CORSI E CONCORSI

Unico denominatore: il Nebbiolo…. un vitigno al servizio del piacere
L’ ICIF - Italian Culinari Institute for Foreigners in collaborazione con FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori presentano per Giovedì 14 dicembre 2006 alle ore 20,30 presso la Scuola di Cucina dell’Argal – Museo del Gusto di Frossasco, Via Principe Amedeo 42/a

Il dott. Roberto Rabachino, direttore per i corsi FISAR, Presidente Piemonte e Valle d’Aosta FISAR, guiderà la degustazione di una selezione di vini italiani con vitigno Nebbiolo, illustrandone le caratteristiche e proprietà.
I vini presentati saranno:
- Nebbiolo delle Colline Novaresi - Vigneti di Cantalupo- DOC - 2005
- Nebbiolo d' Alba - Battaglio - DOC - 2004
- Gattinara - Travaglini - DOCG - 2001
- Ghemme - Antichi Vigneti - DOCG – Riserva 1999
- Barbaresco - Cascina Crosa Pellissero - DOCG- 2001
- Barolo - Cascina Ballarin - DOCG - 2001
- Valtellina Superiore - Nino Negri - DOCG - 2003
- Valtellina Sfurzat - Raimondi - DOCG - 2002
La degustazione sarà accompagnata da uno spuntino gastronomico.
Questo incontro è la seconda tappa di una serie di iniziative promozionali che ICIF e Scuola di Cucina dell’Argal stanno programmando. A breve seguiranno degli appuntamenti per conoscere i segreti dei menu dei grandi chef stellati del territorio, come non mancheranno dei corsi rivolti alle massaie, previsti nel pomeriggio. Prossimamente verrà data notizia del calendario formativo per il prossimo 2007.
Il servizio e la selezione dei vini è stato affidato ai Sommelier della FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Il costo della degustazione è di € 20,00 a persona. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso.

Per prenotazioni:
ICIF Frossasco tel. 0121 352398 oppure ICIF tel. 011 9912456