francese bio, realizzato artigianalmente da Saveurs&Natures, cioccolateria artigianale della Vandea.

Les Chocolats de Pauline segue un rigoroso processo “bean-to-bar” che controlla di tutte le sue fasi di lavorazione, dalla coltivazione della materia prima, alla vendita, per garantire sostenibilità, rispetto per l’ambiente e per le comunità locali delle aree di coltivazione di cacao. La sapiente arte dei suoi ‘maîtres chocolatiers, trasformano le fave in una straordinaria rivelazione gourmet. www.shop.rigonidiasiago.it

Antica Pasticceria Muzzi: Si sa che un dolce tira l’altro e nella serata più romantica dell’anno, non si guarda ai peccati di gola. I Finissimi pasticcini di Antica Pasticceria Muzzi sono un goloso regalo per il proprio partner, oppure sono perfetti da condividere al momento del caffè, insieme ad un bicchiere di passito e, perché no? Da servire a letto per la colazione del giorno dopo. Questi piccoli scrigni di gusto e delicatezza, rivelano al palato il gusto irresistibile del burro di qualità. Con una confezione si accontentano tutti i gusti: da chi ama le frolle semplici, a chi è goloso di frutta e cioccolato, a chi impazzisce per la granella di nocciole. www.pasticceriamuzzi.com

Caffè Hausbrandt: Il brand che è sinonimo di ricerca della perfezione, passione, competenze tecnologiche e capacità nel trattare la materia prima. Perché anche una tazzina di caffè guardandosi negli occhi può rendere l’atmosfera magica. Il caffè deve essere ottimo nel gusto e nella qualità, Hausbrandt “serve il caffè” in oltre 90 Paesi al mondo attraverso una produzione sostenibile. Una varietà di miscele, da quella più delicata alle più strong, passando per le aromatiche. Una scelta che è una garanzia. www.hausbrandt.it