Finestra su EXPO 2015 - A cura di ASA

Cari lettori di ASA-PRESS.COM per MILANO EXPO 2015, con l’inserimento del Numero 0 di SOGEMI NEWS, distribuito su carta ed edito anche nel sito <http://www.mercatimilano.com> intendiamo estrarre gli articoli in relazione al progetto La Città del Gusto e della Salute che, con Wine Village, costituiscono la piattaforma permanente di base che interpreterà il contributo Milanese, lombardo ed italiano al tema dell’alimentazione del Pianeta.
Si tratta di un programma che, ben delineato e meditato nella documentazione presentata alla Commissione internazionale per l’EXPO, troverà continuamente consistenza e testimonianza rappresentativa durante tutto il percorso che condurrà all’evento Universale del 2015, al cui successo ASA e tutta la comunicazione italiana daranno con entusiasmo il contributo propositivo, critico e di sostegno culturale ed operativo.
Il numero “0” contiene dichiarazioni di scopo e di principio, fondamentali per comprenderne lo spirito costruttivo, utile, per rappresentare non solo un progetto espositivo, ma costruire una piattaforma di confronto stabile della filiera alimentare per i suoi protagonisti, per le autorità con poteri giurisdizionali, per gli studiosi del settore e per la società dell’uomo, conscia dei suoi diritti e dei suoi doveri di scelta dello stile di vita. Con questo auspicio, iniziamo la pubblicazione degli articoli che compariranno nella newsletter, con la collaborazione del direttore responsabile avv. Stefano Zani, del capo redattore Mario Losi e, per l’aiuto dato al nostro progetto di comunicazione, dalla dottoressa Carlotta Mariani, tutti soci ASA
E. LS. – 10 novembre 2008 .

SOGEMI NEWS n.0 – ottobre 2008

PIÙ INFORMAZIONE PER LO SVILUPPO DEI MERCATI

Le sfide o sono ambiziose o non sono delle sfide.
In quest’ottica nasce anche SOGEMI NEWS, uno strumento di confronto e di informazione per offrire agli operatori dei Mercati un’agenda aggiornata degli impegni aziendali in corso.
Un’occasione per sviluppare insieme idee e iniziative utili al processo di riassetto complessivo dei Mercati Agroalimentari.
Il raggiungimento prestigioso dell’Expo 2015 offre un’occasione irripetibile per mettere in atto una, finalmente concreta, strategia realizzativa in grado di prevedere investimenti strutturali ed impiantistici che dovranno creare l’ossatura di una rinnovata SO.GE.M.I., naturalmente attraverso l’indispensabile condivisione delle categorie interessate.
In questo senso, tenuto conto anche del profondo rinnovamento che sta investendo l’intero comparto commerciale, ho ritenuto efficace dare vita ad un foglio informativo in grado di creare una comunicazione più diretta tra la Società e i suoi principali interlocutori. Costituire, insomma, un reale servizio aggiunto e un valido strumento di supporto, che interessi da vicino la realtà quotidiana di chi lavora all’interno dei mercati ponendo, al contempo, le premesse per accrescere sempre di più anche il coinvolgimento degli operatori nei processi di trasformazione dei mercati.
Sono convinto, infatti, che solamente dalla condivisione delle informazioni sulle cose che si stanno facendo e su quelle che si intendono fare si possano raggiungere obiettivi, finalmente, ambiziosi.
Il Presidente
Roberto Predolin

SOGEMI NEWS:
UNO STRUMENTO AL SERVIZIO DEGLI OPERATORI

SOGEMI NEWS è il nuovo periodico di informazione - una sorta di notiziario realizzato e stampato internamente - con cui SO.GE.M.I. intende comunicare direttamente con quanti contribuiscono ogni giorno a fare dei Mercati milanesi una delle maggiori realtà a livello europeo per il commercio agroalimentare all'ingrosso.
Quattro pagine per informare operatori e associazioni di categoria sui progetti di sviluppo che si intendono realizzare, sui nuovi spazi disponibili, sui servizi, sulle attività svolte nei mercati, sulle modifiche legislative e su quant’altro concerne il variegato mondo del commercio dei prodotti agroalimentari.
E, ancora, dati sui vari settori merceologici, manifestazioni fieristiche e seminari, tutti i numeri utili e gli indirizzi per muoversi all’interno dei mercati all’ingrosso. SOGEMI NEWS intende costituire un veicolo di puntuale informazione sulle attività svolte nei mercati e, grazie anche all’apporto e al costruttivo contributo degli operatori, uno strumento di confronto, di dibattito e di approfondimento sulle tematiche di comune interesse.
Il Direttore Generale
Stefano Zani

RINNOVATO IL SITO WEB DEI MERCATI
www.mercatimilano.it

Digitando www.mercatimilano.it si accede al rinnovato sito web ufficiale dei Mercati milanesi: un’interfaccia immediata, di facile consultazione, che permette al navigatore di raggiungere con pochi, semplici click tutte le informazioni cercate. Sono, infatti, disponibili on-line tutte le notizie sui servizi, i prodotti commercializzati e le aziende che operano nei mercati di Milano, le planimetrie e altre informazioni utili come le indicazioni necessarie per richiedere i bollettini prezzi, i documenti da presentare per richiedere la tessera di mercato, ecc.
Obiettivo principale del nuovo sito internet è quello di moltiplicare i contatti commerciali tra le aziende con punto vendita nei mercati milanesi e le più diverse realtà commerciali in Italia e all’estero.
Il sito www.mercatimilano.it è stato realizzato internamente con l’obiettivo preciso di renderne più semplice il costante aggiornamento in modo da recepire al meglio le esigenze degli operatori e di consentire una veloce implementazione dei contenuti al fine di fornire informazioni sempre più adeguate sui mercati e sulle attività svolte dalle società presenti nei Mercati.
Per completezza di informazione, si segnala che solo dopo aver ottimizzato il funzionamento del sito sarà possibile implementarlo con l’aggiunta di informazioni più dettagliate sulle singole società con punto vendita nei mercati e sulle loro specializzazioni merceologiche, per farne un vero e proprio strumento di promozione delle attività commerciali, soprattutto nei confronti degli acquirenti esteri.
Le società sono invitate a verificare la correttezza dei loro riferimenti (telefono, fax, e mail) riportati sul sito e a segnalare ogni eventuale inesattezza ai fini di un tempestivo aggiornamento degli stessi.

L’ufficio Relazioni Esterne di SO.GE.M.I. è a disposizione degli operatori per recepire osservazioni, suggerimenti e richieste di modifica/integrazione dei loro dati societari.
Contattare:
Mario Losi
tel. 02.55005314
email: info@mercatimilano.it

25 marzo 2008 - Il Presidente di SO.GE.M.I. S.p.A., Roberto Predolin, firma i documenti
che sanciscono la costituzione di SO.GE.M.I. FOOD S.r.l.,
la Società che svilupperà il progetto “La Città del Gusto e della Salute” .

Nella foto: Da sinistra: Stefano Zani e Roberto Predolin

WINE VILLAGE MILANO: A BREVE UN POLO ENOLOGICO ALL’INTERNO DEI MERCATI

Al fine di ottimizzare gli spazi della struttura attualmente occupata dal Mercato all’ingrosso dei Fiori, Sogemi ha concordato ed attuato, di concerto con l’Associazione degli operatori del Mercato, una serie di interventi finalizzati all’accorpamento delle attività in una porzione del fabbricato in questione, con la conseguente liberazione di una superficie di circa mq 2.000, disposta su due piani.
La suddetta area sarà destinata alla realizzazione di un polo di eccellenza dell’enologia, ovvero di uno spazio espositivo, commerciale e di servizi dei prodotti vitivinicoli italiani ed esteri più prestigiosi, volto alla valorizzazione altresì delle produzioni regionali.
Il progetto, inoltre, prevede la realizzazione di appositi spazi dedicati alla formazione di figure professionali e a scuole del settore.
I prodotti commercializzati saranno di eccellenza, provenienti dalle migliori produzioni nazionali ed estere, di riconosciuta qualità (DOC e DOCG) e di difficile reperibilità attraverso i normali canali commerciali.
Trattasi di un centro vitivinicolo polifunzionale caratterizzato dalla presenza di un canale distributivo innovativo e “veloce”, dalla possibilità di verificare l’applicazione delle logiche della sostenibilità nella filiera produttiva vitivinicola e dalla presenza di personale qualificato in grado di assistere i produttori nella scelta e nell’utilizzo delle politiche di vendita più idonee, in relazione alle aree di business create dal medesimo centro.
Il progetto prevede, altresì, lo sviluppo di strutture idonee a promuovere formule di vendita diversificate, quali l’e-commerce, le prenotazioni, le aste on line e non, e l’organizzazione di un sistema di recapito dei prodotti.
Il polo dell’enologia garantirà vantaggi sia per i produttori che per il trade e per i consumatori finali.
I produttori saranno facilitati nell’approccio al mercato del nord Italia in quanto potranno usufruire di un innovativo canale distributivo che consentirà la creazione di interessanti economie di scala.
Le piccole e medie aziende godranno inoltre di maggior visibilità, sia a livello nazionale che internazionale, e potranno avvalersi della possibilità di “fare sistema” con altre realtà locali, grazie alle sinergie create da Sogemi con le Istituzioni.
Il trade trarrà vantaggio dal sistema di distribuzione moderna che, oltre a facilitare l’approccio tra produzione e consumo, garantirà un’ottimizzazione degli aspetti connessi alla logistica con riduzione dei passaggi di filiera dell’approvvigionamento; per la distribuzione locale verranno utilizzati veicoli a basso impatto ambientale.

LA CITTÀ DEL GUSTO E DELLA SALUTE
(MILANO FOOD VILLAGE)

Il progetto della “Città del Gusto e della Salute – Milano Food Village” si sostanzia nella realizzazione di strutture destinate a costituire un polo di eccellenza per il settore agroalimentare nell’ambito dei servizi complementari e accessori ai mercati all’ingrosso di Milano, nonché per la salute e l’ambiente.
Il Progetto costituisce la prima fase di un più vasto piano industriale complessivo finalizzato alla completa riorganizzazione strutturale e organizzativa dei mercati all’ingrosso milanesi, nel cui ambito vengono previste la realizzazione di una moderna piattaforma logistica agroalimentare e la creazione di un centro polifunzionale di servizi integrati.
Il progetto intende dotare Milano di una piattaforma permanente di eccellenza del settore agroalimentare, tenuto anche conto dell’assegnazione alla Città dell’Expo 2015, con la finalità di rappresentare il principale punto italiano per la diffusione e la distribuzione innovativa di prodotti alimentari italiani e stranieri.
Il progetto evidenzia quale caratteristica qualificante l’applicazione di tecnologie all’avanguardia sul piano di uno sviluppo sostenibile, con particolare attenzione all’eco-sostenibilità di tutti gli interventi, con particolare riferimento al risparmio energetico, idrico e all’utilizzo di fonti alternative e/o rinnovabili.

I principali drivers caratterizzanti la “Città del Gusto e della Salute” possono essere così sintetizzati:

centro logistico a prenotazione per consegne a domicilio (es.: rifornimento ristoranti);
polo artigianale leggero per la lavorazione ed il confezionamento e/o congelamento della merce (es.: lavaggio, pulizia e confezionamento verdure, pesce ecc.);

Centro Food con spazi espositivi permanenti dedicati al settore agro-alimentare ed alla degustazione di prodotti tipici delle regioni italiane e non, con qualificanti ristoranti dedicati e corner di vendita;

Borsa merci, centro di servizi per transazioni in assenza di merce;

parco tecnologico per la sicurezza alimentare (laboratorio di analisi, certificazione di qualità, tracciabilità ecc.);

scuola di formazione (in collaborazione con i centri formativi correlati al settore alimentare);

centro congressi e ricettivo per ospitare un’Accademia permanente di valore internazionale, operatori ed utenti del comparto alimentare;

strutture di servizio connesse quali uffici, bar, ristoranti, parcheggi, ecc.;

altre strutture di servizio complementari ed accessorie ai mercati all’ingrosso.

Per lo sviluppo del progetto, in data 25 marzo 2008, si è proceduto in conformità a quanto deliberato dal Consiglio Comunale, alla costituzione di una nuova società, denominata SO.GE.M.I. FOOD S.r.l., partecipata al 100% da SO.GE.M.I. S.p.A., con contestuale conferimento del ramo d’azienda afferente l’area carni.

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