SALUTE E BENESSERE

Torna la paura mucca pazza, bestiame infetto in California: "Ma non sono animali da macello"
Secondo il Ministero dell'agricoltura sarebbero capi destinati a usi non alimentari. Il Messico blocca l'import della carne e la Corea del Sud ci pensa

Un quarto caso di "mucca pazza" è stato scoperto negli Stati Uniti, in California. Ad annunciarlo è stato il ministero dell'Agricoltura. Si tratta di una mucca da latte, di cui la carne non è mai entrata nella catena alimentare nazionale. La scoperta è avvenuta in un impianto dove capi malati vengono utilizzati per la realizzazione di prodotti alternativi a quelli alimentari, come colla o sapone.
Quello californiano è il quarto caso del genere da quando negli Stati Uniti venne identificato il primo bovino affetto, nel 2003. Secondo quanto ha affermato il responsabile del settore veterinario del Dipartimento, John Clifford, la scoperta "non è motivo di allarme". Il bovino era in un impianto dove capi malati vengono utilizzati per la realizzazione di prodotti alternativi a quelli alimentari, come colla o sapone. Il morbo della mucca pazza (encefalopatia spongiforme - Bse) venne diagnosticato per la prima volta in un allevamento di bovini Gran Bretagna nel 1985.

MESSICO BLOCCA IMPORT, SEUL CI PENSA. Dopo la scoperta della mucca malata, il Messico ha già fatto sapere che non intende interrompere gli scambi di carne bovina con gli Stati Uniti. La Corea del Sud sta invece considerando il rafforzamento delle ispezioni sulla carne bovina importata dagli Stati Uniti che potrebbe essere un primo passo verso un blocco delle importazioni, anche se il Paese asiatico non intende imporre un bando formale alla carne statunitense. Alcune catene di grande distribuzione si appresterebbero però a sospenderne la vendita.

LA STORIA DELLA MUCCA PAZZA. Nel 1988 il governo Londra annunciò che come misura precauzionale l'abbattimento di tutti i capi infetti e vietò il riciclaggio degli scarti della macellazione nel mangime bovino. Nel 1996 il governo britannico ammise per la prima volta che la Bse poteva trasmettersi all'uomo nella nuova variante del morbo di Creutzfeld-Jakob (Cjd) e varò le misure per sconfiggere la Bse con l'abbattimento di tutte le mucche con più di 30 mesi di età e la distruzione delle carcasse. Negli Usa, il primo caso venne scoperto nel 2003, e causò una perdita di circa tre miliardi di dollari alle esportazioni di bovini americani. (www.tgcom24.mediaset.it) 

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