LA SICUREZZA ALIMENTARE
A cura di Massimo Cecaro / cecaro@asa-press.com

Alimento Sicuro o potenzialmente Pericoloso? A questo amletico quesito a rispondere sarà l’esperto in sicurezza alimentare Dr Cecaro Massimo, docente a contratto universitario, medico veterinario specialista, giornalista Resident Member della MJA “Medical Journalists’ Association” di Londra e associato ASA.
La rubrica, che avrà uno speciale format, renderà informato il consumatore con chiare spiegazioni sulle possibili problematiche che potrebbero insorgere consumando alcuni cibi e/o bevande grazie ad una nuova innovativa metodologia di comunicazione in sicurezza alimentare.
Si consideri, infatti, che sono state descritte oltre 250 differenti malattie di origine alimentare, causate da una varietà di batteri, virus e parassiti.
Il consumatore saprà quindi come tutelarsi con “piccoli e semplici” accorgimenti.

2017

La sicurezza alimentare / Archivio