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Riapre la Bottega del Vino di Verona
Le Famiglie dell'Amarone d'arte e la Riseria Ferron salvano la storica bottega del vino di Verona.

E' tutta veronese la cordata imprenditoriale che consentirà alla storica "Bottega del Vino" di tornare ad essere il 'tempio scaligero' dell'enologia nazionale e internazionale. "Le Famiglie dell'Amarone d'Arte" e la Riseria Ferron di Isola della Scala (Vr), riunite nella nuova società "Antica Bottega del vino srl” annunciano l'acquisto del prestigioso locale di vicolo Scudo di Francia, che ha improvvisamente chiuso i battenti tra il clamore generale, nel luglio scorso, a causa di una controversia tra gli ex titolari.  
La nuova proprietà (60% Famiglie dell'Amarone d'Arte, 40% Riseria Ferron)  manterrà intatte le peculiarità  e l’assortimento enologico nazionale e internazionale che  hanno reso la Bottega del Vino famosa in tutto il mondo. La riapertura del locale avverrà entro i prossimi due mesi, a completamento della messa a norma del locale.
L'associazione "Le Famiglie dell'Amarone d'Arte", riunisce 12 storiche famiglie della Valpolicella: Allegrini, Begali, Brigaldara, Masi, Musella, Nicolis, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant'Antonio, Tommasi, Venturini, Zenato. L'associazione è nata lo scorso anno con lo scopo di difendere l'eccellenza del prodotto simbolo della Valpolicella. Tra gli impegni previsti dallo statuto, quello di osservare rigidi protocolli di produzione e conservazione e di realizzare attività di promozione e valorizzazione su scala nazionale e internazionale.
La Riseria Ferron è un'azienda artigianale che da cinque generazioni conserva ancora la tradizione della lavorazione del riso nella Pila Vecia del 1650, la più antica d'Italia funzionante e produttiva a tutt'oggi. Due le varietà di riso lavorate: il Carnaroli e il Vialone Nano Veronese, da si ricava, tra l'altro, il riso Vialone Nano veronese I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), la prima varietà in Europa a vantare il prestigioso marchio di qualità della Comunità Europea.

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