APPUNTAMENTI CON L'AGROALIMENTARE
Settembre 2017

28 luglio – 3 settembre. Festival della Dieta Mediterranea
Incontri, dibattiti, showcooking, fino al 3 settembre animeranno il Comune di Pollica (Sa) ed in particolare il borgo marinaio di Pioppi, con il Museo Vivente della Dieta Mediterranea. Inaugurazione venerdì 28 luglio, alle ore 18.30, al Palazzo Vinciprova di Pioppi (Pollica) con l’incontro “La biodiversità in tavola. Api, mieli e Dieta Mediterranea”. All’evento prenderanno parte Mielizia e il Consorzio nazionale apicoltori (Conapi) che hanno avviato una collaborazione con Legambiente con l’obiettivo di dare senso e valore a un’agricoltura senza chimica di sintesi, ecologica, di qualità e legata ai territori. Info: Uffiio Stampa MGP & Partners - ufficiostampa@mgpcomunicazione.it

30 settembre – 1 ottobre. GUSTI.A.MO.17
A Modena, sabato 30 settembre un convegno la mattina alla Camera di Commercio di Modena sul tema del cibo come forma d’arte ed il main event in Piazza XX settembre con showcooking, gazebi con i Consorzi e degustazione di prodotti tipici. Domenica 1 ottobre attività al mattino con la fattoria dei 5 sensi e la Cooperativa La Lumaca, laboratori per bambini con i ragazzi della Scuola Alberghiera Spallanzani e laboratorio del Tortellino con le sfogline della Associazione La San Nicol. Inoltre, possibilità di visitare le strutture aperte sul territorio con il “Passaporto del Gusto” con l’accesso presso i produttori inseriti negli appositi percorsi di degustazione. Ufficio Stampa Marte Comunicazione – Marzia Morganti marzia.morganti@gmail.com; Niccolò Tempestini ntempestini@gmail.com

1-10 settembre. Mutina Boica
Torna per la nona edizione la rievocazione storica a cura di Crono organizzazione eventi in collaborazione con i Musei Civici di Modena nell'ambito del programma Mutina Splendidissima. Quest'anno la manifestazione, nell'anniversario della fondazione della colonia romana di Modena, propone anche la ricostruzione di una taverna romana vera e propria, con menù elaborati ad hoc. Info e programma: www.cronoeventi.it - Ufficio Stampa MediaMente, Luisa Malaguti - malaguti@mediamentecomunicazione.it

2-3 settembre. Rural Festival Emilia
A Rivalta di Lesignano De' Bagni (Parma) torna l’appuntamento dedicato alla varietà di produzioni artigianali locali di agricoltori e allevatori: un invito alla scoperta e all'assaggio di prodotti di antiche razze animali e varietà vegetali. Un’iniziativa unica nel suo genere almeno in Italia, volta a salvaguardare razze e colture in via d’estinzione e che agricoltori e allevatori custodi si impegnano a portare avanti per le future generazioni. Info: Parco Barboj – Rivalta di Lesignano De' Bagni – Parma - Web: www.rural.it
Mail: info@rural.it - Ufficio Stampa: Barbara Valla - barbara@artistisenzanome.it

2-10 settembre. Fiera Millenaria di Gonzaga
A Gonzaga (MN) quest’anno il tema è “La qualità dal campo alla tavola”, dove per qualità si intende eccellenza della produzione, ma anche sicurezza e garanzia verso il consumatore.
Temi che saranno al centro dei numerosi incontri e dibattiti, come il convegno sull’etichettatura e la tracciabilità organizzato da Coldiretti giovedì 7 alle 21 o gli appuntamenti del Confagricoltura Village, dedicato alla produzione agroalimentare a 360 gradi. Si parlerà, poi, di “Biologico: da nicchia a boom di mercato” (2/9 ore 19.30), novità fiscali (4/9 ore 21), sicurezza alimentare (5/9 ore 21), pmi agricole (7/9 ore 20). Il programma completo è su www.fieramillenaria.it. Serena Marchini, Ufficio Stampa Fiera Millenaria di Gonzaga srl stampa@fieramillenaria.it www.fieramillenaria.it

2-28 settembre. Cultura del bere: Settembre in Rosa
Alleanza tra le Donne del Vino e Eataly con le etichette di 15 cantine. Incontri, degustazioni, carte del vino dedicate. È un’alleanza che nasce da un obiettivo comune: diffondere la cultura del vino e del bere bene. Accadrà in piena vendemmia 2017: molti punti vendita italiani (Torino, Milano, Trieste, Bari e Roma) si animeranno di incontri, degustazioni, carte del vino dedicate. È un’alleanza che nasce da un obiettivo comune: diffondere la cultura del vino e del bere bene. Ufficio stampa Le Donne del Vino: press@ledonnedelvino.it - Anna Pesenti  - Fiammetta Mussio

2 settembre-16 ottobre. Cantine Aperte
La maratona a cura del Movimento turismo del vino (Mtv) in 14 regioni italiane e in quasi 150 cantine socie Mtv. Si parte dal Piemonte (2 settembre – 16 ottobre), dove oltre alla vendemmia (con diploma), alla vinoterapia e a contest fotografici, ad Altavilla percorsi guidati e una mostra sulla grappa. In Campania, si parte da Avellino il 2 settembre e si prosegue fino a fine ottobre tra pranzi in vigna e degustazioni, ma anche balli country e caccie al tesoro. In Lombardia (25 cantine), da domenica 3 e per tutto il mese di settembre, con una colazione in vigna e programmi dedicati ai bambini. In Toscana 2 i fine settimana in campagna (8-10 e 15-17 settembre). In Veneto iniziative dal 10 settembre sino al 22 ottobre. Il 10 settembre, 15 aziende abruzzesi si daranno appuntamento a Ortona con il ‘Cammino dei Vignandanti’: 18 km di wine-trekking tra le vigne ortonesi e circa 50 etichette in degustazione. In Umbria e Puglia il 24 settembre si festeggerà in vigna l’arrivo dell’autunno con autentici tour del gusto. Info: www.movimentoturismovino.it - Ufficio stampa MTV: Ispropress - Marina Catenacci stampa@ispropress.it -Simone Velasco, simovela@ispropress.it

6 e 22 settembre. Tramonto DiVino
Il 6 settembre a Ferrara in piazza Municipio e il 22 settembre a Piacenza in piazza Cavalli le ultime 2 tappe delle 6 previste della Carovana del gusto dell’Emilia Romagna, protagoniste oltre 1000 etichette di circa 300 cantine della regione della guida, fresca di stampa, “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare”, raccontate e abbinate alle più blasonate produzioni certificate da decine di sommelier Ais. Banchi d’assaggio e abbinamenti di nicchia, confronti al top fra differenti terroir del vino, racconto e meditazione su tutto quanto fa cultura, tradizione, fantasia e varietà gastronomica. Info e programma su www.emiliaromagnavini.it e scaricando l’App “Via Emilia Wine & Food”. Ufficio Stampa PrimaPagina -  Maurizio Magni - Filippo Fabbri (tel. 0547 24284) - fabbri@agenziaprimapagina.it

7-10 settembre. Passitaly 2017
La manifestazione, oltre a dare la possibilità di degustare le produzioni  più prestigiose di vini passiti dell’isola consentirà di scoprire Pantelleria attraverso le diverse specificità del suo territorio. Promossa dal Comune di Pantelleria, dal Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC dell’Isola di Pantelleria e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Passitaly 2017 avrà due focus principali: la pratica agricola della vite ad alberello di Pantelleria, iscritta nel Registro dei Beni immateriali dell'Umanità dell’Unesco, che ne ha riconosciuto il suo valore storico-culturale e identitario per l’isola;  e l’istituzione del Parco Nazionale dell’Isola di Pantelleria, il primo riconosciuto in Sicilia, che tutela, l’intero territorio dell’isola dove è praticata la viticoltura eroica. Ufficio Stampa: Ferdinando Calaciura calaciura@granviasc.it

7-10 settembre. Made in Malga
Ad Asiago (VI) gli appuntamenti: presentazioni prodotto, assaggi liberi ai banchetti nei negozi, aperitivi nei wine bar, degustazioni guidate da esperti. I banchi d’assaggio trovano ospitalità nei negozi e nelle attività del centro di Asiago creando tra le vie un percorso gastronomico dedicato alle specialità della montagna dove ai formaggi di malga si aggiungono vini, birre artigianali, salumi, confetture e mieli. In contemporanea si svolgerà il Salone Internazionale del Vino di Montagna. Info: Segreteria:  Novella Gioga   segreteria@gurudelgusto.it - Direzione eventi:  Luca Olivan   luca@cartadaformaggio.it

8 settembre. Festa dello Strudel
Tra le Dolomiti dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm (BZ), si possono degustare le più creative varianti del celebre dolce altoatesino. La Festa dello strudel 2017 è stata certificata dall’Agenzia provinciale per l’ambiente della Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige come “Green Event”, cioè come evento progettato, organizzato e realizzato nel rispetto di criteri di sostenibilità ecologica, economica e sociale. Per questo, ai visitatori si consiglia di raggiungere la Festa dello Strudel con un mezzo ecologico. Info: Alpe di Siusi Marketing (Seiser Alm/Dolomiti) Tel. 0471709600 - info@seiseralm.it  - www.seiseralm.it - Ella Ufficio Stampa e Digital Tel. 0521 336376  - E-mail: info@ella.it 

8-10 settembre. Fiera Nazionale del Fungo Porcino
Ad Albareto (PR), nel cuore del territorio del Fungo IGP di Borgotaro, la 22ma edizone dell’evento, realizzato interamente da volontari, non offre solo gioie per il palato, è anche una ghiotta occasione per trascorrere un divertente weekend all’insegna di musica, escursioni, numerose attività dedicate ai bambini, oltre ai corsi di cucina per grandi e piccoli al Palafungo, uno spazio creato appositamente per gli aspiranti cuochi. Info: Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto - Tel. 0525 929449, 0525 999231 - E-mail: info@fieradialbareto.it - Sito web: www.fieradialbareto.it. Ufficio Stampa Ella Studio di Carla Soffritti - Tel. 0521 336376 - E-mail: info@ella.it

10 settembre. Giornata del Panorama
Dalle 10 alle 18 la quarta edizione della “Giornata del Panorama”, organizzata dal FAI – Fondo Ambiente Italiano e da Fondazione Zegna in alcuni tra i più suggestivi paesaggi d’Italia. Podere Case Lovara a Punta Mesco, Levanto (SP), Castello e Parco di Masino a Caravino (TO) e Oasi Zegna a Trivero (BI) saranno teatro di una giornata alla scoperta di sorprendenti scorci e all’insegna della natura per comprenderne, con l’aiuto di guide locali, le trasformazioni succedutesi nel tempo per mano dell’uomo. Per partecipare si consiglia la prenotazione: faimesco@fondoambiente.it; 02 4676151 – Info: www.fondoambiente.it; www.oasizegna.com - Ufficio Stampa FAI: Simonetta Biagioni, stampa – s.biagioni@fondoambiente.it - tel. 02.467615219 - Novella Mirri, radio e tv – tel. 06. 68308756 n.mirri@fondoambiente.it - Ufficio Stampa Fondazione Zegna: Federico Amato –federico.amato@efficere.it tel. 02.89077394

11-15 settembre. SIMEI
La 27esima edizione di SIMEI, la più importante fiera internazionale delle tecnologie per enologia e imbottigliamento, che si aprirà a Monaco di Baviera, in concomitanza con drinktec, fiera leader del liquid food e beverage. A Messe München, centro fieristico di Monaco, SIMEI verrà allestita in un polo esclusivo esteso su oltre 20mila metri quadrati che raccoglierà i più importanti espositori di tecnologie per il comparto enologico a livello mondiale. Le macchine e le attrezzature presenti, che coprono l'intero processo della produzione del vino (produzione, condizionamento, stoccaggio, imbottigliamento, packaging, logistica e servizi), saranno visibili e disponibili affinché i visitatori possano valutarne direttamente e sin da subito efficiacia e innovazione. SIMEI Press Office www.simei.it Alessia Marsigalia Mail: press2@gruppowise.com Tel. 030 3752925

12-25 settembre. Festa del Bacalà alla Vicentina
In programma a Sandrigo (Vicenza) celebra quest'anno i trent’anni, tanti quanti la Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina, con una nutrita presenza di pescatori e commercianti di merluzzo provenienti direttamente dal paese scandinavo. Alcune serate saranno dedicate al Bacalà all'Anconetana, che sarà servito a fianco di quello alla Vicentina, ed una alla Lofoten Fiskesuppe. Previsto un secondo annullo speciale - dopo quello di marzo - del francobollo dedicato al Bacalà alla Vicentina. Programma completo su: www.baccalaallavicentina.it. Contatti: Pro Loco Sandrigo | telefono 0444 658148 | mail info@prolocosandrigo.it - Press Info: Michele Bertuzzo michele@studiocru.it - Anna Sperotto anna@studiocru.com

15-18 settembre. Cheese 2017
A Bra (CN), caci italiani e i formaggi dei Presìdi Slow Food. Ben 40 appuntamenti, suddivisi per argomenti e luoghi. Altri protagonisti sono i formaggi dal mondo, tutti rigorosamente a latte crudo, tutelati dai Presìdi Slow Food, vini naturali, birre Lambic a fermentazione spontanea, salumi liberi da nitriti e nitrati, pani con pasta madre. Nella Banca del Vino di Pollenzo altri 8 Laboratori dedicati alla cultura vitivinicola italiana. Ufficio Stampa Cheese Slow Food Italia: Valter Musso, v.musso@slowfood.it Elisa Virgillito, e.virgillito@slowfood.it - Città di Bra: Elena Martini, Erica Asselle, 0172 438278 urp@comune.bra.cn.it www.slowfood.it - www.comune.bra.cn.it

15-17 settembre. Food Truck Festival
Castel Gandolfo ospiterà la prima edizione di Food Truck Festival, un grande evento per tutte le età che celebra lo street food in tutte le sue declinazioni e coniuga i sapori della tradizione ad altri più innovativi da assaporare in libertà, mentre si passeggia e si gode dell’incantevole vista del lago Albano. Il Festival esalta le eccellenze culinarie a 360 gradi: 16 food truck con un menu ricco e variegato. Ad accompagnare le degustazioni dei prodotti gastronomici ci sarà una vasta selezione di birre chiare e scure tutte provenienti dai birrifici del territorio locale. Orari: dalle 18 alle 24 il 15 settembre, il 16 - 17 settembre dalle 11 alle 24, tutto sul Lungolago di Castel Gandolfo. Ufficio Stampa In Media Res Comunicazione, Arianna Fioravanti - press@inmediarescomunicazione.it

15-24 settembre. Sagra della Valdarbia
Per dieci giorni il borgo medioevale di Buonconvento, uno dei comuni più belli della provincia di Siena, propone un insolito viaggio tra arte, cultura ed enogastronomia arricchito da un ricco calendario di spettacoli e convegni che offriranno al visitatore un’esperienza tutta da vivere. Occasione di incontri culturali con mostre, convegni, laboratori per bambini e spettacoli che ogni sera garantiranno animazione nel paese. E durante i giorni della sagra il Museo della Mezzadria e il Museo d’Arte Sacra saranno aperti gratuitamente al pubblico. Info e programma su www.prolocobuonconvento.com - Contatti stampa: info@soniacorsi.it

16-17 settembre: Rural Festival Toscana
Nel centro storico di Gaiole in Chianti (Siena) la seconda tappa del Festival dedicato alla varietà di produzioni artigianali locali di agricoltori e allevatori: un invito alla scoperta e all'assaggio di prodotti di antiche razze animali e varietà vegetali. Un’iniziativa unica nel suo genere almeno in Italia, volta a salvaguardare razze e colture in via d’estinzione e che agricoltori e allevatori custodi si impegnano a portare avanti per le future generazioni. Info: Centro storico di Gaiole in Chianti – Siena - Web: www.rural.it - Mail: info@rural.it - Ufficio Stampa: Barbara Valla - barbara@artistisenzanome.it

16 settembre. Elior Excellence
Gli chef Elior protagonisti dell'alta cucina ad Abbiategrasso (MI), Ex convento dell'Annunciata, via Pontida 1. Evento degustazione (che si ripeterà il 23 settembre e il 7 ottobre), per riscoprire la filiera agroalimentare degli ingredienti di qualità del territorio e per vedere in azione la creatività di 60 chef che sperimentano e realizzano nuove ricette con prodotti della tradizione del Parco del Ticino. Durante i 3 week-end i 60 chef Elior avranno il compito di preparare 3 menù con 12 ricette originali, collaborando tra loro e scoprendo i prodotti a marchio Parco del Ticino e quelli della filiera agroalimentare lombarda. L'obiettivo è ideare “il Menu del Parco del Ticino” i cui piatti potranno essere degustati durante degli show cooking gratuiti, aperti a tutti, alle ore 12.00. Ufficio Stampa: Encanto, Lidia Mirrione | t +390266983707 - lidia.mirrione@encantopr.it

16-17 settembre. Festival Franciacorta in Cantina
Quest’anno si festeggerà il 50mo anniversario del riconoscimento della DOC a Franciacorta e il Festival sarà l’evento che darà il via a una serie di importanti appuntamenti.  I visitatori potranno scoprire il territorio attraverso le svariate attività proposte dalla Strada del Franciacorta.  Le visite in cantina daranno l’opportunità al turista di esplorare le cantine, degustare Franciacorta con abbinamenti creati ad hoc o di passeggiare tra filari dei vigneti. La prenotazione delle visite è obbligatoria contattando direttamente le cantine. Info: www.festivalfranciacorta.it - info@festivalfranciacorta.it - Beatrice Archetti, PR & Communication Manager Consorzio per la tutela del Franciacorta, b.archetti@franciacorta.net www.franciacorta.net T. +39.0307760477 - Ufficio Stampa Agorà di Marina Tagliaferri - Tel./Fax: +39 048162385 | agora@studio-agora.it

16-17 settembre. Festa dell’Alpeggio
Da 18 anni la Festa dell'Alpeggio celebra riti, tradizioni e ambienti tipici della realtà alpina della Valmalenco. Ogni settembre a Chiareggio (Sondrio) quando la leggera fragranza dei fiori alpestri lascia spazio ai profumi più intensi e speziati dell’autunno, i malgari e pastori danno inizio al rientro dall’alpeggio del bestiame. Chiareggio si anima di gente in attesa delle “regine” dell’alpe che corrono spinte dalle grida dei pastori verso i recinti. La transumanza diventa un’occasione di festa per tutti e anche quest'anno non mancheranno le iniziative in grado di suscitare l'interesse e l'apprezzamento dei turisti. Info: www.sondrioevalmalenco.it - Ufficio stampa Consorzio Turistico Sondrio e Valmalenco - Sandro Faccinelli

21-24 settembre. Bergamo PiCa Festival
La terza edizione si svolge nell'ambito delle iniziative previste per la kermesse I Maestri del Paesaggio. Un viaggio di scoperta nel mondo del peperoncino e della canapa nella cornice suggestiva di Città Alta (Giardino La Crotta, Piazza Lorenzo Mascheroni), con una mostra-mercato, incontri, dibattiti, intrattenimento, laboratori e tanto altro. Sarà disponibile durante tutto l’evento il libro “Canapiamoci! Il Buongusto della Cucina a base di Canapa” il cui ricavato andrà devoluto a Nutrizionisti Senza Frontiere Onlus, per il sostentamento del centro di ricovero per bambini malnutriti inaugurato dall’Associazione ad Esquipulas, in Guatemala. Ufficio stampa Simona Rota - simona.rota01@gmail.com

21-24 settembre. Taste of Roma 2017 – Il Festival degli Chef
A Roma, presso i Giardini Pensili, Auditorium Parco della Musica, viale Pietro de Coubertin 30, saranno 15 i ristoranti protagonisti con i rispettivi top chefs, il menù giungerà a ben 60 portate gourmet. Maggiore spazio sarà dato all’intrattenimento con scuole di cucina, degustazioni, showcooking e laboratori, tutti gratuiti e aperti a chiunque si voglia mettere alla prova. Ingresso in prevendita acquistabile su www.tasteofroma.it - Ticketone.it – Ufficio Stampa: Flavia Marincola – flavia.marincola@newblend.it

22-23 settembre. Alto Adige Wine Summit
Appuntamento al Meeting & Event Center Alto Adige Fiera Bolzano per la prima edizione di questa due-giorni interamente dedicata alle eccellenze vinicole del territorio tra degustazioni, incontri, approfondimenti e la possibilità di apprezzare diverse anteprime. La manifestazione è nata sotto l’egida del Consorzio Vini Alto Adige (composto attualmente da 155 aziende vinicole che producono più del 99% dei vini Doc del territorio). Programma su www.vinialtoadige.com/it/alto-adige-wine-summit/alto-adige-wine-summit.html - Info: Consorzio Turistico Bolzano Vigneti e Dolomiti - info@bolzanodintorni.info - www.bolzanodintorni.info - tel. 0471 633 488 - Ufficio Stampa Pizzinini Scolari: Cristiana Gattoni - cristiana.gattoni@pizzininiscolari.com -  - Antonio Scolari - antonio.scolari@pizzininiscolari.com 

22-23 settembre. Wine Street Tasting
Le due serate, dalle 19 alle 24, avranno come protagonista la riscoperta della  buona cucina e dei piatti tipici abbinati ai migliori vini locali d’eccellenza. A proporli in numerose varianti per tutti i palati, saranno oltre 50 locali del centro storico. Il cammino enogastronomico comincerà da piazza Statuto, dove all'info point saranno distribuiti i menù e la mappa disponibile presso tutti i punti di degustazione, per comporre il  proprio personale “diario di degustazione”. Info: www.creativeasti.com –  info@creativeasti.com

22-24 settembre. Festa della zucca
A Lana di Sotto (BZ) si celebra la zucca, protagonista in autunno delle specialità proposte nei ristoranti tipici e nelle bancarelle allestite per l’occasione. La “via Bolzano” della piccola località altoatesina si colora dell’esposizione di zucche ornamentali e offre un ricco programma di intrattenimento per grandi e piccini. Per informazioni: www.lana.info/it - Programma dettagliato: bit.ly/2vBGNgl

22-24 settembre. Festival della Cucina Italiana
Tante le proposte nella tre giorni a Pesaro, per un evento che si preannuncia Festival nel Festival: cene d’autore firmate da due must della cucina italiana (Gianfranco Vissani e Davide Oldani), piatti tipici delle diverse regioni d’Italia, lezioni di pasta con le sfogline della Romagna custodi della tradizione artusiana, un grande spazio dedicato al vino con protagoniste le bollicine italiane e gli champagne, degustazioni guidate, lezioni di sicurezza a tavola per le famiglie tanto altro. A completare il tutto l’assegnazione del Premio Nazionale Galvanina, nelle edizioni passate conferito a personaggi dello spessore di Tonino Guerra, Vittorio Sgarbi, Andrea Scanzi, Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco, Niko Romito e tanti altri nomi di primo piano. Il Festival è coordinato da La Madia Travelfood, oggi inserita nel contesto di Cose Belle d’Italia (www.cosebelleditalia.com). Info Festival: www.festivaldellacucinaitaliana.it - Ufficio Stampa La Madia / PrimaPagina (Filippo Fabbri) fabbri@agenziaprimapagina.it – lamadia@lamadia.com

23 settembre. Elior Excellence
Gli chef Elior protagonisti dell'alta cucina ad Abbiategrasso (MI), Ex convento dell'Annunciata, via Pontida 1. Evento degustazione (prima giornata il 16 settembre e si ripeterà il 7 ottobre), per riscoprire la filiera agroalimentare degli ingredienti di qualità del territorio e per vedere in azione la creatività di 60 chef che sperimentano e realizzano nuove ricette con prodotti della tradizione del Parco del Ticino. Durante i 3 week-end i 60 chef Elior avranno il compito di preparare 3 menù con 12 ricette originali, collaborando tra loro e scoprendo i prodotti a marchio Parco del Ticino e quelli della filiera agroalimentare lombarda. L'obiettivo è ideare “il Menu del Parco del Ticino” i cui piatti potranno essere degustati durante degli show cooking gratuiti, aperti a tutti, alle ore 12.00. Ufficio Stampa: Encanto, Lidia Mirrione | t +390266983707 - lidia.mirrione@encantopr.it

24 settembre. Acetaie Aperte
Sarà una giornata interamente dedicata all'oro nero di Modena in tutte le sue declinazioni quella in tutta la provincia di Modena, in occasione dell'evento organizzato dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolare, nonché uno dei principali prodotti agroalimentari italiani nel mondo. Per informazioni tel. 059-208621; www.consorziobalsamico.it - Ufficio Stampa Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti  & Tempestini.
Email: marzia.morganti@gmail.com

24 settembre. Quel pizzico di… Perù
A Milano, presso la Società Umanitaria, Via San Barnaba 48, la prima rassegna gastronomica culturale dell’Associazione Mondi da Scoprire che vuole unire tutti i popoli della terra con un filo di rosso peperoncino. Una giornata ricca di incontri, con tavola rotonda sul cibo come integrazione, showcooking e altri eventi, come da programma (qui). Ingresso ed assaggi gratuiti dalle ore 10.30 alle 21.

28 settembre – 1 ottobre. I Primi d’Italia
Nel centro storico di Foligno (PG) pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un gustoso primo, sono i protagonisti della maratona culinaria più appetitosa d’Italia. Quattro giorni all’insegna di degustazioni continuative, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi Chef, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e di intrattenimento. Info: Ufficio comunicazione Epta Confcommercio Umbria tel 0755005577 - press@eptaeventi.it - www.iprimiditalia.it

29 settembre – 15 ottobre. Sagra dell’Anguilla
Il simbolo della cultura gastronomica della città di Comacchio (FE) e del suo territorio sospeso tra terra e acqua, viene celebrato con la 19esima edizione della Sagra dell’Anguilla. Un programma ricco di degustazioni, escursioni tra i canali e la natura rigogliosa di specchi d’acqua ed uccelli rari del Delta del Po, attività dimostrative di pesca dell’anguilla e tante gustose ricette attendono i buongustai per 3 weekend d’autunno. Info e prenotazioni: Consorzio Visit Ferrara - Tel. 0532 783944 - assistenza@visitferrara.eu - www.visitferrara.eu - Ufficio Stampa: Ella Studio - Tel. 0521 336376  E-mail: info@ella.it 

30 settembre. Cucine Aperte

I soci del consorzio La Puglia è Servita (44 strutture tra ristoratori, imprenditori del turismo, artigiani del gusto, aziende agricole, masserie e operatori dell’ospitalità legati alla terra e alle sue materie prime) aprono le porte delle proprie cucine e svelando tutti i propri segreti. I partecipanti assisteranno in prima persona a ciò che avviene “dietro le quinte” di un ristorante: potranno infatti visitare le cucine, approfondire la conoscenza delle materie prime impiegate, partecipare a laboratori, e naturalmente degustare le preparazioni a cura dei ristoratori soci, che annoverano alcuni tra i migliori chef della regione. Elenco strutture e programma della manifestazione sul sito www.lapugliaeservita.it. Ufficio Stampa Tirsomedia - Angelo di Cugno - Tel. +39 080 975 54 77 - press@tirsomedia.it

30 settembre-2 ottobre. 46° Incontro Internazionale di Elicicoltura
In contemporanea con il 12° Festival della Chiocciola in Cucina, A Cherasco (CN), nota per i gli allevamenti altamente specializzati di chiocciola, l’evento prevede l’inaugurazione dell’Accademia Chiocciola Metodo Cherasco. Inoltre, l’Istituto di Elicicoltura darà la possibilità di osservare l’elicicoltura del futuro, non solo attraverso le nuove metodologie ed i servizi di assistenza tecnica,ma anche declinato sulle straordinarie applicazioni della bava di lumaca in ambito cosmetico e food. Non mancheranno l’energia artistica della pittura, della scultura e della musica e modelli di didattica innovativi per adulti e bambini, percorsi del gusto e stimoli di riflessione. Info: http://www.istitutodielicicoltura.it/it/