È stato un grandissimo successo. La cena-evento organizzata dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo per festeggiare il suo 60° compleanno rimarrà negli annali della storia gastronomica italiana. Il presidente Cesare Carbone e il segretario generale Luciano Spigaroli, avevano sognato in grande quando hanno pensato alla celebrazione di questo anniversario ma ci avevano visto giusto; sapevano di poter contare su una squadra vera, fondata su valori comuni importanti e legata da amicizie forti e sincere, sinergiche e concrete.
Infatti da subito tutta la grande “famiglia” si è messa a disposizione per realizzare il doppio evento che ha visto, nella stessa serata, un aperitivo che si è snodato fra gli edifici del centro storico di Vietri sul Mare, Città della Ceramica e perla della Costiera Amalfitana, seguito da una Cena di Gala affacciata sul lungomare. All’intero programma hanno lavorato a titolo gratuito e raggiungendo Vietri a proprie spese ben 100 Chef e i loro collaboratori arrivati da tutta Italia con grande entusiasmo e con una ammirevole finalità benefica: il ricavato è stato interamente devoluto a favore di due associazioni del territorio l’Abbraccio OdV e OPEN – Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma Onlus.
L’aperitivo è stato un percorso a tappe fra il meglio dei prodotti e dei vini delle regioni italiane, in perfetto stile Buon Ricordo che da sempre è portabandiera della cucina italiana regionale di qualità.
Hanno reso possibile aperitivo e cena tutti i Partner dell’URBR: il Consorzio Franciacorta, Bellomo, Confagricoltura, Consorzio Parmigiano Reggiano, Coppini Arte Olearia, DiBALDO Spirits, Filette Prime Water, Illy Caffè, Molino Dallagiovanna, Cargill – Raggio di Sole, Riso Margherita, Zanussi Professional, oltre al contributo di tutti i ristoratori presenti.
Gli allievi della Scuola alberghiera IPSEOA “R. Virtuoso” di Salerno, con il loro contributo e la loro passione, hanno arricchito l’evento che ha avuto un finale con il botto grazie ai fuochi d’artificio sulla spiaggia e ai balli al suono del dj set.
(www.buonricordo.com)